Хлебопекарное и кондитерское оборудование

Печи

Хлебопекарные промышленные печи | Купить хлебопекарные печи

ЗАО НПП компания «Восход» предлагает вашему вниманию современные хлебопекарные ротационные и конвекционные печи собственного производства для выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий. Как лидирующий российский производитель в данной сфере мы предлагаем доступные цены на современное, высокотехнологическое оборудование и полную техническую поддержку. Ассортимент нашей продукции позволяет сделать оптимальный выбор и купить хлебопекарные печи и для больших предприятий, и для средних пекарен, и для небольших производств.

 

 

Профессиональные промышленные хлебопекарные печи

"Муссон-ротор" от ЗАО НПП компания «Восход»

 

Основными требованиями к тепловому оборудованию для выпечки хлеба являются:
• возможность регулировки диапазона температур от 50 до 300°С;
• возможность пароувлаженения воздуха;
• высокие камеры для удобной выпечки;
• корректировка работы верхних и нижних источников тепла.

 

Все представленные вашему вниманию хлебопекарные печи соответствуют вышеуказанным требованиям. Мы производим:
• Ярусные печи – наиболее простой вариант схожий с духовым шкафом. Выпускается в одно-, трех- и четырехярусных печей. Каждый ярус автономен. Высокая популярность данных моделей от ЗАО НПП компании «Восход» обусловлена тем, что на ярусные хлебопекарные печи цена ниже, чем на другие модели, а их эксплуатационные возможности позволяют применять оборудование для выпечки кондитерских изделий и вторых блюд. 
• Ротационные печи – рекомендованы для более масштабной выпечки. Основными элементами является камера и тележка, на которую устанавливаются противни с мучными заготовками для загрузки в печь и равномерной выпечки. 
• Люлечные печи – принцип работы основан на прерывистом движении люлечного конвейера с заготовками через термозоны камеры. Характеризуются высокой производительностью и экономным энергопотреблением.

 

Все модели печей выпускаются с глухими или стеклянными дверями. Второй вариант более удобен для контроля процесса выпечки без нарушения температурного режима.
 

Наши преимущества

Хлебопекарные печи | Купить хлебопекарные печи от производителя фирмы Восход.

Ассортимент предлагаемого нашей компанией оборудования охватывает потребности всех представителей отрасли. Надежность, функциональность и безопасность оборудования соответствует требованиям мировых стандартов, но при этом купить печь хлебопекарную вы можете по цене более низкой, чем стоимость зарубежных аналогов.

 

Все выпускаемые нашей компанией хлебопекарные печи, цена которых оптимальна для развития вашего бизнеса, имеют следующие коренные характеристики:
• Сенсорная панель с простой, интуитивно понятной системой управления.
• Высокая функциональность.
• Эффективный воздухообмен благодаря оптимальному конструктивному решению.
• Специальная тепловая защита камер, уменьшающая расход энергии.

 

Ещё одним преимуществом сотрудничества с нашей компанией является возможность купить печь хлебопекарную с полным техническим сопровождением, профессиональным и регулярным техническим обслуживанием для долгой и бесперебойной работы оборудования.

 

Позвоните нам по указанным телефонам или закажите звонок. Наши специалисты проконсультируют вас о возможностях представленных моделей и другим интересующим вас вопросам. Купить печи для производства хлебобулочной продукции от компании «Восход» - выгодное решение вопроса обеспечения производства качественным, высокофункциональным тепловым оборудованием.

Печь для кондитерского цеха

Ни одно кондитерское предприятие, даже самое небольшое и скромное, не обойдется без печи. Именно в этом устройстве вкусные булочки и пирожки пропекаются, приобретают аппетитную корочку и неповторимый вкус.

 Моделей данного вида техники на современном рынке представлено множество, и разные устройства могут отличаться не только размерами, но и характеристиками и функциональностью. Мы расскажем вам, как выбрать печь для кондитерского цеха и не растеряться от большого количества разнообразных предложений.

Какие можно купить кондитерские печи?

Существует четыре основных разновидности устройств, каждая из которых имеет свои особенности, достоинства и недостатки. Рассмотрим каждую из них.

- Конвекционные. В основе работы таких печей – принцип конвекции (принудительного движения теплого воздуха). В стенках печи расположены нагреватели. Установлены также вентиляторы и воздуховоды, которые равномерно распределяют по всей камере нагретый воздух. Благодаря одинаковому нагреву по всему объему печи кондитерское изделие пропекается. Подобные устройства имеют достаточно компактные размеры, а выпечка выходит ароматной и вкусной.

- Ротационные. Принцип действия таких устройств напоминает конвекционные, однако присутствует существенное отличие. В основе работы печей – совмещение принципов конвекции и ротации (вращения). В пекарской камере установлена вращающаяся подставка, обеспечивающая равномерную выпечку.

- Подовые. Такие печи больше всего напоминают старинные классические, которые вы наверняка видели на картинках в старых книгах. Состоят устройства из нескольких отдельных секций, которые позволяют поддерживать требуемый уровень влажности и температуры. Нагревательные элементы расположены сверху. Покупка таких печей подойдет для тех кондитерских цехов, в которых часто выпекают чувствительные к вибрации изделия (меренги, суфле).

- Туннельные. Основное преимущество таких печей – возможность использовать их для выпечки без перерывов, что удобно для больших предприятий с высокой производительностью.

 

Крупные предприятия с большой загрузкой и высокой производительностью

используют туннельные печи. В таких печах выпечка происходит без перерывов, что и является одним из наибольших достоинств этих печей.

Прежде чем купить кондитерскую печь, внимательно изучите все особенности техники. Убедитесь, что в ней имеются все необходимые вам дополнительные функции (регулировка температурного режима, пароувлажнение). Качественная, хорошая печь улучшает качество выпечки и позволяет создавать настоящие кулинарные шедевры!

Заказать звонок
Ваша заявка принята! Ошибка
Ошибка

Пожалуйста, заполните поле "Телефонный номер" в любом формате, например, +375(хх)ххх-хх-хх.

Затем нажмите кнопку "Позвоните мне".