Обратный звонок

Заказать звонок

Оставьте свой номер телефона и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Конвекционная печь «ФОТОН 1.5-01»

Производитель: ЗАО НПП фирма «Восход»

Ширина: 995 мм

Длина: 915 мм

Высота: 745 мм

Вес: 160 кг


Конвекционная печь «ФОТОН 1.5-01»

позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации. Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.


Конструктивные особенности:

  • Система распределения и регулирования воздушных потоков обеспечивает равномерную выпечку и одинаковый колер изделий, в том числе с высоким содержанием сахара, при максимальной загрузке печи.

  • Большой  шаг  между  подовыми листами (90 мм) позволяет расширить диапазон выпекаемых изделий.

  • Система инжекционного  пароувлажнения, пароудаление и вентиляция пекарной камеры обеспечивают глянец и хороший объем выпекаемых изделий.

  • Дверь пекарной  камеры  с  двойным остеклением из термостойкого ударопрочного стекла. Внутреннее низкоэмиссионное стекло имеет высокие теплоотражающие свойства и позволяет снизить потери тепла. Уплотнение из силиконового резинового профиля исключает утечку паровоздушной смеси.

  • Внутреннее стекло открывается для облегчения санитарной обработки печи.

  • Освещение  пекарной  камеры  позволяет визуально контролировать процесс выпечки через большую стеклянную дверь.

  • Пекарная  камера  и  облицовка  печи выполнены из нержавеющей  стали.

  • В комплект печи  входят ножки, позволяющие устанавливать печь на стол или подставку.

  • Система ручного управления - представляет из себя терморегулятор, таймер и кнопки включения нагрева и пароувлажнения.

Номинальное напряжение

3NPE ~ 380В, 50 Гц

Номинальная потребляемая мощность, кВт

10

Время разогрева печи до 250°С, мин

12

Размер противней, мм

400х600

Кол-во противней, шт.

6

Шаг расположения противней, мм

90

Габаритные размеры, мм

 

длина

915

ширина

995

высота

745

Масса кг. Не более.

160