ООО «Кепалас»

С 2014 года продаем хлебопекарное, кондитерское

и упаковочное оборудование в Беларуси

+375 (29) 669-90-39 (A1)
+375 (33) 660-25-26 (МТС)

kepalas@list.ru

Обратный звонок

Заказать звонок

Оставьте свой номер телефона и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Пн - Пт: 09:00-18:00

Минск, ул. Минина, 21, к. 2, офис 3

Хлеборезки полуавтоматические

Хлеборезательная машина Danler FZ-400 полуавтоматическая настольная купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Хлеборезательная машина Danler FZ-400 полуавтоматическая настольная

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
680х780х780
Вес, кг
52
Описание

Настольная хлеборезательная машина Danler предназначена для нарезки различных сортов хлеба. Совмещает в себе высокую производительность и компактность.

Описание и технические характеристики

Настольная хлеборезательная машина Danler предназначена для нарезки различных сортов хлеба. Совмещает в себе высокую производительность и компактность.

Особенности

  • Максимально-допустимая длина нарезаемого изделия: 34,5 см.
  • Рамные ножи из пищевой нержавеющей стали
  • Проста и удобна в эксплуатации и обслуживании
  • Все органы, соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из нержавеющей стали
  • Цельная литая конструкция.

Область применения

для пекарни, для общепита

Мощность, кВт

0.25

Напряжение сети, В

220

Габариты ШхГхВ, мм

680х780х780

Тип управления

полуавтоматическая

Тип размещения

настольная

Толщина нарезки, мм

12

Количество ножей, шт

31

Вес, кг

52
Артикул:
fz-400
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
220
Мощность, кВт
0,25
Читать подробнее
Хлеборезательная машина Danler FZ-480 полуавтоматическая купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Хлеборезательная машина Danler FZ-480 полуавтоматическая

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
735х920х1200
Вес, кг
151
Описание

Для нарезки пшеничного и ржано-пшеничного хлеба на куски толщиной от 10 до 16 мм. Используется на хлебозаводах и других предприятиях пищевой промышленности малой и средней производительности.

Описание и технические характеристики

Хлеборезательная машина Danler предназначена для нарезки пшеничного и ржано-пшеничного хлеба на куски толщиной от 10 до 16 мм. Используется на хлебозаводах и других предприятиях пищевой промышленности малой и средней производительности. Для нарезки хлеба используются проточные рамные ножи. Данная модель легко комбинируется с клипсатором и другими полуавтоматическими упаковочными линями.

Особенности

  • Надежная конструкция
  • Нарезка хлеба массой от 250 гр. до 1,5 кг.
  • Ножи из нержавеющей стали
  • Удобна в эксплуотации
  • Толщина нарезки: 10-13-16 мм
  • Легко перемещается (на колесиках)
  • Корпус из нержавеющей стали
  • Ящик для сбора крошек
  • Эстетичный вид.
  • Производительность, шт/час - до 500
  • Длина нарезаемого продукта, мм - до 450
  • Высота нарезаемого продукта, мм - 50-160

Область применения

для пекарни, для общепита

Мощность, кВт

0.55

Напряжение сети, В

220/380

Габариты ШхГхВ, мм

735х920х1200

Тип управления

полуавтоматическая

Тип размещения

напольная

Толщина нарезки, мм

11-16

Количество ножей, шт

44-28

Вес, кг

151
Артикул:
fz-480
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
220/380
Мощность, кВт
0.55
Читать подробнее

Рекомендуемые товары:

Тестомес СмелаМаш «Интенсив-200» с механизированной выгрузкой купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес СмелаМаш «Интенсив-200» с механизированной выгрузкой

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
13000х850х1400
Вес, кг
620
Описание

Предназначена для интенсивного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки в дежах ёмкостью 200 л.

Описание и технические характеристики

Предназначена для интенсивного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки в дежах ёмкостью 200 л.

Вместимость дежи, л

200

Влажность замешиваемого теста не менее, %

35
Мин. порция замешиваемого теста, кг10
Установленная мощность, кВт5,0-7,5
Кол-во скоростей2
Кол-во оборотов месильного органа, об/мин100/200
Частота вращения дежи, об/мин:10/20
Габариты, мм13000×850×1400
Масса, кг620
Артикул:
И200
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
5,0-7,5
Объем, л
200
Подробнее
Ротационная печь электрическая Восход Муссон-ротор модель 55r-02 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Ротационная печь электрическая Восход Муссон-ротор модель 55r-02

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1555x1350x2270
Вес, кг
830
Описание

Универсальная ротационная конвекционная печь предназначена для выпечки высококачественных хлебобулочных изделий, хлеба формового и подового из пшеничной и ржаной муки, кондитерских изделий, в том числе бисквитов и безе, в условиях интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности, в супермаркетах, кафе, ресторанах.

Описание и технические характеристики

Печь обеспечивает выпечку высококачественных хлебобулочных изделий широкого ассортимента без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец. 


  Габариты печи позволяют устанавливать ее на малых производственных площадях с минимальной высотой помещения 2,5м, с демонтированными узлами – доставлять ее к месту установки через стандартный двухдверный проем. 

 

Печь имеет цельносварную конструкцию. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.

 

Технические характеристики:

Ротационная печь "Муссон ротор" 55-02 и

"Муссон ротор" 55Р-02 (разборная).

Вид энергоносителя

 

электричество

Производительность, шт./за одну выпечку:

 

 

- хлеб пшеничный, ржано-пшеничный (хл. форма №№ 7, 10)

90**

- батон 0,5 кг (4 шт. на противне)

64*

- батон 0,3 кг (6 шт. на противне)

108**

- булочные изделия массой 0,15 кг, (12 шт. на противне)

216**

Вместимость:

 

- хлебные формы №№ 7, 10, шт., до

90***

- противни (размер 450 х 600 мм)

18***

Номинальная потребляемая мощность, кВт

37

Номинальное напряжение, В

3NPE ~380

Диапазон установки температуры в пекарной камере, °С

50-300

Время разогрева печи до температуры 250°С, мин, не более

25

Вид топлива

 

 

Максимальный расход жидкого топлива, кг/ч

 

Максимальный расход газообразного топлива, м /ч

 

Расход воды за один цикл пароувлажнения, л/цикл

5

Номинальная тепловая мощность, кВт

 

Габаритные размеры, мм, не более:

 

 

- длина, ширина, высота

1555х1351х2270

Габаритные размеры

 

 

с демонтированным оборудованием, мм, не более:

 

 

- длина, ширина, высота

1555х1000х2000

Площадь выпечки, кв.м

4,86***

Масса, кг, не более

860

* При использовании 16 ярусной стеллажной тележки.

** При использовании 18 ярусной стеллажной тележки. Загрузка формовым хлебом 90шт/выпечку (хлебные формы №№7, 10), указана с учётом применения специальной стеллажной тележки с использованием кассет хлебных форм 5№7 (5№10). При применении стандартной стеллажной тележки загрузка формовым хлебом составляет 54 шт/выпечку с использованием кассет хлебных форм 3№7(3№10).

*** Вместимость и площадь выпечки указана при использовании 18 ярусной стеллажной тележки

Артикул:
55-02
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
37
Подробнее
Хлебный лоток трехбортный В-1 купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Хлебный лоток трехбортный В-1

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
740х440х70
Вес, кг
1,5
Описание

Используется в хлебных контейнерах типа «шпилька» и в специализированном транспорте для перевозки хлебных лотков, в том числе и оборудованном для перевозки деревянных хлебных лотков и пластиковых хлебных лотков.

Описание и технические характеристики

Полный аналог привычного деревянного хлебного лотка. Используется в хлебных контейнерах типа «шпилька» и в специализированном транспорте для перевозки хлебных лотков, в том числе и оборудованном для перевозки деревянных хлебных лотков и пластиковых хлебных лотков.

Имеет открытый борт для удобства загрузки продукции. Пустым штабелируется друг на друга.

Абсолютное удобство при мытье и санитарной бработке, что полностью соответствует требованиям санитарно-эпидемиологических служб при проверке вашего предприятия.

Хлебный пластиковый трёхбортный лоток выполнен из специальных высокопрочных пищевых полимеров, устойчивых к механическим повреждениям и способных выдерживать температуру от — 40°С до + 90°С.

Все хлебные лотки имеют удобные захваты по бокам для удобства при транспортировке.

Хлебные лотки В-1 легко штабелируются в стопки для удобства хранения и транспортировки их в пустом виде.

Лоток В-1 сертифицирован в РФ.

Многие предприятия России и ближнего зарубежья уже оценили практичность нашей пластиковой тары, успешно перешли на хлебный пластиковый лоток и используют для внутренней и внешней логистики своей продукции.

Артикул:
v-1
Цена:
Под заказ
Объем, л
14
Подробнее
Термоупаковочная машина МТУ Вектор-850П купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Термоупаковочная машина МТУ Вектор-850П

Оставить отзыв
Производитель
Потенциал
Габариты, мм
5000х3000х2000
Вес, кг
600
Описание

Упаковочная машина МТУ «Вектор-850» предназначена для групповой упаковки различных видов продукции в полиэтиленовую термоусадочную пленку в автоматическом режиме.

Описание и технические характеристики

Упаковочная машина МТУ «Вектор-850» предназначена для групповой упаковки различных видов продукции в полиэтиленовую термоусадочную пленку в автоматическом режиме.


В состав термоупаковочной машины входят: термотоннель МТУ-122 с движущимся транспортером и двумя зонами нагрева, автоматический термонож МТУ-263 с оборачивающим узлом и прямым термоножом постоянного нагрева (защищен тефлоновым покрытием), оснащенный пневматическими системами привода ножа, фиксации упаковки, автоподмотчиками пленки и пневмотолкателем продукции, приемный рольганг с системой охлаждения продукции . В конструкции МТУ «Вектор-850» автомат, используется промышленная пневматика «Фесто», Германия.

Габариты проходного отверстия камеры, мм

900х550

Количество зон

2

Общая рабочая нагрузка на транспортер (не более), кг

50

Скорость движения транспортера, м/мин.

4

Длина тоннеля, мм

1200

Диапазон регулировки температуры в термотоннеле, °С

20-200

Максимальная потребляемая мощность, кВт

24,5

Напряжение питания, В/Гц

380/50

Длина рабочей части термоножа, мм

900

Максимальная ширина пленки, мм

850

Максимальная толщина пленки, мкм

100

Режим нагрева термоножа

постоянный

Максимальная потребляемая мощность термоножа, кВт

1,0

Давление воздуха в магистрали, МПа (кг/см2)

0,4-0,6 (4-6)

Размеры машины в сборе (ДxШxВ), мм

5000х3000х2000

Вес машины, кг

600

Максимальная производительность,  уп/час

800

Артикул:
mtu-vektor-850p
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
24,5
Подробнее
Шкаф ферментационный Л4-ХПМ/5 купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Шкаф ферментационный Л4-ХПМ/5

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
800×1600×1750
Вес, кг
250
Описание и технические характеристики
Мощность, кВт2
Питающая электросеть, В380
Кол-во тележек стеллажных, размещённых в камере, шт2
Диапазон цикла ферментации, мин10-60
Диапазон температур, C°30-50
Габариты, мм800×1600×1750
Масса, кг, не более250
Артикул:
l4-khpm-5
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
2
Подробнее
Транспортная система ТС на основе гибкого шнека купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Транспортная система ТС на основе гибкого шнека

Оставить отзыв
Производитель
Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Габариты, мм
450х1180х350
Вес, кг
205
Описание

Для хранения муки могут быть использованы несколько способов, это хранение в мешках или бестарное хранение, в этом случае используется бункер для хранения муки.

Описание и технические характеристики

Для хранения муки могут быть использованы несколько способов, это хранение в мешках или бестарное хранение, в этом случае используется бункер для хранения муки.

 

Транспортная система ТС исполняется в зависимости от наружного диаметра трубопровода в двух модификациях: ТС-90 и ТС-125 (с диаметром 90 мм и 125 мм соответственно)

 

Описание: 

Транспортная система (ТС) и бункер для хранения муки предназначены для перемещения сыпучих продуктов на различные расстояния и в сочетании с другими видами оборудования позволяет создавать завершенные технологические линии для пищевых производств. Достоинствами транспортных систем на основе гибкого шнека являются: низкий уровень шума; отсутствие пыли и возможность изгибать трассу до 90 градусов.

 

Основными элементами ТС являются: гибкий шнек из высокопрочной стали, труба из пищевого полиэтилена, загрузочная воронка, разгрузочный короб, привод и пульт управления. Из этих элементов собираются трассы различной длинны и конфигурации.  В зависимости от условий эксплуатации ТС и желания заказчика, выпускаются трассы с тянущим или толкающим приводом.  По дополнительному соглашению к загрузочной воронке может быть поставлен загрузочный бункер на стойках с углами загрузки 45,30 и 0 градусов, а к разгрузочному коробу - крышка-отвод с углами выгрузки 45,30,0 градусов.

 

Металлические детали и узлы ТС изготавливаются из углеродистой стали (Ст3 ГОСТ 380-88). Так же возможно их изготовление из пищевой нержавеющей стали (12Х18Н10Т ГОСТ 5632-72) по желанию заказчика. Вместо полиэтиленовой трубы так же возможно применение трубы из пищевой нержавеющей стали или стали 3.

 

Во избежание поломок гибкого шнека, ТС оснащаются ёмкостными датчиками наличия продукта и перегрузки шнека.

 

Бункер для хранения муки обязательно будет присутствовать на любом хлебопекарном производстве.

Производительность (зависит от вида транспортируемого продукта, плотности, условий загрузки и др. факторов), кг/ч

1260-2880

2400-5000

Установленная мощность (зависит от длины трассы), кВт

1,1-2,2

Потребление электроэнергии, кВт/ч, не более

0,9-2,0

Питающее напряжение электросети, В

380 +19/-57

Масса (зависит от длины трассы и комплектации), кг, не более

205

Максимальная температура окружающей среды и транспортируемого продукта, °С, не более

45

Габаритные размеры узла загрузки (зависят от исполнения привода), мм, Д*Ш*В (не более)

1180*450*350

Габаритные размеры узла разгрузки (по одному из возможных исполнений), мм, Д*Ш*В (не более)

530*120*100

Длина трассы, м, не более

25

Максимальная высота подъема продукта, м, не более

10

Наружный диаметр транспортного трубопровода, мм, не более

90

125

Артикул:
ts-shn
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,1-2,2
Подробнее
Картонатор горизонтальный BASIS50 купить в Минске - ООО Кепалас

Картонатор горизонтальный BASIS50

Оставить отзыв
Производитель
BASIS
Габариты, мм
3400х1440х1500*
Вес, кг
900
Описание

Basis50 - автоматическая машина шагового действия с горизонтальной загрузкой. 

Машина разработана для реализации многообразия ваших потребностей по упаковке в картонную пачку.

Описание и технические характеристики

Basis50 - автоматическая машина шагового действия с горизонтальной загрузкой. 

 

Машина разработана для реализации многообразия ваших потребностей по упаковке в картонную пачку, т.к. предусматривает самые разнообразные варианты:

  • форм пачек;
  • продуктов (пищевой и непищевой сферы);
  • способов укладки и группировки.

 

Basis50 - демонстрирует стабильную работу и высокое качество пачек на скорости до 50 уп/мин.

 

  • простая и надежная конструкция обеспечивает минимальные эксплуатационные затраты;

  • возможность изготовления различных видов пачек (опционально);

  • различные варианты укладки: (с конвейерной системы; с флоу-пака; с вертикальной упаквочной машины; с автоматизированной системы формирования и укладки группы; вручную);

  • широкий выбор решений по упаковке (штучные продукты в пленке; продукты в коррексе; группа из нескольких пакетов; групповая укладка батончиков);

  • картонаторы изготовлены в соответствии с требованиями действующих санитарных норм и правил, а также требованиям стандарта СЕ.

 

Наименование параметраЕд. измеренВеличина, характеристика

Кинематическая производительность, не более

Циклов /мин

50

Размеры пачки:

длина

ширина

высота

 мм

 

30 – 200

30 – 80

115 – 260

Тип клея

 

клей горячего плавления

Установленная мощность, не более

кВт

4,7

Напряжение питания сети

В/Гц

220/50

Рабочее давление воздуха

МПа

0,5 - 0,7

Расход сжатого воздуха

(при давлении 6 МПа), не более

л/мин

150

Габаритные размеры (ДхШхВ), не более

мм

3400х1440х1500*

Масса картонатора, не более

кг

900

Артикул:
basis50
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
220
Мощность, кВт
4,7
Подробнее
Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Котлы варочные электрические от 60 до 20000 литров

Оставить отзыв
Производитель
Penzafood
Описание

Варочные котлы, пищеварочные котлы, темперирующие емкости – все это названия одного вида оборудования, предназначенного для нагрева, расплавления или варки продуктов, ингредиентов.

Описание и технические характеристики

Варочные котлы, пищеварочные котлы, темперирующие емкости – все это названия одного вида оборудования, предназначенного для нагрева, расплавления или варки продуктов, ингредиентов. Такие котлы используются на предприятиях общественного питания, в пищевой, кондитерской, химической, косметической промышленности. Если говорить о кондитерской промышленности, то варочный котел необходим для приготовления зефирной, мармеладной, конфетной массы, шоколадной глазури, сиропов и так далее.

Различают несколько типов варочных котлов, одним из наиболее популярных является котел варочный электрический.

 

Ёмкости темперирующие (варочные)

 

Электрические

теплоноситель-вода

Электрические

теплоноситель-масло

 

Характеристики

КПЭ-60

КПЭ-100

КПЭ-160

КПЭ-250*

КПЭ-60

КПЭ-100

КПЭ-160

КПЭ-250*

 

   

Объем продукта, л

60

100

160

250

60

100

160

250

 

   

Возможность установки мешалки

+

+

+

+

+

+

+

+

 

   

Тип мешалки

Рамная, прутковая, плоскорешетчатая, крюкообразная, лопастная**

Число оборотов мешалки, об/мин (0,37 кВт)**

24-28

Потребляемая мощность в установившемся режиме, кВт

9

9

27

27

9

9

27

27

 

   

Применяемый теплоноситель

Вода

Масло

 

Тип слива**

Ду40

Ду40, Ду100

Ду40, Ду100

Ду40, Ду100

Ду40

Ду40, Ду100

Ду40, Ду100

Ду40, Ду100

 

   
Артикул:
КПЭ-60
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
9
Объем, л
60
Подробнее
Машина формующая ротационная ШР-3М купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Машина формующая ротационная ШР-3М

Оставить отзыв
Производитель
Укрпродмашбуд
Габариты, мм
1430х2250х1300
Вес, кг
1500
Описание

Формующая ротационная машина ШР-3М занимается производством заготовок из теста, которые потом становятся сахарным печеньем.

Описание и технические характеристики

Формующая ротационная машина ШР-3М занимается производством заготовок из теста, которые потом становятся сахарным печеньем. Сперва она формирует эти заготовки, а потом пересаживает их прямо на сетку специальной конвейерной печи.
 

Такая машина обычно является частью линии по изготовлению сахарного печенья, либо же используется в комплекте с другими механизмами, установленным на кондитерских фабриках, хлебозаводах, пекарнях или других предприятиях, занимающихся пищевой промышленностью.

 

Технические характеристики:

Производительность, кг/час

400

Частота оборотов ротора, об/мин

8.29

Наружный диаметр ротора, мм

220

Длина формующей части ротора, мм

600

Ширина транспортерной ленты,

600 сетки

Установленная мощность, кВт

4

Напряжение сети

380 В / 50 Гц

Артикул:
shr-3m
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
4
Подробнее
Тестоделитель восход тд 4 купить в Минске

Тестоделитель Восход ТД-4

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
950х1125х1852
Вес, кг
600
Описание

Предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:

  • из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов

  • из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%

Описание и технические характеристики

Машина тестоделительная "Восход-ТД-4" предназначена для "бережного" деления теста на заготовки одинаковой массы:
- из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 70%, влажностью не более 51%, за исключением заварных сортов
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%.

 

Применяется для производства:

- формового и подового хлеба

- хлебобулочных изделий.

Рекомендуется для эксплуатации в составе поточных линий, на участках по производству широкого ассортимента высококачественной продукции на предприятиях хлебопекарной промышленности.


Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных технологий тестоприготовления.


Эксплуатация тестоделительной машины "Восход-ТД-4" возможна в линиях производства заготовок хлебобулочной продукции, укомплектованных оборудованием "Восход":
- тестоокруглителями "Восход-ТО-4", "Восход-ТО-5", тестозакаточными машинами "Восход-ТЗ-4М", "Восход-ТЗ-3М", шкафами предварительной расстойки "Бриз-плюс" или оборудованием ведущих европейских производителей.

 


Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:

- высокоточной механической обработкой деталей

- автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла - 320 мл. на 1000 заготовок

- защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов

- системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе

- точными регулировками массы тестовых заготовок

- возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки

- съемным бункером для удобства чистки тестоделительной машины

- бесступенчатой регулировкой производительности с помощью частотного привода

- цифровой индикацией производительности.

Производительность, шт./час (шт./мин)

540-1250 (9-21)

Количество заготовок за один рабочий ход, шт.

1

Масса тестовых заготовок, кг

0.1-1.0*, 0.15-1.0**

Погрешность деления, % не более:

 

- масса тестовой заготовки до 0.2 кг

±3

- масса тестовой заготовки более 0.2 кг

±2

  

Вместимость загрузочного бункера, кг теста

180

Напряжение питания, В

1NPE~220

Номинальная потребляемая мощность, кВт

1.0

Габаритные размеры, мм, не более

 

- длина с транспортером

1647

- длина без транспортера

1125

- ширина

950

- высота

1852

Масса, кг

600

* для пшеничного и ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 50%

** для ржано-пшеничного теста с содержанием ржаной муки не более 70%

Артикул:
td-4
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,0
Подробнее
Тестоделитель ручной Укрпродмашбуд И8-ХРД купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестоделитель ручной Укрпродмашбуд И8-ХРД

Оставить отзыв
Производитель
Укрпродмашбуд
Габариты, мм
500х600х700
Вес, кг
77
Описание

Данная модель имеет небольшие размеры. И8-ХРД используется для разделения тестовой массы (предварительно взвешенной) на равновеликие части. За одно деление можно получит 32 заготовки. Минимальный размер заготовки получится не менее 50 грамм, а максимальный не более 120 грамм.

Описание и технические характеристики

Данная модель имеет небольшие размеры. И8-ХРД используется для разделения тестовой массы (предварительно взвешенной) на равновеликие части. За одно деление можно получит 32 заготовки. Минимальный размер заготовки получится не менее 50 грамм, а максимальный не более 120 грамм.

 

Технические характеристики:

Производительность, шт/мин

32

Число заготовок за одно деление, шт

32

Пределы массы тестовых заготовок, кг

0,05 - 0,12

Артикул:
i8-khrd
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Подробнее
Планетарный миксер Danler MS-7 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Планетарный миксер Danler MS-7

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
235х415х520
Вес, кг
37,8
Описание

Применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на предприятиях по производству пищевых продуктов и предприятиях общественного питания.

Описание и технические характеристики

Планетарное вращение месильного органа – значит, что сам орган с насадкой вращается вокруг своей собственной оси и оси загрузочной чаши. Отсюда и название оборудования. Такой механизм обеспечивает быстрое и тщательное перемешивание ингредиентов.
      Миксеры Danler соответствуют всем требованиям современного рынка и сконструированы с учетом многолетнего опыта производства.

Особенности

  • В комплекте три взбивательных органа из пищевой нержавеющей стали: венчик, крюк, лопатка.
  • Предусмотрена плавная регулировка скорости вращения месильного органа.
  • Надежный механизм фиксации головки и дежи.
  • Высокая надежность и долговечность за счет усиленного металлического шестеренчатого механизма.
  • Легкий алюминиевый корпус покрытый молотковой эмалью.
  • Быстросъемный механизм крепления месильного органа.

Тип оборудования

планетарный

Область применения

для кондитерской, для общепита

Мощность, кВт

0.28

Напряжение сети, В

220

Габариты ШхГхВ, мм

235х415х520

Скорость вращения месильного органа, об/мин

0-882

Объем дежи, л

7

Вес, кг

37.8
Артикул:
ms-7
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
220
Мощность, кВт
0,28
Объем, л
7
Подробнее