• kepalas@list.ru

Обратный звонок

Заказать звонок

Оставьте свой номер телефона и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Конвекционная печь Восход ФОТОН 4.5 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Конвекционная печь Восход ФОТОН 4.5

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1025x1248x2170
Вес, кг
410
Описание

Компактная высокопроизводительная конвекционная печь с закатной тележкой позволяет выпекать мелкоштучную хлебобулочную продукцию, формовой хлеб, мучнистые кондитерские изделия в условиях интенсивной эксплуатации.

Описание и технические характеристики

Отличительные особенности печи Фотон:

  • Работа с полной загрузкой, быстрая загрузка выгрузка продукции на стеллажной тележке.

  • Не требует перестановки и вращения листов для достижения равномерности выпечки.

  • Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.

  • Возможна одновременная загрузка и выпечка изделий широкого ассортимента, с последующей выемкой продукции по мере ее готовности. Качество выпечки не зависит от степени загрузки печи.Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen.

  • Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления.

  • Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.

  • Возможно оперативное получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора при помощи встроенной системы подсказок, что исключает необходимость поиска и использования дополнительных источников данной информации.

Технические характеристики

Общая площадь выпечки, м²

4,32

Размер подового листа, мм

400х600

Вместимость, шт.:

 

подовых листов,

18

кассеты хлебных форм 3Л7, 3Л10 (с ручками)

54*

Расстояние между подовыми листами, мм

90

Номинальная потребляемая электрическая

29

Номинальное напряжение, В

3NPE~380

Диапазон установки температуры в пекарной камере, С°,

50-280

Габаритные размеры, мм, не более

1025x1248x2170

Масса, кг, не более

410

* - При девятиярусной загрузке

Артикул:
Ф4.5
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
29
Количество уровней
18
Читать подробнее