ООО «Кепалас»

С 2014 года продаем хлебопекарное, кондитерское

и упаковочное оборудование в Беларуси

+375 (29) 669-90-39 (A1)
+375 (33) 660-25-26 (МТС)

kepalas@list.ru

Обратный звонок

Заказать звонок

Оставьте свой номер телефона и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Пн - Пт: 09:00-18:00

Минск, ул. Минина, 21, к. 2, офис 3

Мукопросеиватели Danler

Мукопросеиватель шнековый Danler XL-2000 с магнитным улавливателем купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Мукопросеиватель шнековый Danler XL-2000 с магнитным улавливателем

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
650х1300х1600
Вес, кг
85
Описание

Для просеивания пшеничной и ржаной муки, крахмала, меланжа, сухого молока, сахарной пудры и других мелкодисперсных продуктов.

Описание и технические характеристики

Мукопросеивательная машина Danler, предназначена для кондитерского и хлебопекарного производства. Разрыхляет и просеивает муку. Мука подается в бункер, с помощью вертикального шнека переносится в просеивательную камеру в которой мука просеивается и входит в емкость. Мукопросеиватель имеет 4 колеса, с помощью которых легко передвигается. Выполнена из нержавеющей стали и имеет компактные размеры. Подходит для просеивания пшеничной и ржаной муки, крахмала, меланжа, сухого молока, сахарной пудры и других мелкодисперсных продуктов.

Особенности

  • Возможность очистки сыпучих продуктов от примесей (наличие щеток, сит, магнитов)
  • Магнитный улавливатель обеспечивает безупречную читоту выходного сырья
  • Насыщение сыпучих продуктов кислородом за счет перемешивания
  • Конструкция просеивания проста и удобна в эксплуатации
  • Корпус полностью из нержавеющей стали
  • Четыре колеса обеспечивают высокую мобильность.

Тип оборудования

шнековый

Область применения

для пекарни, для кондитерской

Производительность, кг/час

1500-2000

Объем бункера, л

50

Размер ячейки сита, мм

2

Толщина проволоки, мм

1

Мощность, кВт

1.47

Напряжение сети, В

380

Габариты ШхГхВ, мм

650х1300х1600

Вес, кг

85
Артикул:
xl-2000
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1.47
Читать подробнее

Рекомендуемые товары:

Мешкоопрокидыватель м-60 купить | Мешкоопрокидыватель купить от производителя в Минске

Мешкоопрокидыватель электромеханический М-60М6

Оставить отзыв
Производитель
Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Габариты, мм
900х595х1060
Вес, кг
68
Описание

Мешкоопрокидыватель электромеханический М-60М6 предназначен для растаривания мешков с сыпучими продуктами (мука, сахар, соль и т.п.).

Описание и технические характеристики

Мешкоопрокидыватель электромеханический М-60М6 предназначен для растаривания мешков с сыпучими продуктами (мука, сахар, соль и т.п.). Может устанавливаться для выгрузки в мукопросеиватель, виброрастариватель, солерастворитель и т.п.

 

  • электромеханический привод
  • рама имеет широкое основание, предотвращающее опрокидываниие мешкоопрокидывателя даже без крепления анкерами к полу
  • лоток снабжен крючками для закрепления мешков
  • бесконтактные индуктивные датчики конечных положений
  • может быть изготовлен из нержавеющей стали (лоток или полностью)

 Параметры

М-60М6

М-60П-900

М-60П-1150

Грузоподъемность, кг

60

Наибольший угол наклона лотка (к горизонтали), град

45

12,5

20

Высота выгрузки, мм*

930

980

1180

Высота воронки для загрузки (при угле лотка 45), мм

940

-

-

Высота воронки для загрузки (при угле лотка 0), мм

1050

-

-

Установленная мощность привода, кВт

0,55

-

Номинальное давление воздуха, мПа

0,6-1,0

Напряжение питания, В

380, 3 фазы

Время подъема груза, сек **

7

5-15

Время возвращения в исходное положение, сек**

7

5-15

Габаритные размеры ДхШхВ (лоток в нижнем положении), мм

900х595х1060

1160х510х1040

1200х750х1260

Масса, кг

68

82

90

* высота выгрузки указана при наибольшем угле наклона лотка.

** время подъёма и опускания зависит от давления воздуха в сети и настройки дросселя

Артикул:
m-60m6
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
3x380
Мощность, кВт
0,55
Подробнее
Формы для выпечки хлеба круглые купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Формы для выпечки хлеба круглые

Оставить отзыв
Производитель
Спика
Габариты, мм
170х135х75
Вес, кг
1
Описание

Любой хлебные формы могут быть изготовлены по индивидуальному заказу в любом количестве, с возможностью объединения форм в секции (в различных конфигурациях).

В зависимости от материала и способа изготовления, мы можем предложить вам следующие формы для хлеба: алюминиевые, стальные, литые, многошовные или многошовные сварные.

Описание и технические характеристики

Любой хлебные формы могут быть изготовлены по индивидуальному заказу в любом количестве, с возможностью объединения форм в секции (в различных конфигурациях).

В зависимости от материала и способа изготовления, мы можем предложить вам следующие формы для хлеба: алюминиевые, стальные, литые, многошовные или многошовные сварные.

 

На что обратить внимание выбирая хлебопекарные формы?

  • Форма

В предварительно смазанных маслом хлебопекарных формах, выпекается привычный, узнаваемый и любимый многими формовой хлеб. Виды хлебных изделий различаются не только по вкусу, цвету и запаху, но и по форме. Форма хлеба – вот на что покупатель обращает внимание в первую очередь, подходя к прилавку. Внешний вид хлебобулочного изделия должен быть привлекательным, это обеспечит вам высокий спрос на ваш продукт.

  • Материал

Чаще всего на производстве используются алюминиевые формы для выпечки хлеба. Это объясняется их практичностью и хорошим соотношением: «цена – качество». Компания «Спика» предлагает широкий ассортимент на алюминиевые хлебопекарные формы. Литые алюминиевые хлебные формы служат долго, а при соблюдении всех необходимых условий, хлеб в них выпекается безупречного качества.

Дополнительные плюсы

Использование особой технологии при изготовлении литых форм для хлеба, позволяет уменьшить толщину стенок алюминиевых литых форм с 3 мм до 2,2-2,5 мм, что в свою очередь на 10-15 минут сокращает время выпечки и уменьшает затраты на электроэнергию (газ). Соединение форм в кассеты происходит с помощью полосы 4*20 мм, или стальной лентой 3х30 мм, и заклепок из стали марки 20 ( ГОСТ 1050 )

 

  • Производитель

Профессиональное производство кондитерского и хлебопекарного оборудования является приоритетным направлением деятельности компании «Спика». Собственные производственные площади, собственный инструментальный цех, жёсткий контроль качества на всех этапах – вот что позволяет нам разрабатывать и внедрять в производство формы любых размеров по Вашему желанию и гарантировать качество нашей продукции, совмещая его с низкой ценой.

Артикул:
formy-dlya-khleba-kruglye
Цена:
Под заказ
Объем, л
20
Подробнее
Подставки под конвекционные печи Восход купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Подставки под конвекционные печи

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
995х900х500
Вес, кг
38
Описание и технические характеристики

Высота подставки, мм

Количество направляющих

Расстояние между направляющими, мм

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм

Масса, кг

500

5

47

995х900х500

38

770

6

93

995х900х770

58

930

8

90

995х900х930

60

Артикул:
podstavki-pod-pechi-konvektsionnye
Цена:
Под заказ
Подробнее
Тестоотсадочная машина ОДМ-1-600 Киви с вращением насадок купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестоотсадочная машина ОДМ-1-600 Киви с вращением насадок

Оставить отзыв
Производитель
Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Габариты, мм
1100х1450х1400
Вес, кг
160
Описание

Отсадочная машина ОДМ-1 используется для изготовления методом отсадки или струнной резки следующих видов продукции: печенье типа «Курабье», печенье типа «Овсяное», эклеры, палочки, сырцовый пряник, зефир и безе с последующей укладкой на листики. 

Описание и технические характеристики

Машина выпускается в 2-х вариантах, под ширину противня 400 мм и 600мм и обозначается соответственно ОДМ-1-400 и ОДМ-1-600.

 

Отсадочная машина ОДМ-1 выпускается в напольном варианте на колёсах с тормозом для удобства перемещения по цеху и фиксации в удобном для работы месте.

 

Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов, разрешённых для применения в пищевой промышленности.    Детали бункера легко разбираются и моются.

 

Дополнительные опции:

- насосная головка для жидкого теста;

- матрица для розлива бисквитного теста;

- удлиненный транспортер (рольгангом) на 400 мм для противней длиной более 600 мм.

 

Принцип работы:

Принцип работы машины: выбирается программа на ПУ, загружается тесто в бункер и в зависимости от параметров программы после нажатия кнопки ПУСК, машина производит отсадку или струнную резку на листик, который автоматически перемещается по транспортеру. В режиме струнной резки машина позволяет получить тестовую заготовку из густого теста различной толщины. Также машина осуществляет отсадку мягкого теста, в режиме отсадки. Машина осуществляет изготовление 9-ти типов изделий:

1) фиксированное,

2) удлинённое,

3) струнная резка фиксированное,

4) струнная резка удлинённое,

5) купол,

6) капля,

7) 2-х слойное фиксированное,

8) 2-х слойное удлинённое,

9) 3-х слойное фиксированное.

Большой выбор насадок + 7 вариантов вращения насадок позволяет придать тесту любую оригинальную форму. Изделия продолговатой формы получаются в результате горизонтального движения листика и задаются программой.

Наименование

ОДМ-1-400

ОДМ-1-600

Производительность, кг/ч

50-150

50-220

Масса тестовых заготовок, г

5-60

5-60

Количество рецептов

1-80

1-80

Ширина противня, мм

320-400 (стандарт–400)

500-600 (стандарт–600)

Длина противня, мм

200-600

200-600

Длина противня с удлинённым транспортёром, мм

200-900

200-900

Объем воронки для теста, л

12

18

Установленная мощность приводов, кВт

0,75

1

Обслуживающий персонал, чел

1

1

Количество отрезаний, отр/мин

5-20

5-20

Количество насадок или фильер на матрице, шт

1-10 (стандарт – 6)

1-12 (стандарт – 9)

Напряжение питания, В

3Ф*380

3Ф*380

Артикул:
odm1-kivi-600
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1
Подробнее
Шкаф расстоечный Восход Бриз-022П купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Шкаф расстоечный Восход Бриз-022П

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1646х920х2300
Вес, кг
310
Описание

Шкаф расстойный "Бриз" 0.22П электрический проходной предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок   на   стеллажных   тележках  ТС-55  и ТС-РН-4.5 и рекомендуется для работы с печами «Муссон-ротор» моделей 55-01, 55-02, 55Р-01, 55Р-02 и «Фотон» 4.5.

Описание и технические характеристики

Шкаф расстойный "Бриз" 0.22П электрический проходной предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок   на   стеллажных   тележках  ТС-55  и ТС-РН-4.5 и рекомендуется для работы с печами «Муссон-ротор» моделей 55-01, 55-02, 55Р-01, 55Р-02 и «Фотон» 4.5.

 

Шкаф расстойный "Бриз" 0.22П изготовлен из нержавеющей стали. Теплоизоляция шкафа - современный негигроско- пичный материал.

Шкаф расстойный "Бриз" 0.22П поставляется в разобранном состоянии, что облегчает транспортировку к месту монтажа.    Простая сборка не требует специальных навыков персонала.

Заданные параметры рабочей среды в шкафу создает и поддерживает климатор, размещенный на крыше. Монтаж-демонтаж и техническое обслуживание климатора максимально облегчены. 

Проходной шкаф позволяет увеличить количество вариантов расстановки технологи- ческого оборудования.

Для уменьшения занимаемой площади шкафа можно использовать как тупиковый.

Технические характеристики

"БРИЗ-22П"

Вместимость, стелажных тележек, шт.

2

Максимальные габариты закатываемой стеллажной тележки
(ширина х глубина х высота), мм

510х660х1800

Размеры дверных проемов (ширина х высота), мм

610х1830

Рабочая температура, град. С

30-45

Относительная влажность воздуха, %

60-90

Номинальное напряжение, В

3NPE~380В

Номинальная потребляемая мощность, кВт

5.3

Габаритные размеры, мм, не более

1646х920х2300

Масса, кг, не более

310

Артикул:
briz-022p
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
5,3
Количество уровней
2
Подробнее
Пищевой принтер Пищевик-2 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Пищевой принтер Пищевик-2

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
840х810х450
Вес, кг
110
Описание

Применяется технология прямой струйной печати сразу на изделие пищевыми чернилами. На оборудование и чернила (пищевой краситель) имеются сертификаты.

Описание и технические характеристики

Применяется технология прямой струйной печати сразу на изделие пищевыми чернилами. На оборудование и чернила(пищевой краситель) имеются сертификаты.

 

Тип принтера

четырех/шести/восьмицветный

Печатающая головка

пьезоэлектрическая

Направление печати

одно- двунаправленная печать

Максимальное разрешение

2880 х 1440 dpi

Максимальный формат печати

А2 (420х640 мм)

Размер капли

Изменяемый от 3 пиколитров

Чернила

 

Тип чернил

пищевые

Конфигурация каналов

CMYK или CMYK+CMYK

Чернильные емкости

8 дозаправляемых ПЭТ картриджей по 250 мл

Материалы

 

Типы материалов

пищевые

Масса материала

до 20 кг

Высота поверхности материала

до 250 мм

Условия работы

 

Температура

от +5 до + 25С

Влажность

60-80%

Интерфейс

USB

Электропитание

 

Напряжение

220-240 В

Частота

50-60 Гц

 Потребляемая мощность

450 Вт

Системные требования

 

PC-совместимый

MicrosoftWindows98/2000/Me/XP

Прочие характеристики 

 

Размеры (Ш х Г х В)

840mm*810mm*450mm

Вес нетто/брутто

110/165 кг

Артикул:
pishchevik-2
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
220-240
Мощность, кВт
0,45
Подробнее