ООО «Кепалас»

С 2014 года продаем хлебопекарное, кондитерское

и упаковочное оборудование в Беларуси

+375 (29) 669-90-39 (A1)
+375 (33) 660-25-26 (МТС)

kepalas@list.ru

Обратный звонок

Заказать звонок

Оставьте свой номер телефона и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Пн - Пт: 09:00-18:00

Минск, ул. Минина, 21, к. 2, офис 3

Мукопросеиватели Danler

Мукопросеиватель шнековый Danler XL-2000 с магнитным улавливателем купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Мукопросеиватель шнековый Danler XL-2000 с магнитным улавливателем

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
650х1300х1600
Вес, кг
85
Описание

Для просеивания пшеничной и ржаной муки, крахмала, меланжа, сухого молока, сахарной пудры и других мелкодисперсных продуктов.

Описание и технические характеристики

Мукопросеивательная машина Danler, предназначена для кондитерского и хлебопекарного производства. Разрыхляет и просеивает муку. Мука подается в бункер, с помощью вертикального шнека переносится в просеивательную камеру в которой мука просеивается и входит в емкость. Мукопросеиватель имеет 4 колеса, с помощью которых легко передвигается. Выполнена из нержавеющей стали и имеет компактные размеры. Подходит для просеивания пшеничной и ржаной муки, крахмала, меланжа, сухого молока, сахарной пудры и других мелкодисперсных продуктов.

Особенности

  • Возможность очистки сыпучих продуктов от примесей (наличие щеток, сит, магнитов)
  • Магнитный улавливатель обеспечивает безупречную читоту выходного сырья
  • Насыщение сыпучих продуктов кислородом за счет перемешивания
  • Конструкция просеивания проста и удобна в эксплуатации
  • Корпус полностью из нержавеющей стали
  • Четыре колеса обеспечивают высокую мобильность.

Тип оборудования

шнековый

Область применения

для пекарни, для кондитерской

Производительность, кг/час

1500-2000

Объем бункера, л

50

Размер ячейки сита, мм

2

Толщина проволоки, мм

1

Мощность, кВт

1.47

Напряжение сети, В

380

Габариты ШхГхВ, мм

650х1300х1600

Вес, кг

85
Артикул:
xl-2000
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1.47
Читать подробнее

Рекомендуемые товары:

Лоток деревянный для вагонетки лотковой Восход купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Лоток деревянный для вагонетки лотковой

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Вес, кг
1
Описание

Лоток хлебный деревянный Л14 используется на хлебопекарных предприятиях для укладки готовой продукции.

Описание и технические характеристики

Лоток хлебный деревянный Л14 используется на хлебопекарных предприятиях для укладки готовой продукции.

Артикул:
lotok-derevyannyj
Цена:
Под заказ
Подробнее
Планетарный миксер Восход Комета 40-01 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Планетарный миксер Восход Комета 40-01

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1081х700х1250
Вес, кг
285
Описание

Планетарный миксер КОМЕТА 40-01 предназначен для приготовления:

  • взбитых белковых масс;

  • бисквитного теста, взбитых сливок;

  • кремов;

  • песочного теста;

  • картофельного пюре.

Описание и технические характеристики

Миксер планетарный предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Планетарный миксер КОМЕТА 40-01 предназначен для приготовления:

  • взбитых белковых масс;

  • бисквитного теста, взбитых сливок;

  • кремов;

  • песочного теста;

  • картофельного пюре.

Конструктивные особенности миксера планетарного "Комета" 40-01:

  • четыре фиксированные скорости месильного органа с плавным запуском;

  • месильные органы миксера совершают планетарно вращательные движения для максимально качественного смешивания (взбивания);

  • привод подъема и опускания дежи осуществляется вручную, с помощью рычажного механизма;

  •  дежа и месильные органы - нержавеющая сталь;

  • защитный кожух из прозрачного полимерного материала исключает разбрызгивание смешиваемой массы (входит в комплект миксера). Снабжен воронкой для добавления ингредиентов

  • для облегчения санитарной обработки в устройстве машины предусмотрена возможность быстрого демонтажа модуля кожухов;

  • система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;

  • простота и удобство в обслуживании;

  • простота санитарной обработки по окончании работы;

  • корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.

В комплект миксера "Комета" 40-01 входят:

  • дежа;

  • месильные органы: лопатка, венчик.

Объём дежи, л40
Диапазон частоты вращения, об/мин: 
- месильного органа85/175/265/370
Номинальная потребляемая мощность, кВт2,75
Номинальное напряжение, В3NPE ~ 380
Габаритные размеры, мм, не более 
 - длина1081
 - ширина700
 - высота1250
 - высота с поднятым кожухом1603
Масса машины, кг, не более285
Артикул:
kometa-40
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
2.75
Объем, л
40
Подробнее
Формовочная машина ФПЛ 9-600 купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Формовочная машина ФПЛ 9-600

Оставить отзыв
Производитель
Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Габариты, мм
1030х1340х1650
Вес, кг
320
Описание

Машины ФПЛ 9-400 и ФПЛ 9-600 предназначены для изготовления методом струнной резки с последующей укладкой на противни следующих видов продукции: печенье типа «Овсяное», палочки, сырцовый пряник.

Описание и технические характеристики

Машины ФПЛ 9-400 и ФПЛ 9-600 предназначены для изготовления методом струнной резки с последующей укладкой на противни следующих видов продукции: печенье типа «Овсяное», палочки, сырцовый пряник.

 

Машина выпускается в двух модификациях в зависимости от ширины противня:  ФПЛ 9-400 и ФПЛ 9-600 с шириной противня 400 и 600 мм соответственно.

 

Особенности:

- Управление при помощи компьютера с плёночной клавиатурой и 4-х рядным ЖК-дисплеем;

- Три раздельных привода:  валков, механизма струнной резки и перемещения противней;

- Плавная регулировка скорости вращения валков для изменения массы тестовой заготовки;

- Плавное изменение шага заготовок для оптимального расположения продукта;

- Плавное изменение производительности (количество отрезаний в минуту);

- Лёгкость настройки:  переход на другой вид продукции занимает не более 5 минут;

- Быстрая регулировка высоты стола при помощи гаек с накаткой (без ключей);

- Простота обслуживания: загрузочная воронка снимается, а валки опрокидываются для удобства очистки и снятия матрицы;

- Установлена на колёса для удобства перемещения по цеху; также имеются регулируемые
опоры для стационарной установки;

- Все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом, изготовлены из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности.

 

Модель

ФПЛ 9-400

ФПЛ 9-600

Производительность, кг/ч

30-500

50-900

Масса тестовых заготовок (в режиме стандарт), г

5-60

5-60

Количество рецептов, шт

1-50

1-50

Ширина противня, мм

300-400

470-600

Длина противня, мм

200-800

200-800

Длина противня с рольгангами, мм

200-900

200-900

Объем воронки для теста, л

56

85

Установленная мощность приводов, кВт

0,75

1,05

Обслуживающий персонал

1-2

1-2

Количество отрезаний, отр/мин

0,6-60

0,6-60

Количество насадок или фильер на матрице, шт

1-12

1-20

Напряжение питания, В

380

380

 

В стандартном исполнении машина оснащена ленточным транспортёром для противней длиной 400-900 мм, который  может быть заменён на цепной транспортёр.

 

Стандартная комплектация машины включает одну матрицу на 7 круглых фильер диаметром 40 мм.  

Артикул:
fpl-9-600
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,05
Подробнее
Упаковочная машина МТУ Импульс-300 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Упаковочная машина МТУ «Импульс-300»

Оставить отзыв
Производитель
Потенциал
Габариты, мм
2450х700х1450
Вес, кг
90
Описание

Упаковочная машина МТУ «Импульс-300» предназначена для штучной и групповой упаковки различных видов продукции в поливинилхлоридную (ПВХ) и полиолефиновую термоусадочную пленку (полурукав).

Описание и технические характеристики

Упаковочная машина МТУ «Импульс-300» предназначена для штучной и групповой упаковки различных видов продукции в поливинилхлоридную (ПВХ) и полиолефиновую термоусадочную пленку (полурукав).


В состав машины входят: термотоннель МТУ-111 с движущимся транспортером и одной зоной нагрева, оборачивающий узел с угловым ручным импульсным (одна нить) термоножем МТУ-251. Возможна комплектация по желанию заказчика.

Размеры машины в сборе (ДxШxВ), мм:

2450х700х1450

Вес машины, кг

90

Климатическое исполнение по ГОСТ 15.150-69

УХЛ-4

Тип блока управления термотоннель/термонож

раздельный

Характеристики термотоннеля
Исполнение

модуль

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм:

1450х600х1400

Количество зон обдува, шт

1

Скорость движения конвейера, м/мин.

4,5

Диапазон регулировки температуры в камере, °С

20-180

Длина камеры, мм

600

Габариты проходного отверстия камеры (ШхВ), мм:

360х230

Максимальная потребляемая мощность, кВт

4

Вес устройства, кг, нетто

50

Напряжение питания, В/Гц

220/50

Характеристики термоножа
Исполнение

модуль

Габаритные размеры (ДхШхВ), мм:

1000х700х1300

Длина рабочей части термоножа, мм

560х360

Максимальная ширина пленки, мм

450

Режим нагрева ножа

импульсный

Потребляемая мощность в момент включения, кВт

0,2

Вес устройства, кг, нетто

40

Напряжение питания, В/Гц

220/50

Характеристики термоусадочной пленки
Тип термоусадочной пленки

ПВХ, полиолефин

Тип намотки пленки

полурукав

Артикул:
impuls-300
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
4
Подробнее
Противень для багетов 600х400 Danler GS14101 с тефлоновым покрытием купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Противень для багетов 600х400 Danler GS14101 с тефлоновым покрытием

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
600х400х30
Вес, кг
1,84
Описание

Для выпечки булочек, пирожков и других кондитерских изделий.

Описание и технические характеристики

Противень предназначен для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий в подовых и ротационных печах.

 

Тип оборудования

противень

Габариты ШхГхВ, мм

600х400х30

Материал

алюминий, тефлон

Толщина, мм

1

Конструктивная особенность

перфорированный, 4 канала, ширина канала: 85 мм

Вес, кг

1.84
Артикул:
gs14101
Цена:
Под заказ
Подробнее
Глазировочная машина КОГ600 Penzafood купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Глазировочная машина КОГ600 Penzafood

Оставить отзыв
Производитель
Penzafood
Габариты, мм
1500х1200х1750
Вес, кг
270
Описание

Машина предназначена для механизации процесса глазирования кондитерских изделий шоколадной глазурью на предприятиях пищевой промышленности.

Описание и технические характеристики

В емкость загружают шоколадную глазурь и при необходимости нужные  добавки. В емкости происходит прогрев полуфабриката шоколадной глазури до заданной температуры. При достижении заданной температуры, шоколадную глазурь подают с помощью насоса в глазировочную ванночку. По мере заполнения ванночки глазурью, включают насос, открывают заслонку и регулируют зазор таким образом, чтобы струя глазури была ровной и вытекала без разрывов. На малый транспортер укладывают глазируемую продукцию и включают конвейер.

Продукция поступает на большой конвейер в зону глазирования. Проходя по конвейеру, продукция покрывается глазурью и поступает в зону обдува для снятия лишней глазури сверху. Регулируя частоту вращения вентилятора, можно изменять количество глазури, остающейся на поверхности изделий. По окончании обдува продукция проходит два сглаживающих вала для снятия лишней глазури снизу и одновременного заглаживания нижней части продукции. Затем продукция поступает на охлаждение.

Задание температуры, контроль и поддержание обеспечивается электронным регулятором температуры. Для плавного изменения объёма глазури, подаваемого для глазирования, для регулирования скорости движения сетчатого транспортёра используется частотно-регулируемый привод «Mitsubishi» Япония.                                          

Для увеличения ассортимента выпускаемых изделий линия может дополнительно комплектоваться сменным декоратором с возможностью нанесения петлевидного узора

Глазировочная машина выполнена из нержавеющей стали она  будет иметь у вас всегда новый и современный  вид, на ней используется  лопастной насос для подачи глазури, безотказно зарекомендовавший  себя в работе.

  • Все частотные преобразователи   и  мотор-редукторы на машине японского производства. Сетка производство Германия. (Замена осуществляется в кратчайшие сроки).
  • Имеется встряхиватель сетки, удаляющий излишки глазури, а также каплесъёмный валик для удаления хвостиков.
Артикул:
kog600
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
7
Объем, л
90
Подробнее
Планетарный миксер Danler MS-80 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Планетарный миксер Danler MS-80

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
795х1160х1630
Вес, кг
446
Описание

Danler MS-80 применяется в кондитерских и хлебопекарных цехах, на пищевом производстве, на предприятиях общественного питания: в кафе, ресторанах. Используется для замешивания и взбивания различных смесей: кремов, муссов, суфле, белковых масс, различных начинок и так далее.

Описание и технические характеристики

В оборудовании предусмотрена система безопасности – при опускании дежи месильный орган автоматически отключается, есть защитная решетка.
В планетарном миксере Danler MS-80 предусмотрено четыре скорости вращения месильного органа. Оборудование работает практически без вибраций и шумов за счет усиленных ремней производства США и обеспечивает быстрое и качественное перемешивание ингредиентов.
Все оборудование фирмы Danler отвечает всем современным требованиям и конкурирует с лучшими мировыми производителями оборудования для пищевой промышленности.

  • В комплекте три взбивательных органа и дежа из пищевой нержавеющей стали AISI-304.
  • Автоматический цифровой таймер с диапазонами 1сек-99мин 99сек или 1мин-9999 мин. с отсроченным пуском.
  • Четыре скорости вращения месильного органа.
  • Механизм автоматического поднимания/опускания дежи, надежная система фиксации. Дежу можно легко заменить, не снимая месильный орган.
  • Усиленные ремни «ACROU» (США) в передаточном механизме обеспечивают высокую надежность, долгий срок службы, а также минимальный уровень вибрации и шума.
  • Корпус миксера – эмалированный стальной.
  • Откатная дежа с амортизирующими колесами.
  • Месильный орган надежно крепится и быстро снимается.

Тип оборудования

планетарный

Область применения

для кондитерской, для общепита

Мощность, кВт

4

Напряжение сети, В

380

Габариты ШхГхВ, мм

795х1160х1630

Скорость вращения месильного органа, об/мин

88/131/236/354

Объем дежи, л

80

Вес, кг

446
Артикул:
ms-80
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
4
Объем, л
80
Подробнее
Парогенераторы для бани и сауны Потенциал купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Парогенераторы для бани и сауны Потенциал

Оставить отзыв
Производитель
Потенциал
Габариты, мм
440х645х1260
Вес, кг
145
Описание

Представленный малогабаритный газовый парогенератор для бани является новинкой на российском рынке теплового оборудования.

Описание и технические характеристики

Представленный малогабаритный газовый парогенератор для бани является новинкой на российском рынке теплового оборудования. Главная его особенность заключается в использовании в качестве энергоносителя природного газа низкого давления 20-30 мбар, также существует возможность использования пропан-бутана, что делает его мобильным. Парогенераторы для бани и сауны с использованием природного газа снижают затраты на эксплуатацию по сравнению с электрическим парогенератором в 8-10 раз. Работа данного парогенератора для сауны, в отличие от промышленных паровых котлов, требуется напряжение 220В. Для увеличения давления пара и подпитки парогенератора для бани из емкости возможно его дооборудование питающим насосом. Все это позволяет использовать парогенератор в различных сферах производства: бани и сауны (хамамы), пропарочные камеры и другое.

Купить парогенератор для сауны и бани можно заполнив форму заказа, наши менеджеры свяжутся с вами и уточнят детали.

    На парогенератор для бани не распространяются «Правила устройства и безопасной эксплуатации электрических котлов и электрокотельных» (См. п.1.1.2 «Правил…») и «Правил устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением» (См. п.1.1.3 «Правил…»), что делает их НЕ ПОДКОНТРОЛЬНЫМИ РОСТЕХНАДЗОРУ.

    Паропроизводительность, кг/ч:

    10-50

    Максимальное избыточное давление пара, МПа (кг/см2) :

    0,2 (2,0)

    Потребление газа, м3/час:

    0,8-4

    Температура пара, С:

    130

    Тип газа:

    Природный газ (пропан/бутан)

    Номинальная тепловая мощность, кВт:

    8-42

    Диаметр дымохода, мм:

    160

    Питание электросети:

    220В 50Гц

    Потребляемая мощность, кВт:

    0,2

    Габаритные размеры (ширина, длина, высота в мм):

    440х645х1260

    Вес, кг:

    145

    Артикул:
    bani-i-sauny
    Цена:
    Под заказ
    Напряжение питания, В
    220
    Мощность, кВт
    0,2
    Подробнее
    Упаковочная машина МТУ Вектор-600П купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

    Упаковочная машина МТУ Вектор-600П

    Оставить отзыв
    Производитель
    Потенциал
    Габариты, мм
    5000х3000х2000
    Вес, кг
    600
    Описание

    Упаковочная машина МТУ «ВЕКТОР-600П» предназначена для групповой упаковки различных видов продукции в полиэтиленовую термоусадочную пленку в автоматическом режиме.

    Описание и технические характеристики

    Упаковочная машина МТУ «ВЕКТОР-600П» предназначена для групповой упаковки различных видов продукции в полиэтиленовую термоусадочную пленку в автоматическом режиме.


    В состав машины входят: термотоннель МТУ-122 с движущимся транспортером и двумя зонами нагрева, автоматический термонож МТУ-263 с оборачивающим узлом и прямым термоножом постоянного нагрева (защищен тефлоновым покрытием), оснащенный пневматическими системами привода ножа, фиксации упаковки, автоподмотчиками пленки и пневмотолкателем продукции, приемный рольганг с системой охлаждения продукции . В конструкции МТУ «ВЕКТОР-600П» автомат, используется промышленная пневматика «Фесто», Германия.

    Габариты проходного окна  термотоннеля, (ШхВ), мм

    600×400

    Количество зон обдува, шт

    2

    Общая рабочая нагрузка на транспортер (не более), кг

    50

    Скорость движения транспортера, м/мин.:

    4

    Длина тоннеля, мм

    1200

    Диапазон регулировки температуры в термотоннеле, °С

    20-200

    Максимальная потребляемая мощность, кВт

    24,5

    Напряжение питания, В/Гц

    380/50

    Длина рабочей части термоножа, мм

    600

    Максимальная ширина пленки, мм

    550

    Максимальная толщина пленки, мкм

    100

    Режим нагрева термоножа

    постоянный

    Максимальная потребляемая мощность термоножа, кВт

    0,8

    Давление воздуха в магистрали, МПа (кг/см2):

    0,4-0,6 (4-6)

    Размеры машины в сборе (ДxШxВ), мм

    5000х3000х2000

    Вес машины, кг

    600

    Максимальная производительность,  уп/час

    800

    Артикул:
    mtu-vektor-600p
    Цена:
    Под заказ
    Напряжение питания, В
    380
    Мощность, кВт
    24,5
    Подробнее
    Клапаны распределения потоков и избыточного давления купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

    Клапаны распределения потоков и избыточного давления

    Оставить отзыв
    Производитель
    Danler
    Описание и технические характеристики

    Клапан распределения потоков

    Клапан распределения потоков

    Диверторы

    Диверторы

    Клапан избыточного давления

    Клапан избыточного давления

    Клапан с пневматическим приводом

    Клапан поставляется с пневматическим приводом. Клапан не требует дополнительных переходов для соединения его с потоками круглого сечения. При необходимости дополняем клапан соединительными фланцами для заданных диаметров.

    Диверторы изготавливаемые ВОЛГОР

    Диверторы изготавливаемые ВОЛГОР.
    Типоразмеры – o60, o80, o100 
    и большего размера под заказ. 
    Исполнение корпуса и заслонки, 
    как алюминиевый сплав, так и нержавейка.​

    Клапан избыточного давления установленный на силос бестарного хранения

    Клапан избыточного давления 
    установленный на силос 
    бестарного хранения​

    Артикул:
    klapany-raspredeleniya-potokov
    Цена:
    Под заказ
    Подробнее
    Пищевые чернила MAGENTA для принтера купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

    Пищевые чернила MAGENTA для принтера

    Оставить отзыв
    Производитель
    Роспринтер
    Описание

    Чернила пищевые ink Time MAGENTA 100 мл. для пищевых плоттеров и пищевого принтера

    Описание и технические характеристики

    Размер: 100 мл.

    Единица измерения: шт.

     

    Чернила пищевые ink Time MAGENTA 100 мл. для пищевых плоттеров и пищевого принтера

    Артикул:
    MAGENTA
    Цена:
    Под заказ
    Объем, л
    0,1
    Подробнее
    Противень для багетов 600х400 Danler GS14201 с тефлоновым покрытием купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

    Противень для багетов 600х400 Danler GS14201 с тефлоновым покрытием

    Оставить отзыв
    Производитель
    Danler
    Габариты, мм
    600х400х30
    Вес, кг
    1,87
    Описание

    Для выпечки булочек, пирожков и других кондитерских изделий.

    Описание и технические характеристики

    Противень предназначен для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий в подовых и ротационных печах.

     

    Тип оборудования

    противень

    Габариты ШхГхВ, мм

    600х400х30

    Материал

    алюминий, тефлон

    Толщина, мм

    1

    Конструктивная особенность

    перфорированный, 5 каналов, ширина канала: 73 мм

    Вес, кг

    1.87
    Артикул:
    gs14201
    Цена:
    Под заказ
    Подробнее