ООО «Кепалас»

С 2014 года продаем хлебопекарное, кондитерское

и упаковочное оборудование в Беларуси

+375 (29) 669-90-39 (A1)
+375 (33) 660-25-26 (МТС)

kepalas@list.ru

Обратный звонок

Заказать звонок

Оставьте свой номер телефона и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Пн - Пт: 09:00-18:00

Минск, ул. Минина, 21, к. 2, офис 3

Дежеопрокидыватели

Дежеподъемоопрокидыватель Восход ДО-8 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Дежеподъемоопрокидыватель Восход ДО-8

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1750х1412х3240
Вес, кг
460
Описание

Дежеподъёмоопрокидыватель предназначен для механизированной разгрузки подкатных деж тестомесильных машин «Прима-160» (дежа Д-160) и «Прима-300» (дежа Д-300) с помощью сменных захватов в тестоделительные машины на предприятиях хлебопекарной промышлен-ности.

Описание и технические характеристики

Дежеподъёмоопрокидыватель предназначен для механизированной разгрузки подкатных деж тестомесильных машин «Прима-160» (дежа Д-160) и «Прима-300» (дежа Д-300) с помощью сменных захватов в тестоделительные машины на предприятиях хлебопекарной промышлен-ности.

 

Подъём дежи осуществляется перемеще-нием каретки с захватом по стойке с помощью винтовой передачи.
 

Конструкцией предусмотрено:

  • механизм фиксации дежи

  • блокировка, исключающая подъём незафик-сированной дежи

  • защитное ограждение зоны подъёма дежи, исключающее подъём дежи при открытии ограждения

  • страховочная гайка, исключающая падение дежи при срыве резьбы несущей гайки

  • лоток для выгрузки по нему теста из опроки-нутой подкатной дежи.

Технические характеристики: Д-160Д-300
Грузоподъемность, кг, не более220450
Наивысшая точка от пола (при опрокидывании дежи), мм, не более32403240
Объем дежи, л160300
Угол поворота дежи при опрокидывании, град.121 5121 5
Время подъема и опрокидывания дежи, с70 230 2
Время опускания дежи, с68 228 2
Номинальная потребляемая мощность, кВт1,91,9
Номинальное напряжение, В3NPE~380
Габаритные размеры, мм, не более:  
длина17501750
ширина14121412
высота32403240
Масса, кг, не более460460
Артикул:
ДО8
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,9
Цена:
Под заказ
Читать подробнее
Дежеподъемоопрокидыватель А2-ХДЕ СмелаМаш купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Дежеподъемоопрокидыватель А2-ХДЕ

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1600х1450х2870
Вес, кг
528
Описание

Дежеопрокидыватель предназначен для подъема и выгрузки откатной дежи с тестом в приемный бункер тестоделительной машины или на накопительный бункер или на подкатной стол для разделки.

Описание и технические характеристики

Дежеопрокидыватель предназначен для подъема и выгрузки откатной дежи с тестом в приемный бункер тестоделительной машины или на накопительный бункер или на подкатной стол для разделки.

Подъемник и опрокидыватель спроектирован и изготовлен для того, чтобы облегчить передвижение и поднятие деж.
Эти машины предназначены для работы как на малых цехах, так и на больших фабриках.

Артикул:
a2-khde
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,5
Объем, л
140
Читать подробнее
Дежеподъемоопрокидыватель A2-ХП2Д-1 СмелаМаш купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Дежеподъемоопрокидыватель A2-ХП2Д-1

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1700х1500х1380
Вес, кг
460
Описание

Дежеопрокидыватель предназначен для подъема и выгрузки откатной дежи с тестом в приемный бункер тестоделительной машины или на накопительный бункер или на подкатной стол для разделки.

Описание и технические характеристики

Дежеопрокидыватель предназначен для подъема и выгрузки откатной дежи с тестом в приемный бункер тестоделительной машины или на накопительный бункер или на подкатной стол для разделки.

Подъемник и опрокидыватель спроектирован и изготовлен для того, чтобы облегчить передвижение и поднятие деж.
Эти машины предназначены для работы как на малых цехах, так и на больших фабриках.

 A2-ХДЕA2-ХП2Д-1A2-ХП2Д-2Л4-ХПМ/7
Макс. грузоподьёмность, кгс255510510150
Высотаподъёма, мм190041019001650
Время опрокидывания, с50+515+545+535+5
Мощность, кВт1,51,51,50,75
Габариты, мм1600
×1450
×2870
1700
×1500
×1380
1700
×1500
×2870
1330
×910
×2350
Масса, кг528460600190
Емкость дежи, л140330330140
Артикул:
a2-khp2d-1
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,5
Объем, л
330
Читать подробнее
Дежеподъемоопрокидыватель A2-ХП2Д-2 СмелаМаш купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Дежеподъемоопрокидыватель A2-ХП2Д-2

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1700х1500х2870
Вес, кг
600
Описание

Дежеопрокидыватель предназначен для подъема и выгрузки откатной дежи с тестом в приемный бункер тестоделительной машины или на накопительный бункер или на подкатной стол для разделки.

Описание и технические характеристики

Дежеопрокидыватель предназначен для подъема и выгрузки откатной дежи с тестом в приемный бункер тестоделительной машины или на накопительный бункер или на подкатной стол для разделки.

Подъемник и опрокидыватель спроектирован и изготовлен для того, чтобы облегчить передвижение и поднятие деж.
Эти машины предназначены для работы как на малых цехах, так и на больших фабриках.

 A2-ХДЕA2-ХП2Д-1A2-ХП2Д-2Л4-ХПМ/7
Макс. грузоподьёмность, кгс255510510150
Высотаподъёма, мм190041019001650
Время опрокидывания, с50+515+545+535+5
Мощность, кВт1,51,51,50,75
Габариты, мм1600
×1450
×2870
1700
×1500
×1380
1700
×1500
×2870
1330
×910
×2350
Масса, кг528460600190
Емкость дежи, л140330330140
Артикул:
a2-kh2d-2
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1.5
Объем, л
330
Читать подробнее
Дежеподъемоопрокидыватель Л4-ХПМ/7 СмелаМаш купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Дежеподъемоопрокидыватель Л4-ХПМ/7

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1330х910х2350
Вес, кг
190
Описание

Дежеопрокидыватель предназначен для подъема и выгрузки откатной дежи с тестом в приемный бункер тестоделительной машины или на накопительный бункер или на подкатной стол для разделки.

Описание и технические характеристики

Дежеопрокидыватель предназначен для подъема и выгрузки откатной дежи с тестом в приемный бункер тестоделительной машины или на накопительный бункер или на подкатной стол для разделки.

Подъемник и опрокидыватель спроектирован и изготовлен для того, чтобы облегчить передвижение и поднятие деж.
Эти машины предназначены для работы как на малых цехах, так и на больших фабриках.

 A2-ХДЕA2-ХП2Д-1A2-ХП2Д-2Л4-ХПМ/7
Макс. грузоподьёмность, кгс255510510150
Высотаподъёма, мм190041019001650
Время опрокидывания, с50+515+545+535+5
Мощность, кВт1,51,51,50,75
Габариты, мм1600
×1450
×2870
1700
×1500
×1380
1700
×1500
×2870
1330
×910
×2350
Масса, кг528460600190
Емкость дежи, л140330330140
Артикул:
l4-khpm/7
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
0.75
Объем, л
140
Читать подробнее

Рекомендуемые товары:

Изготовление деталей на ЧПУ купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Изготовление деталей на ЧПУ

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Описание

Станки c ЧПУ оснащенные программным управлением, имеют систему самонастройки. По разработанной программе обработке подлежит только самая первая деталь. На станке установлена измерительная программа. Ее основной задачей является корректировка программы, предназначенной для обработки второй детали. 

Описание и технические характеристики

Делается эта корректировка на основании проведенных измерений. Как только будет получен нужный результат, в обработку запускается вся партия изделий.

 

Обработка на станках с ЧПУ имеет ряд неоспоримых преимуществ:

  • Значительно сократить время производства;

  • Наладить массовое производство изделий безупречного качества из металлопроката;

  • Производить изделия любой формы;

  • Существенно снизить стоимость услуг.

 

Существует множество видов станков с числовым программным управлением.

Специалисты классифицируют их по нескольким критериям.

  1. По типу работ, которые можно выполнять с их помощью, выделяют фрезерные, сверлильные, токарные, шлифовальные, листогибочные, расточные, дыропробивные и прочие.

  2. По степени универсальности станки с ЧПУ могут быть универсальными, специализированными или специальными, то есть такими, которые используются для производства только одной детали или изготовления деталей определенного типа.

  3. По параметру точности – нормальной, повышенной, высокой, особо высокой точности. Также выделяют особо точные станки.

Кроме перечисленных технических характеристик станки с ЧПУ могут отличаться размерами, некоторыми конструкционными особенностями и ценой.

Изготовление деталей на ЧПУ – гарантия их качества. Стоимость изделий, которые производятся на подобном оборудовании, в разы ниже, чем цена аналогичных заготовок, которые сделаны на другом оборудовании.

Артикул:
na-chpu
Цена:
Под заказ
Подробнее
Электрический парогенератор Потенциал ПЭЭ-15УШ для строительных площадок, буровых установок купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Электрический парогенератор Потенциал ПЭЭ-15УШ для строительных площадок, буровых установок

Оставить отзыв
Производитель
Потенциал
Габариты, мм
1200х800х1400
Вес, кг
220
Описание

Парогенератор марки ПЭЭ серии УШ предназначен для выполнения работ в зимнее время на строительных площадках для прогревания арматуры от льда и снега, пропарки бетона, ЖБИ изделий, оттаивания снега на площадке, отогрева песка, щебня и других инертных материалов.

Описание и технические характеристики

Парогенератор марки ПЭЭ серии УШ предназначен для выполнения работ в зимнее время на строительных площадках для прогревания арматуры от льда и снега, пропарки бетона, ЖБИ изделий, оттаивания снега на площадке, отогрева песка, щебня и других инертных материалов.

Широкое применение данный парогенератор нашел при выполнении буровых работ: пропаривание скважин, размораживание трубопроводов, нефтепроводов, мойка оборудования.

В сфере нефтепереработки парогенератор используется для пропаривания цистерн, емкостей, прогрева нефтепродуктов, горюче-смазочных материалов.

Парогенератор выполнен в утепленном кожухе климатическое исполнение УХЛ1 по ГОСТ 15150 при температурах −40…+40 0С, класс пыле- и влагозащищенности IP54, исполнение на колесах или салазках, комплектуется встроенным баком для воды с подогревом, пистолетом для пара, паропроводом 10 м, оборудован монтажными болтами для транспортировки краном.

На парогенератор не распространяются «Правила устройства и безопасной эксплуатации электрических котлов и электрокотельных» (См. п.1.1.2 «Правил…») и «Правил устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением» (См. п.1.1.3 «Правил…»), что делает их НЕ ПОДКОНТРОЛЬНЫМИ РОСТЕХНАДЗОРУ.

Наименование модели

ПЭЭ-15УШ

ПЭЭ-30УШ

ПЭЭ-50УШ

ПЭЭ-100УШ

ПЭЭ-150УШ

ПЭЭ-250УШ

Паропроизводительность, кг/час

15

30

50

100

150

250

Максимальное рабочее давление для исполнения со стандартным/высоким давлением пара, МПа (кгс/см2)

0,55/1,0 (5,5/10,0)

Потребляемая мощность при максимальной паропроизводительности, кВт, не более

12

24

35

75

110

185

Номинальное напряжение питающей сети трехфазного переменного тока частотой 50 Гц, В

380

Время разогрева до рабочего давления при максимальной паропроизводительности, мин, не более

6

Встроенный бак для воды, л

30

50

75

150

200

250

Объем котла, л, не более

25

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

1200х800х1400

1600х800х1400

Масса сухая, кг, не более

220

300

Артикул:
pee-15ush
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
12
Объем, л
30
Подробнее
Шкаф расстоечный электрический Восход Бриз 096 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Шкаф расстоечный электрический Восход Бриз 096

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
840х1124х1790
Вес, кг
160
Описание

Шкаф расстойный электрический  предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на подовых листах и в хлебных формах.

Описание и технические характеристики

 

Описание функций: Расстойного шкафа "Бриз" 096

 Шкаф расстойный электрический  предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на подовых листах и в хлебных формах.

  •  Рекомендуется для работы с печами «Пассат» 048, «Пассат» 096, «Фотон» 1.5, «Фотон» 3.0, ХПЭ.  

  •  Расстойный шкаф «Бриз» 096 в отличии от шкафа  ШРЭ:

  •  Поставляется в разобранном состоянии, что облегчает транспортировку к месту монтажа, а простая сборка не требует специальных навыков персонала.

  •  Равномерность температуры и влажности по всему объему шкафа обеспечивается работой вентилятора.

  •  Светодиодное освещение камеры позволяют визуально контролировать процесс.

  •  Камера шкафа выполнена  их пластиковых сэндвич-панелей толщиной 25 мм, не подверженных корозии.

  •  В комплект входит 6 нержавеющих полок.

  • Для удобства перемещения по производственному помещению шкаф снабжен четырьмя колесами, два из которых имеют фиксаторы.

Технические характеристики:

  "Бриз" 096    

Вместимость шт:                        
    - подовые листы размером 460х700 мм6*/12**
    - подовые листы размером 600х400 мм12*/24**
    - подовые листы размером 800х600 мм6*/12**

    - кассеты хлебных форм 3Л7 с ручками, 3Л10 с ручками

      (хлебные формы Л7 или Л10 склепанные по 3);     

30

    - кассеты хлебных форм 5Л7 с ручками, 5Л10 с ручками

       (хлебные формы Л7 или Л10 склепанные по 5);

18
    - одиночные хлебные формы Л7 или Л10.144
Расстояние между подовыми листами, мм222*/111*
Диапазон задания температуры в шкафу, С30-45
Номинальная потребляемая мощность, кВт2,5
Номинальная напряжение, В1NPE~220
Габаритные размеры840х1124х1790
Масса кг. Не более160

* - При установке 6 полок   ** - При установке 12 полок *** - Максимально возможное количество полок – 12.
В комплект поставки входит 6 полок.

Артикул:
briz-096
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
220
Мощность, кВт
2,5
Количество уровней
6-12
Подробнее
Тестомес Danler PG-55 H для крутого теста купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Тестомес Danler PG-55 H для крутого теста

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
760х530х970
Вес, кг
147
Описание

 Для автоматизации процесса перемешивания и вымешивания различных масс высокой вязкости, таких как: крутое тесто, густой фарш, творог, медовое пряничное тесто и многих других составов. Благодаря данной машине, можно быстро и просто изготовить пельмени, вареники, хинкали, чебуреки, домашнюю лапшу, лаваш, творожную массу, пряники и многие другие виды продукции.

Описание и технические характеристики

Тестомесильные машины серии PG представляют собой оборудование для перемешивания и вымешивания различных масс высокой вязкости. Тестомесы имеют горизонтальную схему компоновки, благодаря чему (по сравнению с вертикальными машинами) замешанная масса имеет более равномерную структуру и не содержит жидкость.
    Машина имеет 2 месильных органа. Первый (подвижный)-осуществляет вращение вокруг своей оси посредством приводного двигателя, второй (неподвижный) закреплён на стенке дежи. Подвижный месильный орган «Z»-образной формы.
    Месильный орган «Z»-образной формы обеспечивает перемешивание более густых масс (или масс большего объема) по сравнению с «H»-образным при одинаковой приводной мощности двигателя. Это обеспечивается тем, что подводимая на месильный орган мощность расходуется как на перемещение массы вокруг оси вращения исполнительного органа, так и на перемещение массы вдоль оси, имитируя процесс ручного замешивания.
    Дежа машины оснащена крышкой, что предотвратит попадание различных частиц в перемешиваемую массу и позволит избежать «распыл» муки. Также, это исключит случайное попадание посторонних предметов к месильным органам предотвратив возможность поломки машины.
    Машина снабжена кнопкой экстренного выключения (тип - «грибок»), для предотвращения травмирования оператора при возникновении экстренной ситуации, Также, закрываемая крышкой дежа, исключит случайный доступ оператора к вращающемуся месильному органу.

Базовая комплектация

Тестомес с питающим напряжением 220В с установленным месильным органом и дежой.

Особенности

  • Равномерность замеса, благодаря двум рабочим органам (подвижного и неподвижного). Тесто получается упругим и эластичным, хорошо раскатывается и не рвется
  • Простота выгрузки массы, благодаря возможности ручного опрокидывания дежи после снятия ее фиксации
  • Стойкость машины к окислению и коррозии. Дежа выполнена из стали AISI 304, корпус машины металлический, покрытый порошковой эмалью
  • Предотвращение загрязнения перемешиваемой массы и «распыла» муки, благодаря крышке закрывающей дежу. Также, крышка предотвратит попадание твердых предметов и поломку оборудования
  • Наличие фиксации дежи во время работы, благодаря специальному фиксатору, управляемому ручкой
  • Эргономичность машины, позволяющая обеспечить простоту проведения санитарно-гигиенической обработки
  • Долговечность эксплуатации, благодаря простоте и надежности машины
  • Приспособляемость оборудования к питающему напряжению, благодаря возможности выбора модификации машины на 220В и 380В

Тип оборудования

для крутого теста

Максимальная масса загружаемого теста, кг

36

Область применения

для пекарни, для кондитерской, для общепита

Скорость вращения месильного органа, об/мин

18

Объем дежи, л

55

Тип дежи

опрокидываемая

Мощность, кВт

2.2

Напряжение сети, В

220/380

Габариты ШхГхВ, мм

760х530х970

Тип опрокидывания

ручной

Максимальная масса загружаемой муки, кг

25

Наличие реверса месильного органа

Есть

Вес, кг

147
Артикул:
pg-55-h
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
220/380
Мощность, кВт
2.2
Объем, л
55
Подробнее
Лазерная резка купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Лазерная резка

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Описание

Резка лазером – наиболее точный процесс деления металла.

 

Его суть заключается в использовании энергии лазерного луча, а также во взаимодействии между всеми составляющими элементами высокотехнологичного станка. Кроме того, обрабатываемый материал не подвергается прямому механическому контакту с режущим инструментом.

Описание и технические характеристики

Резка лазером – наиболее точный процесс деления металла.

 

Его суть заключается в использовании энергии лазерного луча, а также во взаимодействии между всеми составляющими элементами высокотехнологичного станка. Кроме того, обрабатываемый материал не подвергается прямому механическому контакту с режущим инструментом.

 

Основные преимущества лазерной резки металла:

  1. Отсутствие соприкосновения с материалом позволяет обрабатывать даже самые мелкие и хрупкие детали;

  2. Четкая линия разреза, которая обеспечивается за счет концентрированного действия луча лазера;

  3. Оптимизированный процесс дает возможность рационально расходовать материал.

Кроме того, услуги лазерной резки в mulmic– процесс быстротекущий, что позволяет повышать производительность, которая никак не сказывается на точности исполнения работ.

Артикул:
lazernaya-rezka
Цена:
Под заказ
Подробнее
Формовочная машина ФПЛ7-600 купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Формовочная машина ФПЛ7-600

Оставить отзыв
Производитель
Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Габариты, мм
1050х1550х1350
Вес, кг
300
Описание

Машина для формования пряников ФПЛ7 (далее по тексту – машина) предназначена для формования заготовок из пряничного или другого, близкого к нему по физико-химическим свойствам теста.

Описание и технические характеристики

Машина для формования пряников ФПЛ7 (далее по тексту – машина) предназначена для формования заготовок из пряничного или другого, близкого к нему по физико-химическим свойствам теста, путем вдавливания его рифлеными валками через отверстия матриц различной конфигурации, и последующего разрезания тестовых жгутов на отдельные заготовки механизмом струнной резки.

 

Машина применяется в кондитерских цехах хлебозаводов в составе комплексно-механизированных линий при производстве пряников и печенья различных рецептур, с укладкой заготовок на листики.

 

Машина может поставляться с удлиненным транспортёром до 2 м. для противней длиной более 600 мм.

 

Машина поставляется в комплекте с одной матрицей из углеродистой стали с круглыми отверстиями ø40 мм. (для ФПЛ7-400 – на 4 фильеры, для ФПЛ7-600 – на 7 фильер, для ФПЛ7-900 на 9 фильер).

 

Технические характеристики:

Модель

ФПЛ7-600

ФПЛ7-400

ФПЛ7-900

Производительность, кг/ч

150-400

100-250

400-650

Установленная мощность, кВт

1,5

1,1

1,5

Обслуживающий персонал, чел

2

Масса тестовых заготовок, г

10-60

Шаг пряников, мм

50-100

Количество отрезаний, отр/мин

50, 40, 30

Количество фильер на матрице, шт

3-11

Напряжение питания

3ф х 380V

Ширина противня, мм

600

400

900

Артикул:
fpl7-600
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,5
Подробнее
Дозатор жидкости проточный ПДЖ-1 Ду20 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Дозатор жидкости проточный ПДЖ-1 Ду20

Оставить отзыв
Производитель
Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Габариты, мм
60х170х200
Вес, кг
1
Описание

Дозатор ПДЖ предназначен для дозирования жидкостей (воды, соленых растворов, дрожжевых суспензий, молока и др.) в дежу тестомесильной машины при приготовлении теста в хлебопекарном и кондитерском производстве.

Описание и технические характеристики

Дозатор ПДЖ предназначен для дозирования жидкостей (воды, соленых растворов, дрожжевых суспензий, молока и др.) в дежу тестомесильной машины при приготовлении теста в хлебопекарном и кондитерском производстве. Дозатор значительно ускоряет, автоматизирует процесс и улучшает качество подготовки теста.

 

Дозатор в стандартной комплектации поставляется для трубопроводов с диаметром условного прохода Ду15. При поставке на трубопроводы с Ду20 или Ду25 наименование дозатора обозначается соответственно ПДЖ-1 Ду20 и ПДЖ-1 Ду25.

 

Дозатор может так же применяться для дозирования других жидкостей по согласованию с заказчиком.

 

Технические характеристики:

Модель

ПДЖ-1 Ду15

ПДЖ-1 Ду20

ПДЖ-1 Ду25

Подвод жидкости

1/2"

3/4"

1"

Макс. количество дозировки, л

1-999

Макс. температура воды на входе, ОС

70

Макс. давление воды на входе, мПа

0,8

Точность дозирования, %

2,0

Точность измерения температуры, ОС

±0,5

Количество рецептов

10

Скорость слива (в зависимости от давления), л/мин

10-30

20-40

30-50

Напряжение питания, В

200-240

Макс. потребляемая мощность, Вт

20

30

50

Степень защиты корпуса

IP54

Артикул:
pdzh-1-du20
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
0,3
Подробнее
Тестоделитель объемный NewDell SD80/2 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестоделитель объемный NewDell SD80/2

Оставить отзыв
Производитель
NewDell (Италия)
Габариты, мм
1802х704х1405
Вес, кг
520
Описание

Объемный тестоделитель New Dell использует вакуумную систему всасывания, подходит для обработки мягкого теста средней консистенции. Обработка тестовой заготовки осуществляется естественным путем, не повреждая структуру теста и не перегревая его.

Описание и технические характеристики

Тестоделитель используется на предприятиях хлебобулочной и кондитерской промышленности, а также для производств основ для пицц и лепёшек. Тестоделитель представлен рядом моделей различной мощности и производственного формата.

 

Изменение скорости производства  и регулировка веса производится при помощи электрических органов и преобразователей частоты.     Производительность от 960 до 3240 шт в час для тестоделителя с одним поршнем и от 1920 до 6480 шт. в час для двух поршневого тестоделителя.

 

Преимущества тестоделителей New Dell:

- Минимальная погрешность веса

- Смазка растительным маслом

- Возможность деления и округления влажных липких тестов (хлеба типа домашний)

- Простая и надежная система смазки тестоделителя

- Округление с помощью одного или двойного ленточного опционального устройства

- Формирование батонооборазных заготовок с помощью опционального закатывающего устройства

- Большой выбор бункеров и опций для сложных тестов

- Загрузочный бункер выполнен из нержавеющей стали (вместимость 30 кг в стандартной модели), оборудован защитными устройствами безопасности (крышкой).

-Ленточный транспортер с регулируемой высотой: в наличии две ленты для комплектации с округлителями, приготовлением заготовок для батонов и формовочным оборудованием.

- Рециркуляционная система смазки  с фильтром и поплавковым датчиком

- Автоматический счетчик  тестовых заготовок

- Машина укомплектована колесами для мобильности

- Питание: 400 вольт / 3 фазы и панель управления низкого напряжения

Модель

SD60/2

SD80/2

SD80

SD100

SD110

SD120

SD130

SD140

Поршня, мм

№2 ⌀60

№2 ⌀80

⌀80

⌀100

⌀110

⌀120

⌀130

⌀140

min вес, гр.

20

30

50

70

90

130

170

max вес, гр.

220

370

700

850

1 000

1 200

1 400

min производительность, шт/час

1 920

960

max производительность, шт/час

5 400

2 700

Мощность основного двигателя

2,2 kW

Мощность второго двигателя

0,25 kW

Частота

50/60 Hz

Артикул:
sd80-2
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
2,45
Подробнее
Расстоечный шкаф Miratek LVP-32 окраш. сталь автоматический купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Расстоечный шкаф Miratek LVP-32 окраш. сталь автоматический

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
1700х1350х2080
Вес, кг
430
Описание

Для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.

Описание и технические характеристики

Установка  микроклимата для расстойки Miratek используется для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах. Корпус Miratek LVP-32 - окрашенная сталь (у модели Miratek LV-32 нержавеющая сталь).

Особенности

  • Модельный ряд включает шкафы на 2, 4, 6 и 8 тележек
  • Независимые установки температуры и уровня влажности
  • Диапазон установки температуры в камере от 30- 45°C
  • Диапазон установки относительной влажности 75-95 %
  • Время разогрева камеры до 40°C за 20 мин
  • Автоматическая функция расстойки с замедлением (опция)
  • Удобное техническое обслуживание климатической установки
  • Шкаф полностью выполнен из из окрашенной стали.

Тип оборудования

окончательной расстойки

Область применения

для пекарни, для общепита

Мощность, кВт

3

Напряжение сети, В

220

Габариты ШхГхВ, мм

1700х1350х2080

Количество противней, шт

32

Количество тележек, шт

2

Размер противней, мм

600х800

Вес, кг

430
Артикул:
lvp-32
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
220
Мощность, кВт
3
Подробнее
Тестораскаточная машина Восход Ролл-автоматик М1 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестораскаточная машина Восход Ролл-автоматик М1

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
4200х1290х1320
Вес, кг
440
Описание

Предназначены для механизации процесса раскатки теста:

  • слоеного дрожжевого и бездрожжевогo

  • пельменного, для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа «лаваш» на предприятиях пищевой промышленности. Обеспечивают получение - равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Равномерное слоение теста, при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид.

Описание и технические характеристики

Предназначены для механизации процесса раскатки теста:
- слоеного дрожжевого и бездрожжевогo
-  пельменного, для приготовления лапши, хвороста, национальных видов хлеба типа «лаваш» на предприятиях пищевой промышленности. Обеспечивают получение - равномерно раскатанного пласта теста необходимой толщины. Равномерное слоение теста, при выпечке придает изделиям привлекательный аппетитный внешний вид.

 

Особенности конструкции «Ролл-автоматик » М1:
- предусмотрены полуавтоматический режим и режим ручного управления
- возможна установка узла намотки теста, позволяющего автоматически наматывать пласт теста на скалку.
- вращение раскатных валков и транспортеров - реверсивное,  осуществляется от основного привода в автоматическом режиме 
- оснащение частотными преобразователями для плавного пуска и плавной регулировки скорости вращения индивидуальных приводов раскатных валков и транспортеров, сведения/разведения раскатных валков, мукопосыпателя
- мукопосыпатель, работающий по заданной программе. 
- регулировка размеров зоны мукопосыпания

Максимальная масса порции теста, кг.

15*

Диапазон изменения зазора между раскатными валками, мм

0.5-50

Диапазон толщин раскатанного теста, мм

0.5-50

Наименьший шаг изменения толщины пласта теста, мм:

 

- при толщине 21 мм и более

0.1

- при толщине 11-21 мм

0.1

- при толщине менее 11 мм

0.1

Влажность теста, %, не более:

 

- бездрожжевое для слоеных изделий

41

- дрожжевое для слоеных изделий

40

Размеры транспортеров по ленте (ширина, длина), мм

650x1660

Номинальная потребляемая мощность, кВт

1.7

Номинальное напряжение, В

1N~220+PE

Габаритные размеры, мм, не более

4200x1290x1320

Масса, кг, не более

440

* Толщина пласта теста, поступающего на раскатку - не более 80 мм.

Артикул:
avtomatik-m1
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
220
Мощность, кВт
1,7
Подробнее
Машина для просеивания муки УПМ 3.0 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Машина для просеивания муки УПМ 3.0

Оставить отзыв
Производитель
Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Габариты, мм
770х1600х900
Вес, кг
230
Описание

Машина для просеивания муки выполнена на основе мукопросеивателя Ш2-ХМВ.

В зависимости от производительности выпускается в двух модификациях УПМ-1,5 и УПМ-3,0, производительностью до 1,5 т./час. и 3 т./час. соответственно.

Описание и технические характеристики

Машина для просеивания муки выполнена на основе мукопросеивателя Ш2-ХМВ.

 

В зависимости от производительности выпускается в двух модификациях УПМ-1,5 и УПМ-3,0, производительностью до 1,5 т./час. и 3 т./час. соответственно.

 

Оборудование для просеивания муки используется для:

- контрольного просеивания муки пшеничных и ржаных сортов;

- механизации процесса отделения муки от посторонних предметов;

- удаления металлических примесей с помощью магнитов из редкоземельных металлов;

- рыхления и аэрации муки.

 

Установка состоит из загрузочной воронки, мукопросеивателя с приводом и магнитного улавливателя металлических примесей.

 

Принцип работы просеивателя:

Мука из мешков подается в загрузочную воронку машины для просеивания. Далее вал просеивателя, вращаясь в подшипниковых опорах, транспортирует муку при помощи шнека на сито. На выходе просеянной муки из просеивателя установлены магниты, которые улавливают металлические частицы. Выход отходов из машины происходит через патрубок, к которому можно привязывать мешок. 

 

Достоинства оборудования:

- простая и удобная в эксплуатации и обслуживании конструкция;

- небольшие габариты при большой производительности;

- магниты из редкоземельных металлов обеспечивают максимальное удаление металлических примесей;

- мусор из мукопросеивателя отводится через отдельный патрубок;

- верхняя крышка корпуса легко снимается для осмотра и чистки.

 

Опции:

- вибратор для загрузочного бункера;

- рамочный ворошитель для загрузочного бункера;

- ручной опрокидыватель мешков с фиксацией в верхнем положении.

Модель

УПМ-1,5

УПМ-3,0

производительность, кг/ч *

до 1500

до 3000

объём загрузочного бункера, м3/ л

0,1/100

площадь ситовой поверхности, м2

0,2

0,4

размер ячейки сита, мм **

2-4

2-4

влажность просеиваемой муки, %

не более 15

установленная мощность привода, кВт

0,75

напряжение питания, В

3ф, 380+5%-10%

* - производительность зависит от размеров ячейки сита, типа сита, сорта муки и ее влажности.

** - размер ячейки по умолчанию 3мм

Артикул:
upm-3-0
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
0,75
Подробнее
Противень 600х400 Danler GS14120 перфорированный купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Противень 600х400 Danler GS14120 перфорированный

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
600х400х20
Вес, кг
1,08
Описание

Для выпечки булочек, пирожков и других кондитерских изделий.

Описание и технические характеристики

Противень предназначен для выпечки хлеба и хлебобулочных изделий в подовых и ротационных печах.

 

Тип оборудования

противень

Габариты ШхГхВ, мм

600х400х20

Материал

алюминий

Толщина, мм

1

Конструктивная особенность

перфорированный противень

Вес, кг

1.08
Артикул:
GS14120
Цена:
Под заказ
Подробнее