ООО «Кепалас»

С 2014 года продаем хлебопекарное, кондитерское

и упаковочное оборудование в Беларуси

+375 (29) 669-90-39 (A1)
+375 (33) 660-25-26 (МТС)

kepalas@list.ru

Обратный звонок

Заказать звонок

Оставьте свой номер телефона и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Пн - Пт: 09:00-18:00

Минск, ул. Минина, 21, к. 2, офис 3

Тестомесы электрические

Тестомес спиральный СмелаМаш Л4-ХТВ с дежой купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес спиральный СмелаМаш Л4-ХТВ с дежой

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1245х850х1100
Вес, кг
400
Описание

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

Описание и технические характеристики

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

 Л4-ХТВЛ4-ХТ2ВА2-ХТ3-БЛ4-ХТ3-2Б

Производительность, кг/ч

400-500500-60013501350
Вместимость дежи, л140140330330

Влажность замешиваемого теста, %

33-5433-5433-5433-54
Макс. порция замешиваемого теста, кг8080190190
Мин. порция замешиваемого теста, кг202025-3025-30
Кол-во скоростей рабочего органа1212
Установл. мощность привода, кВт 
- месильного органа
- поворота траверсы

1,5
0,37

1,3-1.5
0,37

4,0
0,75

3,6/5,3
0,75
Габариты, мм1245
×850
×1100
1245
×850
×1100
1800
×1100
×1250
1800
×1100
×1250
Масса, кг400400650740
Артикул:
Л4-ХТВ
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1.5
Объем, л
140
Читать подробнее
Машина тестомесильная Укрпродмашюуж И8-ХТА-12/1 непрерывного действия купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Машина тестомесильная Укрпродмашюуж И8-ХТА-12/1 непрерывного действия

Оставить отзыв
Производитель
Укрпродмашбуд
Габариты, мм
560х1900х2135
Вес, кг
570
Описание

Непрерывная тестомесильная машина марки И8-ХТА-12/1 — это механизм непрерывного действия, который предназначен для того, чтобы замешивать опару для теста из разных видов муки. Такие тестомесы бывают оборудованы одноканальным или двухканальным разгрузителем.

Описание и технические характеристики

Непрерывная тестомесильная машина марки И8-ХТА-12/1 — это механизм непрерывного действия, который предназначен для того, чтобы замешивать опару для теста из разных видов муки. Такие тестомесы бывают оборудованы одноканальным или двухканальным разгрузителем.

 

Технические храктеристики:

Разгрузитель

одноканальная / двухканальная

Производительность, кг/час

1300

Предел влажности замешиваемого теста, %

33-54

Установленная мощность, кВт

4

Артикул:
И8-ХТА-12/1
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
4
Объем, л
300
Читать подробнее
Тестомес СмелаМаш «Интенсив-200» с механизированной выгрузкой купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес СмелаМаш «Интенсив-200» с механизированной выгрузкой

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
13000х850х1400
Вес, кг
620
Описание

Предназначена для интенсивного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки в дежах ёмкостью 200 л.

Описание и технические характеристики

Предназначена для интенсивного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной и ржаной муки в дежах ёмкостью 200 л.

Вместимость дежи, л

200

Влажность замешиваемого теста не менее, %

35
Мин. порция замешиваемого теста, кг10
Установленная мощность, кВт5,0-7,5
Кол-во скоростей2
Кол-во оборотов месильного органа, об/мин100/200
Частота вращения дежи, об/мин:10/20
Габариты, мм13000×850×1400
Масса, кг620
Артикул:
И200
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
5,0-7,5
Объем, л
200
Читать подробнее
Тестомес спиральный СмелаМаш Л4-ХТИ-2Б с дежой купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес спиральный СмелаМаш Л4-ХТИ-2Б с дежой

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
750×600×1200
Вес, кг
100
Описание

Применяется в фермерских хозяйствах, предприятиях индивидуальной трудовой деятельности, кафе. Предназначена для порционного замеса теста и его полуфабрикатах в съёмных дежах. Имеет таймер и спиральный месильный орган.

Описание и технические характеристики

Применяется в фермерских хозяйствах, предприятиях индивидуальной трудовой деятельности, кафе. Предназначена для порционного замеса теста и его полуфабрикатах в съёмных дежах. Имеет таймер и спиральный месильный орган.

 Л4-ХТИ-2Б

Производительность, кг/ч

-
Вместимость дежи, л30 

Влажность замешиваемого теста, %

33-53
Продолжительность замеса, мин-
Макс. загрузка дежи мукой, кг, при
влажности теста, %:

- 45-53%
- 44-34%
- 33-39%


10
9
5,5
Мин. загрузка дежи мукой, кг3
Установленная мощность, кВт0,75
Габариты, мм750×600×1200
Масса, кг100
Артикул:
Л4-ХТИ-2Б
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
0,75
Объем, л
30
Читать подробнее
Тестомес горизонтального типа СмелаМаш А2-ХТЦ купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес горизонтального типа СмелаМаш А2-ХТЦ

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1650х860х1330
Вес, кг
900
Описание

Предназначена для замеса сахарного теста и может использоваться на кондитерских предприятиях и в кондитерских цехах хлебопекарных предприятиях.

Описание и технические характеристики
 Л2-ШКТ

Производительность техническая по тесту для сушек
и баранок, не менее, кг/ч

950
Вместимость корыта, м30,3

Установленная мощность, не более, кВт

6,6
Максимальный угол поворота корыта, град.110
Габариты, не более, мм
- длина
- ширина(во время замеса)
- ширина(во время замеса)

1650
860
1330
Масса, не более, кг900
Артикул:
А2-ХТЦ
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
6,6
Объем, л
300
Читать подробнее
Тестомес горизонтального типа для крутого теста Укрпродмашбуд И8-ТМ-300-2 (двухскоростная) купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес горизонтального типа для крутого теста Укрпродмашбуд И8-ТМ-300-2 (двухскоростная)

Оставить отзыв
Производитель
Укрпродмашбуд
Габариты, мм
1400х850х1550
Вес, кг
800
Описание

Тестомесильная машина марки И8-ТМ-300 создана, чтобы производить пряники, бублики, баранки и другие кондитерские изделия из пшеничной муки, похожей консистенции. Ее используют для периодического замешивания крутого теста. Такая машина почти не оставляет неиспользованного теста, вовлекая 100% компонентов в процесс замеса. В данной версии реализовано управление  двумя скоростями.

Описание и технические характеристики

Тестомесильная машина марки И8-ТМ-300 создана, чтобы производить пряники, бублики, баранки и другие кондитерские изделия из пшеничной муки, похожей консистенции. Ее используют для периодического замешивания крутого теста. Такая машина почти не оставляет неиспользованного теста, вовлекая 100% компонентов в процесс замеса. В данной версии реализовано управление  двумя скоростями.

Емкость месильной камеры, м3

0,3

Масса теста одного замеса, кг

150

Количество месильных валов, шт.

2

Частота вращения месильных валов, об/мин с возможностью регулирования

на малых оборотах 

на больших оборотах   

 

47

93

 Угол поворота месильной камеры при выгрузке теста, град  

110

Установленная мощность, кВт 

месильного привода

привода поворота месильной камеры

 

5,5

1,1

 Напряжение 

3 NPE 380 B 50Гц 

Артикул:
И8-ТМ-300-2
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
5,5
Объем, л
300
Читать подробнее
Тестомес горизонтального типа Укрпродмашбуд И8-ТМ-70-02 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес горизонтального типа Укрпродмашбуд И8-ТМ-70-02

Оставить отзыв
Производитель
Укрпродмашбуд
Габариты, мм
1650х860х1330
Вес, кг
270
Описание

Машина тестомесильная марки И8-ТМ-70-02 предназначена для периодического замеса специальных крутых пшеничных тест при производстве баранок, бубликов, пряников и сахарного печения.

Описание и технические характеристики

Машина тестомесильная марки И8-ТМ-70-02 предназначена для периодического замеса специальных крутых пшеничных тест при производстве баранок, бубликов, пряников и сахарного печения.

Емкость месильной камеры, л

70

Масса теста одного замеса, кг

30

Количество месильных валов, шт

2

Частота вращения месильных валов, об/мин

31

Угол поворота месильной камеры при выгрузке теста, град

110

Мощность месильного привода, кВт

1,5

Мощность привода поворота месильной камеры, кВт

0,25

Напряжение

3 NPE 380 В 50Гц

Артикул:
И8-ТМ-70-02
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,5
Объем, л
70
Читать подробнее
Тестомес горизонтального типа СмелаМаш Л2-ШКТ купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес горизонтального типа СмелаМаш Л2-ШКТ

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1500х780х1670
Вес, кг
640
Описание

Предназначена для замеса сахарного теста и может использоваться на кондитерских предприятиях и в кондитерских цехах хлебопекарных предприятиях.

Описание и технические характеристики

Предназначена для замеса сахарного теста и может использоваться на кондитерских предприятиях и в кондитерских цехах хлебопекарных предприятиях.

 Л2-ШКТ

Продуктивность техническая по сахарному тесту, не более, кг/ч

320
Установленная мощность, не более, кВт3,17

Геометрическая ёмкость корыта, м3

0,13
Масса одного замеса, кг65
Габариты, не более, мм
- длина
- ширина(во время замеса)
- ширина(во время выгрузки)
- высота (во время замеса)

1500
560
780
1670
Масса, не более, кг640
Артикул:
Л2-ШКТ
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
3,17
Объем, л
130
Читать подробнее
Тестомес горизонтального типа для крутого теста Укрпродмашбуд И8-ТМ-70 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес горизонтального типа для крутого теста Укрпродмашбуд И8-ТМ-70

Оставить отзыв
Производитель
Укрпродмашбуд
Габариты, мм
635х795х1170
Вес, кг
250
Описание

Машина тестомесильная марки И8-ТМ-70 предназначена для периодического замеса специальных крутых пшеничных тест при производстве баранок, бубликов, пряников и сахарного печения.

Описание и технические характеристики

Машина тестомесильная марки И8-ТМ-70 предназначена для периодического замеса специальных крутых пшеничных тест при производстве баранок, бубликов, пряников и сахарного печения.

Производительность, кг/ч

150

Рабочая вместимость, л

70

Продолжительность замеса одной порции теста, мин

12

Масса теста одного замеса, кг

35

Количество месильных валов, шт

2

Частота вращения месильных валов, об/мин

31,5

Процент влажности теста

1/3

Установленная мощность, кВт

1,1

Артикул:
И8-ТМ-70
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,1
Объем, л
70
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-300Р (с загр. опары) купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-300Р (с загр. опары)

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1700x1155x1337
Вес, кг
1140
Описание

Двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина для интенсивного замеса теста. Выгрузка замешанного теста производится подъемом и опрокидыванием машины.

Описание и технические характеристики

Комплекс работает в двух режимах:
 

1. Тестомесильная машина "Прима -300Р"
Двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина для интенсивного замеса теста. Выгрузка замешанного теста производится подъемом и опрокидыванием машины.
 

2. Загрузчик опары
Представляет собой исполнительный механизм и может функционировать только совместно с тестомесильной машиной "Прима-300Р". Предназначен для перегрузки опары из подкатных деж Т1-ХТ2Д в дежу тестомесильной машины для последующего замеса теста. Управление осуществляется с панели управления тестомесильной машины "Прима-300Р" и обеспечивает: подъем и опускание платформы загрузчика опары, управление режимами замеса и механизированной выгрузкой теста.

Объем дежи в тестомесильной машине "Прима-300Р", л

300

Максимальная масса теста, кг/замес

200

Минимальная масса теста, кг/замес

5

Номинальная потребляемая мощность, кВт

17.6

Номинальное напряжение, В

3PE~380

Грузоподъемность загрузчика опары, кг, не более

240

Габаритные размеры в исходном положении, мм

-

Габаритные размеры при опрокидывании дежи, мм

-

Габаритные размеры при опрокидывании тестомесильной машины, мм

-

Масса, кг, не более

1830

Артикул:
300Р-z
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
17.6
Объем, л
300
Читать подробнее
Машина тестомесильная Укрпродмашюуж ШТ-1М непрерывного действия купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Машина тестомесильная Укрпродмашюуж ШТ-1М непрерывного действия

Оставить отзыв
Производитель
Укрпродмашбуд
Габариты, мм
1045х3850х1780
Вес, кг
2310
Описание

Машина тестомесильная ШТ-1М. Машина для замеса теста для сахарного печенья из непрерывно поступающих компонентов. Используется в составе линии сахарного печенья ШЛ-1П.

Описание и технические характеристики

Машина тестомесильная ШТ-1М. Машина для замеса теста для сахарного печенья из непрерывно поступающих компонентов. Используется в составе линии сахарного печенья ШЛ-1П.

Производительность, кг/час

1300

Частота вращения рабочих органов, об/мин

вала форкамеры

вала месильной камеры

 

40-71

9-17

Установленная мощность, кВт

7,5

Напряжение сети

380 В / 50 Гц

Артикул:
ШТ-1М
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
7,5
Объем, л
300
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-80к купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-80к

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1200х800х1151
Вес, кг
600
Описание

Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:

  • с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);

  • дляпроизводства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)

Описание и технические характеристики

Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:    

  • с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);

  • для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)

  • Машина имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями.

  • Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.

 

Конструктивные особенности:

  • система блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;

  • простота для санитарной обработки после окончания смены;

  • месильные органы и дежа изготовлены из нержавеющей стали

  • возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания

  • корпус - нержавеющая сталь.

Производительность, кг/замес:

 

по тесту для хлебобулочных изделий

45

по пельменному тесту

45

по песочному тесту

45

Объем дежи, л

80

Частота вращения месильных органов, об/мин

20/40

Угол опрокидывания тестомесильной части, градусы

100±3

Номинальная потребляемая мощность, кВт

3,8

Номинальное напряжение, В

3PE ~ 380

Габаритные размеры, мм, не более:

 

длина

1200

ширина/ширина при опрокидывании

800/ 852

высота/высота при опрокидывании

1151/ 1630

Масса машины, кг, не более

600

* Загрузка по тесту с низким показателем влажности  и для призводства кондитерских изделий составляет не более 45 кг/замес.
Критерием перегрузки машины является срабатывание автоматических выключателей при установленных токах, приведенных в положение

Артикул:
80к
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
3,8
Цена:
Под заказ
Объем, л
80
Читать подробнее
Тестомес горизонтального типа СмелаМаш Л4-ШКТ купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес горизонтального типа СмелаМаш Л4-ШКТ

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
950х1000х1200
Вес, кг
250
Описание

Предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной муки (дрожжевого, недрожжевого, крутого, для пельменей и макаронных изделий), различных рецептурных смесей кондитерского производства (печенья, пряники и т.д.), а также различных смесей для общественного питания (пюре, колбасный фарш).

Описание и технические характеристики

Предназначена для порционного замеса полуфабрикатов и теста из пшеничной муки (дрожжевого, недрожжевого, крутого, для пельменей и макаронных изделий), различных рецептурных смесей кондитерского производства (печенья, пряники и т.д.), а также различных смесей для общественного питания (пюре, колбасный фарш).

 Л4-ШКТ

Влажность (граничная) теста, %

20-54
Геометрическая ёмкость камеры, не более, л60

Загрузка камеры мукой, не более/не менее, кг

20/5
Длительность замеса одной порции теста, мин15-20
Установленная мощность привода, кВт1,5
Вращение камеры для выгрузкиручное
Количество месильных валов2
Габариты, мм950×1000×1200
Масса, не более, кг250
Артикул:
Л4-ШКТ
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,5
Объем, л
60
Читать подробнее
Тестомесильная машина прима 160 купить | Тестомес прима-160 цена в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-160

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1582x990x1050
Вес, кг
420
Описание

 

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначены для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Описание и технические характеристики

«Прима-160» имеет полуавтоматическую систему управления, позволяющую:

- устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости

- автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную

- временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением

- отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости

- включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса

- автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала

 

 

Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:

- элементы конструкции, контактирующие с тестом - из нержавеющей стали

- реверсивное вращение дежи на малой скорости

- гидравлический привод подъема - опускания траверсы и фиксации дежи, узлы и агрегаты гидравлической системы - от лучших европейских производителей

- привод вращения месильного органа - групповая клиноременная передача

- привод вращения дежи с устройством плавного пуска двигателя, исключающий повреждение элементов конструкции в случае удара шестерен привода «зуб в зуб»

- дежа Д-160 - с отличной маневренностью и возможностью установки в положение с наклоном для санитарной обработки

- крышка со смотровым стеклом, конструкция крышки позволяет практически исключить пыление муки при замесе

В комплект поставки включен ЗИП.

Объем используемой дежи, л

160

Максимальная масса теста*, кг/замес

100

Минимальная масса теста, кг/замес

3

Номинальная потребляемая мощность, кВт

8.0

Номинальное напряжение, В

3NPE~380

Габаритные размеры, мм

1582x990x1050

Масса, кг, не более (без дежи Д-160)

420

- масса дежи Д-160, кг, не более

120

Артикул:
160
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
8
Объем, л
160
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-40 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-40

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
824x470x738
Вес, кг
120
Описание

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначены для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Описание и технические характеристики

"Прима-40" позволяет получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями и разработана с учетом повышенных требований к потребительским качествам тестомесильного оборудования:

  • компактность

  • производительность

  • надежность

  • безопасность.

  1. Современная схема замеса: две скорости вращения S-образного месильного органа, центральный отсекатель, вращающаяся дежа, оптимальные зазоры между месильным органом и дном дежи, месильным органом и стенкой дежи позволяют получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями

  2. Оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи

  3. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали

  4. Обеспечена удобная загрузка компонентов и выгрузка готового теста

  5. Цилиндрическая дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность эксплуатации

  6. Усиленный корпус обеспечивает повышенную надежность и долговечность машины

  7. Дежа имеет защитную крышку, изготовленную из прозрачного пластика, при открывании которой происходит блокировка вращения дежи и месильного органа в соответствии с требованиями европейских норм безопасности

  8. Современный дизайн

  9. Простая, надежная конструкция, качественное изготовление обеспечивают высокие эксплуатационные свойства машины

  10. В комплект поставки включен ЗИП

  11. Стоимость машины ниже импортных аналогов.

Артикул:
40
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,7
Объем, л
40
Читать подробнее
Тестомес спиральный СмелаМаш Л4-ХТ2В с дежой купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес спиральный СмелаМаш Л4-ХТ2В с дежой

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1245х850х1100
Вес, кг
400
Описание

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

Описание и технические характеристики

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

 Л4-ХТВЛ4-ХТ2ВА2-ХТ3-БЛ4-ХТ3-2Б

Производительность, кг/ч

400-500500-60013501350
Вместимость дежи, л140140330330

Влажность замешиваемого теста, %

33-5433-5433-5433-54
Макс. порция замешиваемого теста, кг8080190190
Мин. порция замешиваемого теста, кг202025-3025-30
Кол-во скоростей рабочего органа1212
Установл. мощность привода, кВт 
- месильного органа
- поворота траверсы

1,5
0,37

1,3-1.5
0,37

4,0
0,75

3,6/5,3
0,75
Габариты, мм1245
×850
×1100
1245
×850
×1100
1800
×1100
×1250
1800
×1100
×1250
Масса, кг400400650740
Артикул:
Л4-ХТ2В
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1.5
Объем, л
140
Читать подробнее
Тестомесильная машина прима 300 купить | Тестомес прима 300 цена в Минске

Тестомесильная машина Восход Прима-300 (с подкат. дежами)

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1700x1155x1337
Вес, кг
1140
Описание

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначены для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Описание и технические характеристики

Выпускается в двух вариантах:

- «Прима-300» исполнение 01 - с полуавтоматической системой управления  

- «Прима-300» с процессорной многофункциональной системой управления с сенсорной панелью.

 

Полуавтоматическая система управления позволяет:

  • устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости  

  • автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную  

  • временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением  

  • отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости  

  • включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса  

  • автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:  

  • элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали  

  • реверсивное вращение дежи на малой скорости  

  • гидравлический привод подъема - опускания траверсы и фиксации дежи, узлы и агрегаты гидравлической системы - от лучших европейских производителей  

  • привод вращения месильного органа - групповая клиноременная передача  

  • привод вращения дежи с устройством плавного пуска двигателя, исключающий повреждение элементов конструкции в случае удара шестерен привода «зуб в зуб» 

  • патрубки на крышке дежи для загрузки сыпучих и жидких компонентов в автоматическом и ручном режимах  

  • дежи Д-300 с улучшенной маневренностью и возможностью установки в положение с наклоном для санитарной обработки  

  • крышка дежи со смотровым стеклом, конструкция которой позволяет практически исключить пыление муки при замесе  

  • силовой шкаф с пультом управления с возможностью установки на корпусе машины как справа (серийно), так и слева.

Объем используемой дежи, л

300

Максимальная масса теста*, кг/замес

200

Минимальная масса теста, кг/замес

5

Номинальная потребляемая мощность, кВт

17.6

Номинальное напряжение, В

3NPE~380

Габаритные размеры, мм

1700x1155x1337

Масса, кг, не более (без дежи Д-300)

1140

- масса дежи Д-300, кг, не более

210

Артикул:
300
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
17,6
Объем, л
300
Читать подробнее
Тестомес горизонтального типа для крутого теста Укрпродмашбуд И8-ТМ-300 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес горизонтального типа для крутого теста Укрпродмашбуд И8-ТМ-300

Оставить отзыв
Производитель
Укрпродмашбуд
Габариты, мм
1400х850х1550
Вес, кг
800
Описание

Тестомесильная машина марки И8-ТМ-300 создана, чтобы производить пряники, бублики, баранки и другие кондитерские изделия из пшеничной муки, похожей консистенции. Ее используют для периодического замешивания крутого теста. Такая машина почти не оставляет неиспользованного теста, вовлекая 100% компонентов в процесс замеса. В данной версии реализовано управление  двумя скоростями.

Описание и технические характеристики

Тестомесильная машина марки И8-ТМ-300 создана, чтобы производить пряники, бублики, баранки и другие кондитерские изделия из пшеничной муки, похожей консистенции. Ее используют для периодического замешивания крутого теста. Такая машина почти не оставляет неиспользованного теста, вовлекая 100% компонентов в процесс замеса. В данной версии реализовано управление  двумя скоростями.

Емкость месильной камеры, м3

0,3

Масса теста одного замеса, кг

150

Количество месильных валов, шт.

2

Частота вращения месильных валов, об/мин с возможностью регулирования

на малых оборотах 

на больших оборотах   

 

47

93

 Угол поворота месильной камеры при выгрузке теста, град  

110

Установленная мощность, кВт 

месильного привода

привода поворота месильной камеры

 

5,5

1,1

 Напряжение 

3 NPE 380 B 50Гц 

Артикул:
И8-ТМ-300
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
5,5
Объем, л
300
Читать подробнее
Тестомес спиральный СмелаМаш А2-ХТ3-Б с дежой купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес спиральный СмелаМаш А2-ХТ3-Б с дежой

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1800х1100х1250
Вес, кг
650
Описание

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

Описание и технические характеристики

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

 Л4-ХТВЛ4-ХТ2ВА2-ХТ3-БЛ4-ХТ3-2Б

Производительность, кг/ч

400-500500-60013501350
Вместимость дежи, л140140330330

Влажность замешиваемого теста, %

33-5433-5433-5433-54
Макс. порция замешиваемого теста, кг8080190190
Мин. порция замешиваемого теста, кг202025-3025-30
Кол-во скоростей рабочего органа1212
Установл. мощность привода, кВт 
- месильного органа
- поворота траверсы

1,5
0,37

1,3-1.5
0,37

4,0
0,75

3,6/5,3
0,75
Габариты, мм1245
×850
×1100
1245
×850
×1100
1800
×1100
×1250
1800
×1100
×1250
Масса, кг400400650740
Артикул:
А2-ХТ3-Б
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
4
Объем, л
330
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-300Р купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-300Р

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
2888х2465х1266
Вес, кг
800
Описание

Предназначены для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Выгрузка замешанного теста производится опрокидыванием тесто-месильной части машины и последующим вращением  месильного органа и дежи.

Описание и технические характеристики

Преимущества:

  • повышение температуры теста при замесе не более чем на 1,2 оС/мин.- в «Приме-300Р», 0,6 оС/мин. – в «Приме-160Р»

  • механизация процесса выгрузки готового теста, позволяю-щая увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала возможность включения -вращения месильного органа  и дежи для облегчения выгрузки теста

  • качественная выгрузка теста с помощью установленного в деже скребка

  • возможность выгрузки замешанного теста в подкатные де-жи емкостью 330 л. (140 л.-для «Примы -160Р»)

 

 

«Прима-300Р» и «Прима-160Р имеют:

  • цилиндрические толстостенные дежи из нержавеющей стали

  • спиральные месильные органы

  • центральные отсекатели

  • 2 скорости вращения месильных органов

  • функцию реверсивного вращения деж на малой скорости замеса

  • 2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях

  • автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную

  • ременные передачи в приводах вращения месильного органа и дежи

  • гидравлические подъемоопрокидыватели, входящие в состав машин

  • звуковую и световую сигнализации режимов работы.

  • все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

  • комплектующие, элементная база гидравлической системы и системы управления - от лучших мировых производителей

  • cистема блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машин

  • предусмотрен удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам для технического обслуживания

  • комплект поставки включен ЗИП.

Объем используемой дежи, л

300

Максимальная масса теста*, кг/замес

200

Минимальная масса теста, кг/замес

5

Время опрокидывания/возвращения
в исходное положение, с, не более

55/55

Высота от пола до нижней кромки дежи
при опрокидывании, мм, не менее

1170

Номинальная потребляемая мощность, кВт

17.6

Номинальное напряжение, В

3PE~380

Габаритные размеры в положении замеса, мм

2225х1590х1267

Габаритные размеры при выгрузке теста, мм

2225х2205х2172

Габаритные размеры с загрузчиком опары в положении замеса, мм

2888х2465х1266

Масса (с загрузчиком опары), кг

1550 (1830)

Артикул:
300Р
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
17,6
Объем, л
300
Читать подробнее
Тестомес спиральный СмелаМаш Л4-ХТ3-2Б с дежой купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес спиральный СмелаМаш Л4-ХТ3-2Б с дежой

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1800х1100х1250
Вес, кг
740
Описание

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

Описание и технические характеристики

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

 Л4-ХТВЛ4-ХТ2ВА2-ХТ3-БЛ4-ХТ3-2Б

Производительность, кг/ч

400-500500-60013501350
Вместимость дежи, л140140330330

Влажность замешиваемого теста, %

33-5433-5433-5433-54
Макс. порция замешиваемого теста, кг8080190190
Мин. порция замешиваемого теста, кг202025-3025-30
Кол-во скоростей рабочего органа1212
Установл. мощность привода, кВт 
- месильного органа
- поворота траверсы

1,5
0,37

1,3-1.5
0,37

4,0
0,75

3,6/5,3
0,75
Габариты, мм1245
×850
×1100
1245
×850
×1100
1800
×1100
×1250
1800
×1100
×1250
Масса, кг400400650740
Артикул:
Л4-ХТ3-2Б
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
3,6/5,3
Объем, л
330
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-100 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-100

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1158x634x1111
Вес, кг
320
Описание

Двухскоростная тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 100 литров с полуавтоматическим управлением.

Описание и технические характеристики

Предназначена для высококачественных замесов:

  • пшеничного и ржано-пшеничного теста

  • бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий

  • теста для сдобных изделий

  • теста для медовых коржей.

 

Наиболее рационально применение тестомесильной машины "Прима-100":

  • на производствах, использующих безопарные технологии тестоприготовления

  • в кондитерских цехах

  • на предприятиях "общепита" при минимальных производственных площадях

  • для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях.

Артикул:
100
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
5
Объем, л
100
Читать подробнее
Тестомес спиральный СмелаМаш А2-ХТЮ с дежой купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес спиральный СмелаМаш А2-ХТЮ с дежой

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1250х680х1000
Вес, кг
275
Описание

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

Описание и технические характеристики

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

 Л4-ХТЮА2-ХТЮ

Производительность, кг/ч

250250
Вместимость дежи, л80 80 

Влажность замешиваемого теста, %

33-5433-54
Продолжительность замеса, мин5-85-8
Макс. порция замешиваемого теста, кг4545
Мин. порция замешиваемого теста, кг66
Кол-во скоростей рабочего органа12
Установленная мощность, кВт 
- привода месильного органа
- привода поворота траверсы

1,5
ручн. подъём

1,0-0.63
0,25
Габариты, мм1200
×680
×950
1250
×680
×1000
Масса без дежи, кг200250
Масса с дежой, кг225275
Артикул:
А2-ХТЮ
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,0-0,63
Объем, л
80
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-160Р купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-160Р

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1636x1764x2197
Вес, кг
800
Описание

Предназначены для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Выгрузка замешанного теста производится опрокидыванием тесто-месильной части машины и последующим вращением  месильного органа и дежи.

Описание и технические характеристики

Преимущества:

  • повышение температуры теста при замесе не более чем на 1,2 оС/мин.- в «Приме-300Р», 0,6 оС/мин. – в «Приме-160Р»

  • механизация процесса выгрузки готового теста, позволяю-щая увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала возможность включения -вращения месильного органа  и дежи для облегчения выгрузки теста

  • качественная выгрузка теста с помощью установленного в деже скребка

  • возможность выгрузки замешанного теста в подкатные де-жи емкостью 330 л. (140 л.-для «Примы -160Р»)

 

 

«Прима-300Р» и «Прима-160Р имеют:

  • цилиндрические толстостенные дежи из нержавеющей стали

  • спиральные месильные органы

  • центральные отсекатели

  • 2 скорости вращения месильных органов

  • функцию реверсивного вращения деж на малой скорости замеса

  • 2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях

  • автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную

  • ременные передачи в приводах вращения месильного органа и дежи

  • гидравлические подъемоопрокидыватели, входящие в состав машин

  • звуковую и световую сигнализации режимов работы.

  • все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

  • комплектующие, элементная база гидравлической системы и системы управления - от лучших мировых производителей

  • cистема блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машин

  • предусмотрен удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам для технического обслуживания

  • комплект поставки включен ЗИП.

Объем используемой дежи, л

160

Максимальная масса теста*, кг/замес

100

Минимальная масса теста, кг/замес

3

Время опрокидывания/возвращения
в исходное положение, с, не более

50/45

Высота от пола до нижней кромки лотка
при опрокидывании, мм, не менее

1100

Номинальная потребляемая мощность, кВт

9.0

Номинальное напряжение, В

3PE~380

Габаритные размеры в положении замеса, мм

1636x1334x1218

Габаритные размеры при выгрузке теста, мм

1636x1764x2197

Масса (с загрузчиком опары), кг

800

Артикул:
160Р
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
9
Объем, л
160
Читать подробнее
Тестомесильная машина прима 160 купить | Тестомес прима-160 цена в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-160Н

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1271x820x1123
Вес, кг
480
Описание

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров с полуавтоматическим управлением.

Описание и технические характеристики

Тестомесильные машины предназначены для вы-сококачественных замесов теста:

- пшеничного и ржано-пшеничного

- дрожжевого для слоеных изделий

- песочного

- для сдобных изделий и медовых коржей.
 

 

Наиболее рационально применение тестомесиль-ных машин:

- на производствах, ис-пользующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях

- в кондитерских цехах

- на предприятиях «общепита» при мини-мальных производственных площадях. Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:

- цилиндрическая толстостенная дежа

- спиральный месильный орган

- центральный отсекатель

- наличие двух скоростей замеса

- oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи

- постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.

 

 

Полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:

- устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров

- автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную

- отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости

- включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса

- автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала

- oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок. Силовой шкаф с пультом управления на тестомесильной машине «Прима-160Н» с возможностью установки как справа (серийно), так и слева.

 


Комплектующие, элементная база системы управления - от лучших мировых производителей.

Артикул:
160n
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
9
Объем, л
160
Читать подробнее
Тестомес спиральный СмелаМаш Л4-ХТЮ с дежой купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес спиральный СмелаМаш Л4-ХТЮ с дежой

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1200х680х950
Вес, кг
225
Описание

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

Описание и технические характеристики

Применяются на хлебопекарных предприятиях малой мощности, в цехах общественного питания, кафе, ресторанах.

 Л4-ХТЮА2-ХТЮ

Производительность, кг/ч

250250
Вместимость дежи, л80 80 

Влажность замешиваемого теста, %

33-5433-54
Продолжительность замеса, мин5-85-8
Макс. порция замешиваемого теста, кг4545
Мин. порция замешиваемого теста, кг66
Кол-во скоростей рабочего органа12
Установленная мощность, кВт 
- привода месильного органа
- привода поворота траверсы

1,5
ручн. подъём

1,0-0.63
0,25
Габариты, мм1200
×680
×950
1250
×680
×1000
Масса без дежи, кг200250
Масса с дежой, кг225275
Артикул:
Л4-ХТЮ
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,5
Объем, л
80
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-70 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-70

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1131x562x1035
Вес, кг
275
Описание

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначены для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Описание и технические характеристики

"Прима-40" позволяет получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями и разработана с учетом повышенных требований к потребительским качествам тестомесильного оборудования:

  • компактность

  • производительность

  • надежность

  • безопасность.

  1. Современная схема замеса: две скорости вращения S-образного месильного органа, центральный отсекатель, вращающаяся дежа, оптимальные зазоры между месильным органом и дном дежи, месильным органом и стенкой дежи позволяют получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями

  2. Оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи

  3. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали

  4. Обеспечена удобная загрузка компонентов и выгрузка готового теста

  5. Цилиндрическая дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность эксплуатации

  6. Усиленный корпус обеспечивает повышенную надежность и долговечность машины

  7. Дежа имеет защитную крышку, изготовленную из прозрачного пластика, при открывании которой происходит блокировка вращения дежи и месильного органа в соответствии с требованиями европейских норм безопасности

  8. Современный дизайн

  9. Простая, надежная конструкция, качественное изготовление обеспечивают высокие эксплуатационные свойства машины

  10. В комплект поставки включен ЗИП

  11. Стоимость машины ниже импортных аналогов.

Артикул:
70
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
4
Объем, л
70
Читать подробнее

Рекомендуемые товары:

Хлебный лоток В-100 купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Хлебный лоток В-100

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
740х465х100
Вес, кг
1,5
Описание

Новинка! Удобный хлебный лоток. Сплошное дно, стенка перфорированная, штабелируется друг на друга. Возможна комплектация крышкой.

Описание и технические характеристики

Новинка! Удобный хлебный лоток. Сплошное дно, стенка перфорированная, штабелируется друг на друга. Возможна комплектация крышкой.

Артикул:
v-100
Цена:
Под заказ
Объем, л
23
Подробнее
Тестораскаточная машина Danler KDF-520 для слоеного теста напольная купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестораскаточная машина Danler KDF-520 для слоеного теста напольная

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
2735х895х1240
Вес, кг
188
Описание

 Для автоматизации процесса раскатывания заготовок из слоеного дрожжевого, бездрожжевого теста, кондитерских мастик и других составов с целью получения равномерного раскатанного пласта требуемой толщины.

Описание и технические характеристики

Тестораскаточная машина Danler KDF-520 представляет собой оборудование для раскатывания пластичных заготовок различных составов. Машина автоматизирует процесс раскатки теста, сокращает время раскатывания заготовки и делает вид продукции более привлекательным.
Машина работает в полуавтоматическом режиме и требует присутствие оператора. Оператор задает толщину раскатываемого слоя (от 0,5 мм до 42 мм) и определяет количество циклов раскатывания (количество проходов заготовки через раскатывающие валки) с помощью органов управления.

    Использование тестораскаточной машин Danler KDF-520 обеспечивает:
– экономию времени при приготовлении продукции;
– увеличение производительности труда;
– получение требуемой толщины заготовки без необходимости дополнительного контроля;
– равномерность раскатывания теста, которую не всегда можно добиться вручную.

    Опционально, возможна дополнительная комплектация педалями управления реверсивным движением конвейерной ленты машины. Педали позволяют работать с оборудованием быстрее (за счет освобождения рук от лишних манипуляций) и постоянно находиться оператору сбоку от центральной панели управления в непосредственной рабочей зоне.

Особенности

  • Простота регулирования толщины раскатываемого теста: поворотом рычага, без необходимости его дополнительной фиксации оператор выбирает толщину раскатываемого слоя. Ручка рычага направлена вверх
  • Высокая степень точности настроенной и фактической толщины заготовки
  • Изменение толщины раскатывания заготовки непосредственно во время работы оборудования без его остановки
  • Система сматывания/разматывания теста на специальную скалку
  • Износостойкое полотно конвейерных лент
  • Система очистки валов от налипания теста в виде специальных скребков, для предотвращения необходимости остановки машины с целью ее очистки
  • Различные скорости принимающего и подающего конвейера, для предотвращения замятия раскатываемой заготовки
  • Система безопасности машины, для предотвращения травмирования оператора
  • Подъемные столы конвейера сэкономят пространство в то время, когда машина не используется
  • Покрытие хромом валов из нержавеющей стали, для предотвращения коррозии и повышения износостойкости
  • Выдвижные лотки, для предотвращения падения теста
  • Корпус выполнен из стали AISI 304 сохранит презентабельный внешний вид
  • Педали для ножного управления реверсивным движением (опция)

Тип оборудования

для слоеного теста

Область применения

для пекарни, для кондитерской, для общепита

Мощность, кВт

0.55

Напряжение сети, В

380

Габариты ШхГхВ, мм

2735х895х1240

Толщина раскатываемого слоя, мм

0,5-42

Размер транспортерной ленты ШхД, мм

500х1050

Ширина заготовки (длина валков), мм

500

Диаметр валков, мм

87

Вес, кг

188
Артикул:
kdf-520
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
0,55
Подробнее
Модификации блочно-модульных котельных Потенциал Орлик 0,5-0,07МГК (МДК) купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Модификации блочно-модульных котельных Потенциал Орлик 0,5-0,07МГК (МДК)

Оставить отзыв
Производитель
Потенциал
Габариты, мм
2500х2400х5000
Артикул:
Орлик 0,5-0,07МГК (МДК)
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Подробнее
Упаковочная машина МТУ ВЕКТОР-600ДП купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Упаковочная машина МТУ «ВЕКТОР-600ДП»

Оставить отзыв
Производитель
Потенциал
Габариты, мм
5400х3000х2500
Вес, кг
700
Описание

Упаковочная машина МТУ «Вектор-600ДП» – предназначена для упаковки в автоматическом режиме продукции в полиэтиленовую термоусадочную пленку, с картонными вертикальными перегородками и подложкой.

Описание и технические характеристики

Упаковочная машина МТУ «Вектор-600ДП» – предназначена для упаковки в автоматическом режиме продукции в полиэтиленовую термоусадочную пленку, с картонными вертикальными перегородками и подложкой. Производительность (до 600 уп/час). Данный вид упаковки обеспечивает сохранность продукции при хранении и транспортировке, удобство перевозки и складирования. При данном способе упаковки исключается возможность повреждения продукции (пакеты тетра-пак, тюр-пак и т.п.).

В состав машины входят: термотоннель МТУ-122 с двумя зонами нагрева, оборачивающий узел с прямым автоматическим термоножом постоянного нагрева МТУ-263ДП, оснащённый подающим транспортёром, пневматическими системами привода ножа, фиксации упаковки, автоподачей картонной подложки, а также перегородками между рядами тары, пневмотолкателем и приемным рольгангом с системой охлаждения продукции. В конструкции используется промышленная пневматика «Фесто», Германия.

Основные технические характеристики линии МТУ Вектор-600ДП:

1. Оборачивающий узел
1.1 Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм

3000х1650х2500

1.2 Длина режущей части термоножа, мм

600

1.3 Ход термоножа, мм

400

1.4 Max ширина пленки, мм

550

1.5 Напряжение питания, В

380

1.6 Max потребляемая мощность, кВт

1,0

1.7 Скорость подающего транспортера, м/мин

регулируемая

2. Термотоннель
2.1 Длина термотоннеля, мм

1200

2.2 Размеры окна (длина х высота), мм

600х400

2.3 Max потребляемая мощность, 380В кВт

24,5

2.4 Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм

2500х1000х1700

2.5 Диапазон регулировки температуры в термотоннеле, °С

20-200

3. Рольганг
3.1 Габаритные размеры (длина х ширина х высота), мм

1200х600х900

3.2 Диаметр/шаг роликов, мм

20/25

Габаритные размеры линии в рабочем положении, мм

5400х3000х2500

Вес машины, кг

700

Высота от уровня пола до рабочей поверхности всех транспортеров и рольганга стандартная, мм

900

Производительность, циклов/час

до 600

Возможна комплектация по техническим требованиям заказчика в т.ч перенастройка под разный тип тары.

Артикул:
vektor-600dp
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Подробнее
Тестомес Miratek PX-40 для дрожжевого теста купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Тестомес Miratek PX-40 для дрожжевого теста

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
435х790х860
Вес, кг
119
Описание

Для замешивания и вымешивания пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного дрожжевого теста, картофельного пюре, творожной массы с различной основой и консистенцией и других аналогичных составов. Используются при производстве хлеба, пирогов, слоек, печенья, хвороста, тортов и других изделий.

Описание и технические характеристики

Данные тестомесильные машины позволяют автоматизировать процесс замешивания и вымешивания теста и других аналогичных составов на хлебозаводах, в ресторанах, кафе, пекарнях, закусочных и на любых других предприятиях общепита, занимающихся изготовлением пищевых изделий. Высокая производительность. Две скорости вращения месильного органа и дежи. Таймер работы. Дежа стационарная с реверсивным вращением. Электромеханическая панель управления. Система безопасности оператора. Дежа выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI 304. Надежность и простота в эксплуатации.

Базовая комплектация

Тестомес с питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой.

Особенности

  • Высокая скорость и производительность машин обеспечивается мощным двигателем. При исполнении 380В мощность – 0,75 кВт, при исполнении 220В- 1,5 кВт.
  • Возможность реверсивного движения дежи улучшает качество вымешивания, облегчает выгрузку массы и проведение санитарно-гигиенических мероприятий.
  • Месильный орган, состоящий из вращающейся спирали и неподвижного отсекателя, способствует быстрому и качественному замесу.
  • Две скорости вращения спирали: машина подходит для различных операций и месильных масс.
  • Таймер работы машины освобождает от необходимости контроля за временем её работы.
  • Надёжная электромеханическая панель управления машиной.
  • При поднятии решётки машина останавливается: это делает процесс работы безопасным и снижает риск травмирования персонала.
  • Дежа выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI-304, что предотвращает коррозию и повышает износостойкость машины.
  • Корпус миксера выполнен из углеродистой стали, покрытой молотковой эмалью.
  • Ножки, выполненные из резины, для компенсируют неровности пола и снижают уровень вибрации машины.
  • Надежность и простота в эксплуатации
  • Презентабельный внешний вид.
  • Для моделей питание напряжением 220В (опция, в базовом исполнении 380В) для работы машины от стандартной питающей сети небольшого производства.

Тип оборудования

для дрожжевого теста

Область применения

для пекарни, для кондитерской, для общепита

Скорость вращения месильного органа, об/мин

144/287

Объем дежи, л

40

Тип дежи

стационарная

Скорость вращения дежи, об/мин

14/29

Мощность, кВт

1.5

Напряжение сети, В

380

Габариты ШхГхВ, мм

435х790х860

Тип опрокидывания

без опрокидывания

Вес, кг

119
Артикул:
px-40
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380/220
Мощность, кВт
1.5
Объем, л
40
Подробнее
Дозатор бисквитного теста ДБТ-1 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Дозатор бисквитного теста ДБТ-1

Оставить отзыв
Производитель
Свердловский Экспериментальный Механический Завод
Габариты, мм
320х450х320
Вес, кг
22
Описание

Дозатор бисквитного теста предназначен для дозирования заданного объёма теста в формы, а также для наполнения булочек и эклеров кремом.

Описание и технические характеристики

Дозатор бисквитного теста предназначен для дозирования заданного объёма теста в формы, а также для наполнения булочек и эклеров кремом. Дозатор может дозировать бисквитное тесто при приготовлении тортов, либо любое другое жидкое тесто со схожей консистенцией, например: маффины, панкейки, кексы и т.п. Тесто может содержать включения размером до 5 мм: изюм, кусочки фруктов, цукаты и пр. Дозирование может происходить в маленькие формочки или в большие круглые формы, возможны любые специальные исполнения. Устанавливается на линиях по производству тортов небольшой производительности.

- простая и надёжная конструкция дозатора на базе шестерённого насоса

- все детали, непосредственно соприкасающиеся с продуктом изготовлены из материалов, разрешённых к применению в пищевой промышленности

- различные варианты воронок

- различные варианты сменных насадок и игл для дозирования и шприцевания различных продуктов. (одна сменная насадка для розлива и насадка для шприцевания поставляются в комплекте)

- автоматический и ручной режимы дозирования

- наличие откидного рычага для удобства запуска цикла дозирования при работе с кнопки

- наличие педали для запуска цикла дозирования в комплекте

- настраиваемое включение шестерён в обратную сторону (вакуум) для предотвращения каплеобразования

- удобная разборка для регулярной мойки и чистки машины

- наличие датчика открытой крышки насоса, предотвращающего включение шестерён

- встроенный частотный преобразователь

 

Технические характеристики:

Диапазон дозирования, гр

50 – 4000

Максимальная производительность, л/мин

4

Установленная мощность привода, Вт

250

Напряжение питания, В при частоте тока 50Гц

220

Объём воронки, л

20 – 80

Масса дозатора (без воронки и насадки), кг 

22

 

Для наполнения кремом предусмотрена сменная насадка в виде иглы, диаметр под заказ 5-10 мм.

 

Управление процессом дозирования может производиться либо с помощью рычага, установленного на передней части дозатора, либо при помощи ножной педали.

 

Усовершенствованная шестеренная передача и удобное управление дозатором обеспечивает быстрое и точное дозирование. Точность программирования до 0,01 сек. Скорость вращения шестерен регулируется частотным преобразователем (внутри корпуса дозатора). Электронная система управления дозированием находится на лицевой панели дозатора, позволяет точно настроить объем (дозу) по времени.

 

Возможно разделение на 2  и более дозирующих ручья (кратно 2-м).

 

Возможна функция подогрева воронки, корпуса насоса, патрубков подачи продукта, трубопроводов.

Артикул:
dbt-1
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1
Объем, л
20-80
Подробнее
Тестомес горизонтального типа СмелаМаш Л2-ШКТ купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес горизонтального типа СмелаМаш Л2-ШКТ

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1500х780х1670
Вес, кг
640
Описание

Предназначена для замеса сахарного теста и может использоваться на кондитерских предприятиях и в кондитерских цехах хлебопекарных предприятиях.

Описание и технические характеристики

Предназначена для замеса сахарного теста и может использоваться на кондитерских предприятиях и в кондитерских цехах хлебопекарных предприятиях.

 Л2-ШКТ

Продуктивность техническая по сахарному тесту, не более, кг/ч

320
Установленная мощность, не более, кВт3,17

Геометрическая ёмкость корыта, м3

0,13
Масса одного замеса, кг65
Габариты, не более, мм
- длина
- ширина(во время замеса)
- ширина(во время выгрузки)
- высота (во время замеса)

1500
560
780
1670
Масса, не более, кг640
Артикул:
Л2-ШКТ
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
3,17
Объем, л
130
Подробнее
Миксер планетарный Miratek MGR-60 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Миксер планетарный Miratek MGR-60

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
650х840х1330
Вес, кг
336
Описание

Для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста.

Описание и технические характеристики

Планетарные миксеры Miratek имеют несколько уровней регулировки скорости и насадки разного типа, которые могут быть выбраны для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста.
  

Выгодным преимуществом данной модели, является ременная передача (с зубчатым ремнем), которая, по сравнению с зубчатой, обеспечивает:

  • больший крутящий момент на исполнительном органе (за счёт снижения количества его оборотов), что позволяет использовать оборудование в более «тяжелых» условиях: например, с массами большей плотности и объема, с увеличенной непрерывностью работы оборудования и т.п.
  • большую плавность работы
  • бесшумность
  • компенсацию перегрузок за счет проскальзывания
  • сглаживание пульсаций как от двигателя, так и от нагрузки
  • отсутствие необходимости в смазке
  • снижение затрат на обслуживание, благодаря низкой стоимости ремня и шкивов
  • более лёгкий монтаж
  • большую надежность и долговечность работы оборудования, вытекающую из вышеизложенных достоинств.

Тип оборудования

планетарный

Область применения

для кондитерской, для общепита

Мощность, кВт

3

Напряжение сети, В

380

Габариты ШхГхВ, мм

650х840х1330

Скорость вращения месильного органа, об/мин

127/238/467

Объем дежи, л

60

Вес, кг

336
Артикул:
mgr-60
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
3
Объем, л
60
Подробнее
Тестомес горизонтального типа СмелаМаш А2-ХТЦ купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомес горизонтального типа СмелаМаш А2-ХТЦ

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
1650х860х1330
Вес, кг
900
Описание

Предназначена для замеса сахарного теста и может использоваться на кондитерских предприятиях и в кондитерских цехах хлебопекарных предприятиях.

Описание и технические характеристики
 Л2-ШКТ

Производительность техническая по тесту для сушек
и баранок, не менее, кг/ч

950
Вместимость корыта, м30,3

Установленная мощность, не более, кВт

6,6
Максимальный угол поворота корыта, град.110
Габариты, не более, мм
- длина
- ширина(во время замеса)
- ширина(во время замеса)

1650
860
1330
Масса, не более, кг900
Артикул:
А2-ХТЦ
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
6,6
Объем, л
300
Подробнее
Узел намотки теста Восход купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Узел намотки теста Восход

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Описание

Узел намотки теста позволяет автоматически наматывать пласт теста на скалку. Возможно использование с машиной раскатки теста "Ролл-автоматик" М1 и машинами других производителей.

Описание и технические характеристики

Узел намотки теста позволяет автоматически наматывать пласт теста на скалку. Возможно использование с машиной раскатки теста "Ролл-автоматик" М1 и машинами других производителей.

Артикул:
uzel-namotki-testa
Цена:
Под заказ
Подробнее
Тестоделитель объемный NewDell SD80/2 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестоделитель объемный NewDell SD80/2

Оставить отзыв
Производитель
NewDell (Италия)
Габариты, мм
1802х704х1405
Вес, кг
520
Описание

Объемный тестоделитель New Dell использует вакуумную систему всасывания, подходит для обработки мягкого теста средней консистенции. Обработка тестовой заготовки осуществляется естественным путем, не повреждая структуру теста и не перегревая его.

Описание и технические характеристики

Тестоделитель используется на предприятиях хлебобулочной и кондитерской промышленности, а также для производств основ для пицц и лепёшек. Тестоделитель представлен рядом моделей различной мощности и производственного формата.

 

Изменение скорости производства  и регулировка веса производится при помощи электрических органов и преобразователей частоты.     Производительность от 960 до 3240 шт в час для тестоделителя с одним поршнем и от 1920 до 6480 шт. в час для двух поршневого тестоделителя.

 

Преимущества тестоделителей New Dell:

- Минимальная погрешность веса

- Смазка растительным маслом

- Возможность деления и округления влажных липких тестов (хлеба типа домашний)

- Простая и надежная система смазки тестоделителя

- Округление с помощью одного или двойного ленточного опционального устройства

- Формирование батонооборазных заготовок с помощью опционального закатывающего устройства

- Большой выбор бункеров и опций для сложных тестов

- Загрузочный бункер выполнен из нержавеющей стали (вместимость 30 кг в стандартной модели), оборудован защитными устройствами безопасности (крышкой).

-Ленточный транспортер с регулируемой высотой: в наличии две ленты для комплектации с округлителями, приготовлением заготовок для батонов и формовочным оборудованием.

- Рециркуляционная система смазки  с фильтром и поплавковым датчиком

- Автоматический счетчик  тестовых заготовок

- Машина укомплектована колесами для мобильности

- Питание: 400 вольт / 3 фазы и панель управления низкого напряжения

Модель

SD60/2

SD80/2

SD80

SD100

SD110

SD120

SD130

SD140

Поршня, мм

№2 ⌀60

№2 ⌀80

⌀80

⌀100

⌀110

⌀120

⌀130

⌀140

min вес, гр.

20

30

50

70

90

130

170

max вес, гр.

220

370

700

850

1 000

1 200

1 400

min производительность, шт/час

1 920

960

max производительность, шт/час

5 400

2 700

Мощность основного двигателя

2,2 kW

Мощность второго двигателя

0,25 kW

Частота

50/60 Hz

Артикул:
sd80-2
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
2,45
Подробнее
Пароперегреватели Потенциал ПП-15, ПП-30, ПП-50, ПП-100, ПП-150, ПП-250 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Пароперегреватели Потенциал ПП-15, ПП-30, ПП-50, ПП-100, ПП-150, ПП-250

Оставить отзыв
Производитель
Потенциал
Габариты, мм
560х565х880
Вес, кг
85
Описание

Пароперегреватель электрический марки ПП предназначен для перегрева пара выше температуры насыщения (до 250 °С) с давлением выше атмосферного за счет теплоты, выделяющейся в результате использования электроэнергии.

Описание и технические характеристики

Пароперегреватель электрический марки ПП предназначен для перегрева пара выше температуры насыщения (до 250 °С) с давлением выше атмосферного за счет теплоты, выделяющейся в результате использования электроэнергии. Пароперегреватель, как и парогенератор, вырабатывает пар, но, в отличии от последнего, осуществляет его перегрев выше температуры насыщения с давлением выше атмосферного за счет теплоты, выделяющейся в результате использования электроэнергии. Применяется для получения высокотемпературного пара (до 250 °С) и повышения КПД паровой установки.

Пароперегреватели электрические, производимые ООО «ПК Потенциал», могут быть поставлены в следующих исполнениях:

По материалу исполнения парового котла:

  • с котлом из черного металла (стандартный);
  • с котлом из нержавеющей стали.

Как опция, может использоваться исполнение всего корпуса из нержавеющей стали (Примечание: опция «Корпус из нержавеющей стали» увеличивает стоимость парогенератора на 10 000 руб.).

Вид климатического исполнения УХЛ 4 по ГОСТ 15150. По способу защиты человека от поражения электрическим током пароперегреватель котла относится к 1 классу по ГОСТ 12.2.007.

На пароперегреватель котла не распространяются «Правила устройства и безопасной эксплуатации электрических котлов и электрокотельных» (См. п.1.1.2 «Правил…») и «Правил устройства и безопасной эксплуатации сосудов, работающих под давлением» (См. п.1.1.3 «Правил…»), что делает их НЕ ПОДКОНТРОЛЬНЫМИ РОСТЕХНАДЗОРУ.

Наименование модели

ПП-15

ПП-30

ПП-50

ПП-100

ПП-150

ПП-250

Паропроизводительность, кг/час

15

30

50

100

150

250

Максимальное рабочее давление, МПа (кгс/см2)

0,55 (5,5)

Потребляемая мощность при максимальной паропроизводительности, кВт, не более

3

6

7,5

15

18

30

Номинальное напряжение питающей сети трехфазного переменного тока частотой 50 Гц, В

380

Время разогрева до рабочего давления при максимальной паропроизводительности, мин, не более

12

Объем котла, л, не более

25

Габаритные размеры ДхШхВ, мм

560х565х880

Масса сухая, кг, не более

85

100

Артикул:
ПП-15
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
3
Объем, л
25
Подробнее