Бак смеситель-дозатор воды БСДВ-ХЭ предназначен для автоматического смешивания холодной и горячей воды до требуемой температуры и её последующего дозирования при приготовлении теста в хлебопекарном и кондитерском производстве. Бак является дозатором периодического действия. Также может использоваться для питания водой станций дозирования жидких компонентов.
Бак выпускается в трёх модификациях в зависимости от диапазона дозирования воды: БСДВ-50Э, БСДВ-100Э и БСДВ-200Э. В конструкции бака контактируют с рабочей средой только те материалы, которые разрешены к применению в пищевой промышленности: ст12Х18Н10Т ГОСТ5632-72; фторопласт-4 ГОСТ10007-80; латунь ЛС 59-1Л ГОСТ 17711-72.
Основные особенности:
- В баке установлен ТЭН для поддержания установленной температуры воды при длительном простое, что повышает стабильность температурного режима при замесе теста.
- В нижней части бака имеется поддон для сбора конденсата, образующегося на стенках бака. Конденсат через патрубок сливается в канализацию.
- Установка температуры и объёма сливаемой воды производится при помощи клавиатуры на пульте управления. Отображение объёма и температуры происходит светодиодными индикаторами с высотой цифр 26мм.
- На пульте управления постоянно индицируется температура воды в баке, объём сливаемой жидкости, уровень воды в баке (пусто или полно), состояние работы ТЭНа.
- На внешней стороне бака имеется водомерное стекло со шкалой для визуального контроля за уровнем воды в баке.
- В программе бака предусмотрено ручное или автоматическое заполнение бака;
- При отключении питания все параметры сохраняются в энергонезависимой памяти пульта управления. После включения питания можно продолжить работу, не вводя вновь параметры.
- Также в памяти прибора сохраняется общее количество слитой воды из бака (в дежу и в канализацию) и количество воды, слитое в дежу.
- Наружные поверхности бака покрыты порошковой оплавляемой эмалью.
Дополнительно:
- фильтры механической очистки для предотвращения преждевременного выхода из строя резиновых мембран соленоидных клапанов;
- повысительный насос на сливе для сокращения времени слива в дежу.
Наименование | БСДВ-50Э | БСДВ-100Э | БСДВ-200Э |
Диапазон дозирования воды, л | 1-50 | 1-100 | 1-200 |
Погрешность дозирования, % | ±2 |
Диапазон регулировки температуры, °С | 10,0-69,9 |
Температура холодной воды на входе, °С | 10±5 |
Температура горячей воды на входе, °С | 70±5 |
Скорость заполнения воды в бак, л/мин* | 30 |
Средняя скорость слива воды из бака без насоса (с насосом), л/мин | 12 (20) | 12 (20) | 15 (30) |
Подвод воды | Ду15 |
Слив воды | Ду20 | Ду20 | Ду25 |
Напряжение питания сети, В | 220±10% |
Макс. потребляемая мощность с ТЭНом / без ТЭНа, кВт | 2,7 / 0,2 |
*при давлении холодной и горячей воды не менее 0,5 Мпа
