Формующая универсальная машина для кондитерских изделий марки И8-МПК/1200 предназначена для формования и укладки на ленту печного конвейера заготовок пряников с начинкой путём продавливания через насадки тестовых жгутов с начинкой и отделением единичных тестовых заготовок диафрагменной резкой.
Машина применяется в кондитерских цехах хлебозаводов и на кондитерских фабрик.
В контроллере заложены все необходимые алгоритмы необходимые для работы машины. Конфигурация всех параметров, которые настраивают машину, задается при помощи панели оператора (русскоязычная)
Машина устанавливается на каркасе натяжной станции печи и закрепляется при помощи четырёх болтов.
Характеристики:
Количество циклов в минуту при производстве пряников с начинкой | не более 25 |
Вес пряника, г | 20-30 |
Количество заготовок в одном ряду, шт | 12 |
Шаг между центрами тестовых заготовок, мм | 100 |
Диаметр фильер, мм | 30 |
Объём бункера теста, л | 70 |
Объём бункера начинки, л | 75 |
Расчётная производительность по продукции для печи длиной пекарной камеры 25 м при весе тестовой заготовки 30 г и времени выпечки 15 мин, кг/час | 450 |
Установленная мощность двигателей, не более кВт | 3.8 |
Номинальное напряжение, В | 380 |
Частота, Гц | 50 |
Регулировка веса тестовой заготовки с пульта управления | + |
Регулировка веса наполнителя в заготовке с пульта управления | + |
Приводы подачи теста, начинки и два привода диафрагм управляются с помощью преобразователей частоты B&R | + |
Все приводы комплектуются мотор-редукторами «MOTOVARIO» Италия и «С.Т.М.» Италия | + |
Валки нагнетателя теста выполнены из пищевой никелесодержащей стали | + |
Насос подачи начинки выполнен из пищевой никелесодержащей стали | + |
Колеса зубчатые насоса подачи начинки выполнены из бронзы | + |
Основной составляющей частью системы управления является контроллер панели оператора B&R | + |
Электрооборудование снабжено аварийной кнопкой «СТОП», устройствами управления и световой сигнализацией, защитой от короткого замыкания и перегрузок производство « MOELLER-EATON» | + |
Обслуживающий персонал, чел | 1 |
Ширина ленты печного конвейера, мм | 1200 |
