Конвекционные печи 6 уровней

Шкаф расстойный электрический "Бриз-342" предназначен для окончательной расстойки тестовых заготовок на стеллажных тележках: ТС-1, ТС-2, ТС-7, ТС-8 и рекомендуется для работы с печами "Муссон-ротор" модель 350, "Муссон-ротор" моделей 99, 99К, 99Э, 99ЭК, "Муссон-ротор" моделей 77, 77Э.

Корпус и камера-нержавеющая сталь, термоизоляция-современный негигроскопичный материал

• сборно - разборная конструкция, максимально облегчающая транспортировку к месту монтажа, простая сборка не требует специальных навыков персонала

• заданные параметры рабочей среды в шкафах создает и поддерживает климатор, размещенный на крыше, его монтаж-демонтаж и техническое обслуживание максимально облегчены.

В расстойных шкафах "Бриз" предусмотрено:

• Быстрый набор температуры и влажности рабочей среды до заданных значений при установке в шкаф стеллажных тележек с тестовыми заготовками.

• Уровень воды в парогенераторе поддерживается автоматически

• Двери облегченной улучшенной конструкции

• Силиконовый уплотнитель крепится на двери с помощью профиля специального сечения

• Конструкция петель позволяет регулировать положение дверей по вертикали, горизонтали и степени прилегания к проему, исключает повреждение уплотнителя при закатывании стеллажных тележек

• Приборы управления "Eliwell" для задания и поддержания температуры и влажности

• Кнопки "ПУСК" и "СТОП" на панели управления для отключения и последующего включения шкафа в случае кратковременного пропадания напряжения питающей сети

• Зона обслуживания спереди - сверху позволяет устанавливать шкафы в ряд друг с другом или с иным оборудованием с минимальным зазором между ними в 5 см.

Виброразгрузочное устройство марки ВРУ-1100 (далее ВРУ) предназначено для плавной разгрузки муки из бункеров (силосов) в складах для бестарного хранения муки.

Виброразгрузочное устройство марки ВРУ-1100 (далее ВРУ) предназначено для плавной разгрузки муки из бункеров (силосов) в складах для бестарного хранения муки.

ВРУ работает как с пневматическими так и с механическими системами подачи муки в бункер и выгрузки из него.

Принцип работы

При отключенном вибраторе конус находится в состоянии покоя, а так как зазор между тарелкой и корпусом мал, то мука не просыпается. При включении вибратора конус совершает вращательное движение в горизонтальной плоскости, а вместе с ним и тарелка, которая воздействуя непосредственно на муку в бункере заставляет её просыпаться через зазор между тарелкой и корпусом. Далее мука ссыпается по внутренней стенке конуса и переходного конуса на дальнейшее технологическое оборудование.

Количество ссыпаемой муки (производительность) зависит от амплитуды колебаний конуса, которая зависит от количества муки в бункере и величины эксцентриситета дисков в вибраторе. Производительность настраивается дисками вибратора в зависимости от необходимой потребности в муке. При выключении вибратора поток муки постепенно прекращается.

Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстоечные шкафы ШРЭ.

• ШРЭ 2.1 для работы с печами ХПЭ-500, ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4.

• Шкафы ШРЭ оснащены воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.

Для окончательной расстойки тестовых заготовок перед выпечкой в печах ХПЭ выпускаются расстоечные шкафы ШРЭ.

• ШРЭ 2.1 для работы с печами ХПЭ-500, ХПЭ-750/3, ХПЭ-750/4.

• Шкафы ШРЭ оснащены воздухоподогревателем с возможностью ступенчатой регулировки мощности, а также емкостью для воды, которая создает необходимую влажность внутри шкафа.

Предназначен для рыхления, аэрации, просеивания сырья, отделения ферромагнитных примесей.

Предназначен для рыхления, аэрации, просеивания сырья, отделения ферромагнитных примесей.

Для нарезки пшеничного и ржано-пшеничного хлеба на куски толщиной от 10 до 16 мм. Используется на хлебозаводах и других предприятиях пищевой промышленности малой и средней производительности.

Хлеборезательная машина Danler предназначена для нарезки пшеничного и ржано-пшеничного хлеба на куски толщиной от 10 до 16 мм. Используется на хлебозаводах и других предприятиях пищевой промышленности малой и средней производительности. Для нарезки хлеба используются проточные рамные ножи. Данная модель легко комбинируется с клипсатором и другими полуавтоматическими упаковочными линями.

Особенности

• Надежная конструкция
• Нарезка хлеба массой от 250 гр. до 1,5 кг.
• Ножи из нержавеющей стали
• Удобна в эксплуотации
• Толщина нарезки: 10-13-16 мм
• Легко перемещается (на колесиках)
• Корпус из нержавеющей стали
• Ящик для сбора крошек
• Эстетичный вид.
• Производительность, шт/час - до 500
• Длина нарезаемого продукта, мм - до 450
• Высота нарезаемого продукта, мм - 50-160

И8-ШФЗ работает в режиме струнной резки, превращая фигурные жгуты теста в готовые для запекания формы.

Особенности использования машины И8-ШФЗ для формования тестовых заготовок:

- Востребована на небольших пекарнях.
- Применяется в малых кондитерских цехах фабрик.
- Производит различные виды пряников и печений.
- Формует заготовки из песочного и подобного ему теста.

И8-ШФЗ работает в режиме струнной резки, превращая фигурные жгуты теста в готовые для запекания формы.

Технические характеристики:

Для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста.

Миксер планетарный Miratek MG-15 имеет три скорости вращения месильного органа и насадки разного типа, которые могут быть выбраны для замешивания теста, кремов (белкового, заварного, масляного и т.д.), суфле, муссов, бисквитного, песочного, дрожжевого (с высокой влажностью), блинного, заварного теста.

• Обладают высокой производительностью, имеют универсальное назначение
• Три скорости вращения месильного органа
• Эти машины безопасны, надежны и работают с малой вибрацией
• Все части аппаратов, имеющие контакты с пищей, сделаны из специальной нержавеющей стали или специальных сплавов, что гарантирует безопасность в использовании, удобство и легкость разборки и сборки, обладает надежностью и долговечностью
• Миксеры прекрасно смотрятся, они легко управляемы и высокоэффективны
• Имеют международные сертификаты качества СЕ, и ГОСТ Р.

Элеватор для пакетов, оборудованных лопастными сепараторами, размещается на выходе упаковочных машин CRIMA / EASY CRIMA .

Элеватор для пакетов, оборудованных лопастными сепараторами, размещается на выходе упаковочных машин CRIMA / EASY CRIMA.

Используется для перемещения обернутых продуктов до точки сбора (поворотного стола).
Регулируемый наклон ремня в зависимости от потребностей.

Холст:

• PU WHITE FDA CANVAS для пищевых продуктов
• ЧЕРНЫЙ ПУ ХОЛСТ гладкий / поверхность захвата / с планками 30 мм / высота 50 мм;
• ШАГ по желанию заказчика (расстояние между планками);
• PVC GREEN CANVAS гладкий / поверхность захвата / с рейками 30мм / ч 50мм;
• ШАГ по желанию заказчика (расстояние между планками);
• SPONDAFLEX 30 мм/ч 50 мм/ч с планками или без них.

Рейки 50мм/ч 30мм/ч, 8х8мм. или рыбья кость

INVERTER

Мотовариатор Ременная Механика Z тип.

Регулируемый наклон ремня по необходимости.

Токарный станок с ЧПУ, на котором осуществляется обработка металлических деталей, характеризуется повышенной точностью выполнения работ. 

Токарный станок с ЧПУ, на котором осуществляется обработка металлических деталей, характеризуется повышенной точностью выполнения работ. Достигается она за счет следующих факторов:

1. отсутствие в передаточных устройствах станочных приводов зазоров;

2. высокая жесткость агрегатов по металлу;

3. уменьшение количества механических передач в кинематических цепях станков, а также снижение длины этих цепей;

4. использование сигнализаторов обратной связи;

5. увеличенная устойчивость против вибрации;

Все модели станков по металлу с программным числовым управлением оснащаются износостойкими направляющими с небольшим показателем силы трения. Благодаря этому, в контролирующей системе станка снижается уровень рассогласования, и повышается точность передвижений механизмов агрегата. Направляющие качения изготавливаются таким образом, чтобы при высоких скоростях работы имеющийся коэффициент трения не изменялся. Функции тел качения обычно выполняют ролики.

Станки, оснащенные программным управлением, имеют систему самонастройки. По разработанной программе обработке подлежит только самая первая деталь. На станке установлена измерительная программа. Ее основной задачей является корректировка программы, предназначенной для обработки второй детали. Делается эта корректировка на основании проведенных измерений. Как только будет получен нужный результат, в обработку запускается вся партия изделий.

Обработка на станках с ЧПУ имеет ряд неоспоримых преимуществ:

• благодаря системе переналадки, имеющейся в станках с ЧПУ, ничего не нужно регулировать. Достаточно ввести новую информацию и станок начнет выполнять необходимые действия;

• обработка отличается высоким качеством, точностью размеров и форм;

• за счет использования станков с программным управлением увеличивается производительность труда, и экономятся трудовые затраты;

• благодаря автоматизации цикла работ обеспечивается многостаночное обслуживание.

Для замешивания и вымешивания пшеничного, ржаного, ржано-пшеничного дрожжевого теста, картофельного пюре, творожной массы с различной основой и консистенцией и аналогичных составов. Используются при производстве хлеба, пирогов, слоек, печенья, хвороста, тортов, и других аналогичных изделий.

Данные тестомесильные машины позволяют автоматизировать процесс замешивания и вымешивания теста и аналогичных составов на хлебозаводах, в ресторанах, кафе, пекарнях, закусочных и на лю¬бых других предприятиях общепита, занимающихся из¬готовлением пищевых изделий.

Базовая комплектация

Тестомес с питающим напряжением 380В с установленным месильным органом и дежой.

Особенности

• Высокая скорость и производительность машин благодаря мощному двигателю.
• Смена скорости вращения месильного органа без остановки машины с помощью электронной панели управления.
• Модели PQ-80-140 имеют два двигателя (для дежи и спирали) и возможность реверсивного движения дежи для облегчения выгрузки продукта и проведения санитарно-гигиенических мероприятий.
• Корпус миксера – выполнен из углеродистой стали покрытой молотковой эмалью.
• Дежа выполнена из пищевой нержавеющей стали AISI-304, для предотвращения коррозии и повышения износостойкости.
• Высота ножек регулируется, для компенсации неровностей пола и придания машине устойчивого положения.
• Презентабельный внешний вид.
• Надежность и простота в эксплуатации.

Совместим с Epson R280 R285 R290 R295 RX600 RX610 RX615 RX585 PX595 RX685 RX690 PX650 PX660 PX610 P50 P60 T50 T60 A50 T59 TX650 TX659 L800 L801

Материал: полипропилен, поливинилхлорид, устойчивый к коррозии пластик

Печатающая головка для Epson T50 A50 T60 R290 R280 RX610 L800

Совместим с Epson R280 R285 R290 R295 RX600 RX610 RX615 RX585 PX595 RX685 RX690 PX650 PX660 PX610 P50 P60 T50 T60 A50 T59 TX650 TX659 L800 L801