Планетарный миксер Восход Комета 100

Миксер планетарный предназначен для промышленной интенсивной эксплуатации на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности.

Планетарный миксер КОМЕТА-100 предназначен для приготовления:

• взбитых белковых масс,

• бисквитного теста, взбитых сливок, кремов,

• мягкого песочного теста, дрожжевого теста, теста для слоеных изделий,

• картофельного пюре,

• для перемешивания мясного фарша.

Конструктивные особенности:

• система управления миксером построена на базе микропроцессорного контроллера и панели оператора с цветным дисплеем Touch-Screen. Управление простое, интуитивно понятное: ввод до ста рабочих программ, отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса, подъемом опусканием дежи выполняется при помощи сенсорного экрана панели оператора;

• плавная регулировка скорости вращения месильного органа;

• дежа и месильные органы – нержавеющая сталь;

• стационарный защитный кожух из пластика защищает производственное помещение от разбрызгивания смешиваемой массы;

• система блокировок, обеспечивающая безопасность персонала при работе;

• корпус из стали с высококачественным порошковым покрытием.

В комплект планетарного миксера входят:

• дежа;

• месильные органы: лопатка, венчик, крюк.