Конвекционная печь Восход ФОТОН 4.5

Отличительные особенности печи Фотон:

• Работа с полной загрузкой, быстрая загрузка выгрузка продукции на стеллажной тележке.

• Не требует перестановки и вращения листов для достижения равномерности выпечки.

• Качество выпечки максимально приближено к качеству выпечки на ротационных печах “Муссон-ротор”.

• Возможна одновременная загрузка и выпечка изделий широкого ассортимента, с последующей выемкой продукции по мере ее готовности. Качество выпечки не зависит от степени загрузки печи.Система управления печи построена на базе микропроцессорного контроллера и цветной панели оператора Touch-Screen.

• Управление простое, интуитивно понятное: отображение текущих параметров и управление ходом технологического процесса выполняется при помощи сенсорного экрана панели управления.

• Применение пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производства, обеспечивает высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью и минимальное техническое обслуживание.

• Возможно оперативное получение справочной информации о назначении элементов управления и ввода, расположенных на экранах панели оператора при помощи встроенной системы подсказок, что исключает необходимость поиска и использования дополнительных источников данной информации.