До 30 мая! Распродажа пищевых чернил для принтеров
С 2014 года продаем хлебопекарное, кондитерское и упаковочное оборудование в Беларуси
С 2014 года продаем хлебопекарное, кондитерское и упаковочное оборудование
в Беларуси
Официальный дилер АО НПП фирмы «Восход»
Артикул:
Производитель
Габариты, мм
Вес, кг
Напряжение питания, В
Мощность, кВт
Описание
Ротационная печь «Муссон-ротор» модели 99 МР-02 имеют разборную конструкцию, позволяющую заносить их в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
Описание и технические характеристики
Ротационная печь хлебопекарная "Муссон-ротор" модель 99М-02, 99МР-02.
Ротационные печи без перенастройки воздушных потоков в пекарной камере обеспечивают выпечку высококачественной продукции широкого ассортимента хлебобулочных изделий: отличную пропекаемость, высокий подъем, равномерно окрашенную поверхность, идеальный глянец.
Печь ротационная «Муссон-ротор»99 М-02 имеют неразборную цельносварную конструкцию, лицевая панель, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
Ротационная печь «Муссон-ротор» модели 99 МР-02 имеют разборную конструкцию, позволяющую заносить их в производственные помещения через любые стандартные дверные проемы. Облицовка, дверь печи, стенки, потолок, пол, порог пекарной камеры выполнены из нержавеющей стали.
Система управления печами ротационными построена на базе микропроцессорного контроллера с применением пускорегулирующей аппаратуры отечественного и импортного производ-ства, обеспечивающей минимальное техническое обслуживание, высокую надежность в эксплуатации, максимальный набор функций управления печью:
ввод, редактирование, хранение и воспроизведение в автоматическом режиме до ста 10-шаговых программ выпечки с возможностью задания технологических параметров в каждом шаге
корректировка программ во время выпечки
задание и индикация прямого и обратного отсчета времени выпечки
отображение текстовой информации о режимах работы, аварийных ситуациях и производимых манипуляциях.
Ротационные печи "Муссон-ротор" 99М-02, "Муссон-ротор" 99МР-02 | |
Технические характеристики | 99МР-02 99М-02 |
Марка используемых стеллажных тележек: | ТС-2 |
Общая площадь выпечки, м² | 9.7*/15.1*** |
Размеры противня, мм, не более: | 600x900 |
Производительность, шт. за 1 выпечку, не более: |
|
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л7 | 180* |
-хлеб формовой при использовании кассет 5Л10 | 200*** |
-батон 0.3 кг (12 шт. на противне) | 16* |
- батон 0.5 кг (10 шт. на противне) | 160**** |
-мелкоштучные изделия 0.15 кг (24 шт. на противне) | 432* |
Номинальная потребляемая электрическая мощность, кВт | 75 |
Номинальное напряжение, В | 3NPE~380 |
Номинальная тепловая мощность, кВт |
|
Диапазон установки температуры в пекарной камере, град.С | 100-300 |
Время разогрева до температуры 250 град.С, мин, не более | 20 |
Максимальный расход*****: |
|
-газа, куб.м/ч | электричество |
-жидкого топлива, кг/ч | электричество |
Габаритные размеры, мм, не более | 2090x2023x2363 |
Масса, кг, не более | 1530(1530) |
* При использовании 18 ярусной стеллажной тележки ТС-2-18.
** При использовании 16 ярусной стеллажной тележки ТС-2-16.
*** При использовании 28 ярусной стеллажной тележки ТС-2-28.
**** - При использовании 20-ярусных стеллажных тележек ТС-2-20 (высота готовых изделий не более 122 мм)
***** - При непрерывной работе горелки.
Обращаем ваше внимание, что цены, указанные на сайте, могут отличаться от фактических. Также производитель оставляет за собой право менять характеристики товара без предварительного уведомления. Пожалуйста, уточняйте цену и информацию о товаре у менеджеров.
