Промышленная мелкоштучная тестоделительная машина «Восход-ТД-7» предназначена для «бережного» деления теста на заготовки одинаковой массы:
- из ржано-пшеничной муки, с содержанием ржаной муки до 50%, влажностью не более 50%, за исключением заварных сортов
- из пшеничной муки влажностью от 40%, а также влажностью от 37% с содержанием сахара и жира не менее 12%
Применяется для производства мелкоштучных хлебобулочных изделий.
Рекомендуется для эксплуатации на небольших производствах, пекарнях, кондитерских цехах, участках производства мелкоштучной продукции.
Тестоделительная машина обеспечивает высокую точность деления теста, приготовленного с использованием безопарных, опарных и ускоренных способов тестоприготовления.
Тестоделительная машина рассчитана на ручную загрузку бункера.
Высота транспортера позволяет тестоделителю работать совместно с тестоокруглителями «Восход-ТО-4», «Восход-ТО-5».
Экономичность, безопасность, удобство и надежность в эксплуатации обеспечиваются:
- высокоточной механической обработкой деталей
- автоматической точечной системой смазки, работающей в экономичном режиме и обеспечивающей невысокий расход масла
- защитой от заклинивания с помощью сменных разрушающихся элементов
- системой блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе
- точной регулировкой массы тестовых заготовок
- возможностью быстрого демонтажа ножа и поршней без применения специального инструмента для санитарной обработки
- откидывающимся бункером для удобства чистки тестоделительной машины
- колесными опорами, позволяющими перемещать тестоделительную машину по производственному помещению.
Производительность, шт./час (шт./мин.) | 1080 (18) |
Количество заготовок за один рабочий ход, шт. | 1 |
Масса тестовых заготовок, кг | 0.03-0.3* |
Вместимость загрузочного бункера, кг теста | 55 |
Напряжение питания, В | 3NPE ~ 380 |
Номинальная потребляемая мощность, кВт | 1,1 |
Габаритные размеры, мм, не более: | |
длина с транспортером | 1648 |
длина без транспортера | 944 |
ширина | 706 |
высота | 1498 |
Масса, кг | 480 |
