ООО «Кепалас»

С 2014 года продаем хлебопекарное, кондитерское

и упаковочное оборудование в Беларуси

+375 (29) 669-90-39 (A1)
+375 (33) 660-25-26 (МТС)

kepalas@list.ru

Обратный звонок

Заказать звонок

Оставьте свой номер телефона и наш менеджер свяжется с Вами в ближайшее время.

Пн - Пт: 09:00-18:00

Минск, ул. Минина, 21, к. 2, офис 3

Тестомесильные машины Восход

Тестомесильная машина прима 300 купить | Тестомес прима 300 цена в Минске

Тестомесильная машина Восход Прима-300 (с подкат. дежами)

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1700x1155x1337
Вес, кг
1140
Описание

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначены для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Описание и технические характеристики

Выпускается в двух вариантах:

- «Прима-300» исполнение 01 - с полуавтоматической системой управления  

- «Прима-300» с процессорной многофункциональной системой управления с сенсорной панелью.

 

Полуавтоматическая система управления позволяет:

  • устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости  

  • автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную  

  • временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением  

  • отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости  

  • включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса  

  • автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:  

  • элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали  

  • реверсивное вращение дежи на малой скорости  

  • гидравлический привод подъема - опускания траверсы и фиксации дежи, узлы и агрегаты гидравлической системы - от лучших европейских производителей  

  • привод вращения месильного органа - групповая клиноременная передача  

  • привод вращения дежи с устройством плавного пуска двигателя, исключающий повреждение элементов конструкции в случае удара шестерен привода «зуб в зуб» 

  • патрубки на крышке дежи для загрузки сыпучих и жидких компонентов в автоматическом и ручном режимах  

  • дежи Д-300 с улучшенной маневренностью и возможностью установки в положение с наклоном для санитарной обработки  

  • крышка дежи со смотровым стеклом, конструкция которой позволяет практически исключить пыление муки при замесе  

  • силовой шкаф с пультом управления с возможностью установки на корпусе машины как справа (серийно), так и слева.

Объем используемой дежи, л

300

Максимальная масса теста*, кг/замес

200

Минимальная масса теста, кг/замес

5

Номинальная потребляемая мощность, кВт

17.6

Номинальное напряжение, В

3NPE~380

Габаритные размеры, мм

1700x1155x1337

Масса, кг, не более (без дежи Д-300)

1140

- масса дежи Д-300, кг, не более

210

Артикул:
300
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
17,6
Объем, л
300
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-80к купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-80к

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1200х800х1151
Вес, кг
600
Описание

Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:

  • с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);

  • дляпроизводства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)

Описание и технические характеристики

Предназначена для замеса различного ассортимента дрожжевого и бездрожжевого теста:    

  • с низким показателем влажности (бараночного, пельменного);

  • для производства кондитерских изделий (сахарное, затяжное печенье, галеты; пряники и др.)

  • Машина имеет два Z-образных литых нержавеющих месильных органа, вращающихся с разными скоростями.

  • Корыто машины имеет водяную рубашку для охлаждения или подогрева замешиваемой смеси.

 

Конструктивные особенности:

  • система блокировок, обеспечивающей безопасность персонала при работе;

  • простота для санитарной обработки после окончания смены;

  • месильные органы и дежа изготовлены из нержавеющей стали

  • возможность легкого доступа ко всем узлам и агрегатам для осмотра и максимально быстрого технического обслуживания

  • корпус - нержавеющая сталь.

Производительность, кг/замес:

 

по тесту для хлебобулочных изделий

45

по пельменному тесту

45

по песочному тесту

45

Объем дежи, л

80

Частота вращения месильных органов, об/мин

20/40

Угол опрокидывания тестомесильной части, градусы

100±3

Номинальная потребляемая мощность, кВт

3,8

Номинальное напряжение, В

3PE ~ 380

Габаритные размеры, мм, не более:

 

длина

1200

ширина/ширина при опрокидывании

800/ 852

высота/высота при опрокидывании

1151/ 1630

Масса машины, кг, не более

600

* Загрузка по тесту с низким показателем влажности  и для призводства кондитерских изделий составляет не более 45 кг/замес.
Критерием перегрузки машины является срабатывание автоматических выключателей при установленных токах, приведенных в положение

Артикул:
80к
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
3,8
Цена:
Под заказ
Объем, л
80
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-300Р (с загр. опары) купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-300Р (с загр. опары)

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1700x1155x1337
Вес, кг
1140
Описание

Двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина для интенсивного замеса теста. Выгрузка замешанного теста производится подъемом и опрокидыванием машины.

Описание и технические характеристики

Комплекс работает в двух режимах:
 

1. Тестомесильная машина "Прима -300Р"
Двухскоростная полуавтоматическая тестомесильная машина для интенсивного замеса теста. Выгрузка замешанного теста производится подъемом и опрокидыванием машины.
 

2. Загрузчик опары
Представляет собой исполнительный механизм и может функционировать только совместно с тестомесильной машиной "Прима-300Р". Предназначен для перегрузки опары из подкатных деж Т1-ХТ2Д в дежу тестомесильной машины для последующего замеса теста. Управление осуществляется с панели управления тестомесильной машины "Прима-300Р" и обеспечивает: подъем и опускание платформы загрузчика опары, управление режимами замеса и механизированной выгрузкой теста.

Объем дежи в тестомесильной машине "Прима-300Р", л

300

Максимальная масса теста, кг/замес

200

Минимальная масса теста, кг/замес

5

Номинальная потребляемая мощность, кВт

17.6

Номинальное напряжение, В

3PE~380

Грузоподъемность загрузчика опары, кг, не более

240

Габаритные размеры в исходном положении, мм

-

Габаритные размеры при опрокидывании дежи, мм

-

Габаритные размеры при опрокидывании тестомесильной машины, мм

-

Масса, кг, не более

1830

Артикул:
300Р-z
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
17.6
Объем, л
300
Читать подробнее
Тестомесильная машина прима 160 купить | Тестомес прима-160 цена в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-160

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1582x990x1050
Вес, кг
420
Описание

 

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначены для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Описание и технические характеристики

«Прима-160» имеет полуавтоматическую систему управления, позволяющую:

- устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости

- автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную

- временное прерывание цикла по требованию оператора, с последующим его продолжением

- отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости

- включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса

- автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала

 

 

Для надежной работы и удобства эксплуатации конструкцией предусмотрено:

- элементы конструкции, контактирующие с тестом - из нержавеющей стали

- реверсивное вращение дежи на малой скорости

- гидравлический привод подъема - опускания траверсы и фиксации дежи, узлы и агрегаты гидравлической системы - от лучших европейских производителей

- привод вращения месильного органа - групповая клиноременная передача

- привод вращения дежи с устройством плавного пуска двигателя, исключающий повреждение элементов конструкции в случае удара шестерен привода «зуб в зуб»

- дежа Д-160 - с отличной маневренностью и возможностью установки в положение с наклоном для санитарной обработки

- крышка со смотровым стеклом, конструкция крышки позволяет практически исключить пыление муки при замесе

В комплект поставки включен ЗИП.

Объем используемой дежи, л

160

Максимальная масса теста*, кг/замес

100

Минимальная масса теста, кг/замес

3

Номинальная потребляемая мощность, кВт

8.0

Номинальное напряжение, В

3NPE~380

Габаритные размеры, мм

1582x990x1050

Масса, кг, не более (без дежи Д-160)

420

- масса дежи Д-160, кг, не более

120

Артикул:
160
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
8
Объем, л
160
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-40 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-40

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
824x470x738
Вес, кг
120
Описание

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначены для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Описание и технические характеристики

"Прима-40" позволяет получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями и разработана с учетом повышенных требований к потребительским качествам тестомесильного оборудования:

  • компактность

  • производительность

  • надежность

  • безопасность.

  1. Современная схема замеса: две скорости вращения S-образного месильного органа, центральный отсекатель, вращающаяся дежа, оптимальные зазоры между месильным органом и дном дежи, месильным органом и стенкой дежи позволяют получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями

  2. Оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи

  3. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали

  4. Обеспечена удобная загрузка компонентов и выгрузка готового теста

  5. Цилиндрическая дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность эксплуатации

  6. Усиленный корпус обеспечивает повышенную надежность и долговечность машины

  7. Дежа имеет защитную крышку, изготовленную из прозрачного пластика, при открывании которой происходит блокировка вращения дежи и месильного органа в соответствии с требованиями европейских норм безопасности

  8. Современный дизайн

  9. Простая, надежная конструкция, качественное изготовление обеспечивают высокие эксплуатационные свойства машины

  10. В комплект поставки включен ЗИП

  11. Стоимость машины ниже импортных аналогов.

Артикул:
40
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1,7
Объем, л
40
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-300Р купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-300Р

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
2888х2465х1266
Вес, кг
800
Описание

Предназначены для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Выгрузка замешанного теста производится опрокидыванием тесто-месильной части машины и последующим вращением  месильного органа и дежи.

Описание и технические характеристики

Преимущества:

  • повышение температуры теста при замесе не более чем на 1,2 оС/мин.- в «Приме-300Р», 0,6 оС/мин. – в «Приме-160Р»

  • механизация процесса выгрузки готового теста, позволяю-щая увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала возможность включения -вращения месильного органа  и дежи для облегчения выгрузки теста

  • качественная выгрузка теста с помощью установленного в деже скребка

  • возможность выгрузки замешанного теста в подкатные де-жи емкостью 330 л. (140 л.-для «Примы -160Р»)

 

 

«Прима-300Р» и «Прима-160Р имеют:

  • цилиндрические толстостенные дежи из нержавеющей стали

  • спиральные месильные органы

  • центральные отсекатели

  • 2 скорости вращения месильных органов

  • функцию реверсивного вращения деж на малой скорости замеса

  • 2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях

  • автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную

  • ременные передачи в приводах вращения месильного органа и дежи

  • гидравлические подъемоопрокидыватели, входящие в состав машин

  • звуковую и световую сигнализации режимов работы.

  • все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

  • комплектующие, элементная база гидравлической системы и системы управления - от лучших мировых производителей

  • cистема блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машин

  • предусмотрен удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам для технического обслуживания

  • комплект поставки включен ЗИП.

Объем используемой дежи, л

300

Максимальная масса теста*, кг/замес

200

Минимальная масса теста, кг/замес

5

Время опрокидывания/возвращения
в исходное положение, с, не более

55/55

Высота от пола до нижней кромки дежи
при опрокидывании, мм, не менее

1170

Номинальная потребляемая мощность, кВт

17.6

Номинальное напряжение, В

3PE~380

Габаритные размеры в положении замеса, мм

2225х1590х1267

Габаритные размеры при выгрузке теста, мм

2225х2205х2172

Габаритные размеры с загрузчиком опары в положении замеса, мм

2888х2465х1266

Масса (с загрузчиком опары), кг

1550 (1830)

Артикул:
300Р
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
17,6
Объем, л
300
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-100 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-100

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1158x634x1111
Вес, кг
320
Описание

Двухскоростная тестомесильная машина со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 100 литров с полуавтоматическим управлением.

Описание и технические характеристики

Предназначена для высококачественных замесов:

  • пшеничного и ржано-пшеничного теста

  • бездрожжевого и дрожжевого теста для слоеных изделий

  • теста для сдобных изделий

  • теста для медовых коржей.

 

Наиболее рационально применение тестомесильной машины "Прима-100":

  • на производствах, использующих безопарные технологии тестоприготовления

  • в кондитерских цехах

  • на предприятиях "общепита" при минимальных производственных площадях

  • для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях.

Артикул:
100
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
5
Объем, л
100
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-160Р купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-160Р

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1636x1764x2197
Вес, кг
800
Описание

Предназначены для замешивания теста при производстве хлеба, хлебобулочных, мучных кондитерских изделий на предприятиях хлебопекарной и кондитерской промышленности. Выгрузка замешанного теста производится опрокидыванием тесто-месильной части машины и последующим вращением  месильного органа и дежи.

Описание и технические характеристики

Преимущества:

  • повышение температуры теста при замесе не более чем на 1,2 оС/мин.- в «Приме-300Р», 0,6 оС/мин. – в «Приме-160Р»

  • механизация процесса выгрузки готового теста, позволяю-щая увеличить производительность труда, улучшить условия труда персонала возможность включения -вращения месильного органа  и дежи для облегчения выгрузки теста

  • качественная выгрузка теста с помощью установленного в деже скребка

  • возможность выгрузки замешанного теста в подкатные де-жи емкостью 330 л. (140 л.-для «Примы -160Р»)

 

 

«Прима-300Р» и «Прима-160Р имеют:

  • цилиндрические толстостенные дежи из нержавеющей стали

  • спиральные месильные органы

  • центральные отсекатели

  • 2 скорости вращения месильных органов

  • функцию реверсивного вращения деж на малой скорости замеса

  • 2 таймера времени замеса на малой и повышенной скоростях

  • автоматическое переключение с малой скорости замеса на повышенную

  • ременные передачи в приводах вращения месильного органа и дежи

  • гидравлические подъемоопрокидыватели, входящие в состав машин

  • звуковую и световую сигнализации режимов работы.

  • все элементы конструкции, контактирующие с тестом, выполнены из нержавеющей стали.

  • комплектующие, элементная база гидравлической системы и системы управления - от лучших мировых производителей

  • cистема блокировок обеспечивает безопасность персонала при работе и обслуживании машин

  • предусмотрен удобный доступ ко всем узлам, механизмам и агрегатам для технического обслуживания

  • комплект поставки включен ЗИП.

Объем используемой дежи, л

160

Максимальная масса теста*, кг/замес

100

Минимальная масса теста, кг/замес

3

Время опрокидывания/возвращения
в исходное положение, с, не более

50/45

Высота от пола до нижней кромки лотка
при опрокидывании, мм, не менее

1100

Номинальная потребляемая мощность, кВт

9.0

Номинальное напряжение, В

3PE~380

Габаритные размеры в положении замеса, мм

1636x1334x1218

Габаритные размеры при выгрузке теста, мм

1636x1764x2197

Масса (с загрузчиком опары), кг

800

Артикул:
160Р
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
9
Объем, л
160
Читать подробнее
Тестомесильная машина прима 160 купить | Тестомес прима-160 цена в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-160Н

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1271x820x1123
Вес, кг
480
Описание

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости, со спиральным месильным органом, центральным отсекателем, стационарной вращающейся цилиндрической дежой из нержавеющей стали емкостью 160 литров с полуавтоматическим управлением.

Описание и технические характеристики

Тестомесильные машины предназначены для вы-сококачественных замесов теста:

- пшеничного и ржано-пшеничного

- дрожжевого для слоеных изделий

- песочного

- для сдобных изделий и медовых коржей.
 

 

Наиболее рационально применение тестомесиль-ных машин:

- на производствах, ис-пользующих безопарные, ускоренные технологии тестоприготовления, а также для окончательного замеса теста при работе на опарных технологиях

- в кондитерских цехах

- на предприятиях «общепита» при мини-мальных производственных площадях. Высокие реологические свойства и органолептические показатели теста при замесе обеспечиваются cовременной конструкцией тестомесильных машин:

- цилиндрическая толстостенная дежа

- спиральный месильный орган

- центральный отсекатель

- наличие двух скоростей замеса

- oптимальные скорости вращения месильного органа и дежи

- постоянные минимальные зазоры между месильным органом, дном и стенками дежи.

 

 

Полуавтоматическая система управления тестомесильных машин позволяет:

- устанавливать общее время замеса и время замеса на малой скорости с помощью таймеров

- автоматически переключать вращение месильного органа с малой скорости на повышенную

- отрабатывать цикл замеса только на малой, или только на повышенной скорости

- включать прямое или реверсивное вращение дежи на малой скорости замеса

- автоматически останавливать машину по окончании времени замеса с подачей звукового сигнала

- oбеспечивать безопасность персонала при работе и обслуживании машины с помощью системы блокировок. Силовой шкаф с пультом управления на тестомесильной машине «Прима-160Н» с возможностью установки как справа (серийно), так и слева.

 


Комплектующие, элементная база системы управления - от лучших мировых производителей.

Артикул:
160n
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
9
Объем, л
160
Читать подробнее
Тестомесильная машина Восход Прима-70 купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Тестомесильная машина Восход Прима-70

Оставить отзыв
Производитель
Восход
Габариты, мм
1131x562x1035
Вес, кг
275
Описание

Двухскоростная тестомесильная машина с возможностью интенсивного замеса на повышенной скорости для замешивания пшеничного, ржано-пшеничного, ржаного теста и теста для кондитерских изделий. Предназначены для эксплуатации в 1-3-х сменном режиме в условиях промышленного производства.

Описание и технические характеристики

"Прима-40" позволяет получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями и разработана с учетом повышенных требований к потребительским качествам тестомесильного оборудования:

  • компактность

  • производительность

  • надежность

  • безопасность.

  1. Современная схема замеса: две скорости вращения S-образного месильного органа, центральный отсекатель, вращающаяся дежа, оптимальные зазоры между месильным органом и дном дежи, месильным органом и стенкой дежи позволяют получать тесто с высокими реологическими свойствами и органолептическими показателями

  2. Оптимальные скорости вращения месильного органа и дежи

  3. Все элементы конструкции, контактирующие с тестом, изготовлены из нержавеющей стали

  4. Обеспечена удобная загрузка компонентов и выгрузка готового теста

  5. Цилиндрическая дежа изготовлена методом холодной вытяжки из нержавеющей стали без сварных швов, что обеспечивает удобство и долговечность эксплуатации

  6. Усиленный корпус обеспечивает повышенную надежность и долговечность машины

  7. Дежа имеет защитную крышку, изготовленную из прозрачного пластика, при открывании которой происходит блокировка вращения дежи и месильного органа в соответствии с требованиями европейских норм безопасности

  8. Современный дизайн

  9. Простая, надежная конструкция, качественное изготовление обеспечивают высокие эксплуатационные свойства машины

  10. В комплект поставки включен ЗИП

  11. Стоимость машины ниже импортных аналогов.

Артикул:
70
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
4
Объем, л
70
Читать подробнее

Рекомендуемые товары:

Машина для формования пряников И8-МПК/600 универсальная купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Машина для формования пряников И8-МПК/600 универсальная

Оставить отзыв
Производитель
Укрпродмашбуд
Габариты, мм
1000х1320х500
Вес, кг
500
Описание

Машина формующая универсальная И8-МПК предназначена для формования и укладки на ленту печного конвейера (шириной 600мм или 900мм) заготовок пряников из сырцового теста с начинкой, песочного печенья с начинкой из пшеничного или другого близкого к нему по физико-химическим свойствам теста.

Описание и технические характеристики

Машина формующая универсальная И8-МПК предназначена для формования и укладки на ленту печного конвейера (шириной 600мм или 900мм) заготовок пряников из сырцового теста с начинкой, песочного печенья с начинкой из пшеничного или другого близкого к нему по физико-химическим свойствам теста. Формовка осуществляется путем продавливания через круглые насадки тестовых жгутов с начинкой и отделения единичных заготовок диафрагменной резкой. Так же предусмотрен второй вариант - формование заготовок пряников и печенья различной конфигурации без начинки через насадки и разрезания получаемых тестовых жгутов на отдельные заготовки методом струнной резки. Данная машина применяется на кондитерских фабриках и хлебозаводах, которые специализируются на изготовлении пряника.

 

Модель

И8-МПК/600

И8-МПК/900

Количество циклов в мин

15-30

15-30

Вес заготовок, гр

15-60

15-60

Количество заготовок в одном ряду, шт

8

12

Расчетная производительность, кг/час

300

400

Установленная мощность двигателей, кВт

3,6

3,6

Электроснабжение

380 В / 50 Гц

380 В / 50 Гц

Напряжение питания цепей управления, В

24

24

Обслуживающий персонал, чел

1

1

Ширина ленты печного конвейера, мм

600

900

Артикул:
i8-mpk-600
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
3,6
Подробнее
Расстоечный шкаф Miratek LV-128 нерж. сталь автоматический купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Расстоечный шкаф Miratek LV-128 нерж. сталь автоматический

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
3900х2200х2150
Вес, кг
1000
Описание

Для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.

Описание и технические характеристики

Установка  микроклимата для расстойки Miratek используется для расстойки тестовых заготовок самого широкого ассортимента хлебобулочных и кондитерских изделий, на предприятиях торговли, хлебопекарной промышленности, хлебозаводах, хлебокомбинатах, пекарнях, кондитерских цехах.

Особенности

  • Модельный ряд включает шкафы на 2, 4, 6 и 8 тележек
  • Независимые установки температуры и уровня влажности
  • Диапазон установки температуры в камере от 30- 45°C
  • Диапазон установки относительной влажности 75-95 %
  • Время разогрева камеры до 40°C за 20 мин
  • Автоматическая функция расстойки с замедлением (опция)
  • Удобное техническое обслуживание климатической установки
  • Шкаф полностью выполнен из нержавеющей стали.

Тип оборудования

окончательной расстойки

Область применения

для пекарни, для общепита

Мощность, кВт

8

Напряжение сети, В

380

Габариты ШхГхВ, мм

3900х2200х2150

Количество противней, шт

128

Количество тележек, шт

8

Размер противней, мм

600х800

Вес, кг

1000
Артикул:
lv-128
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
8
Подробнее
Упаковочная машина МТУ Тринити купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Упаковочная машина МТУ Тринити

Оставить отзыв
Производитель
Потенциал
Габариты, мм
3600х1100х1800
Вес, кг
250
Описание

Упаковочная машина МТУ «ТРИНИТИ» предназначена для штучной и групповой упаковки различных видов продукции в поливинилхлоридную (ПВХ) и полиолефиновую термоусадочную пленку (полурукав), в полуавтоматическом режиме.

Описание и технические характеристики

Упаковочная машина МТУ «ТРИНИТИ» предназначена для штучной и групповой упаковки различных видов продукции в поливинилхлоридную (ПВХ) и полиолефиновую термоусадочную пленку (полурукав), в полуавтоматическом режиме.

В состав машины входят: термотоннель МТУ-112 с движущимся транспортером и одной зоной нагрева, полуавтоматический оборачивающий узел МТУ-275 с угловым термоножом постоянного нагрева оснащенный пневматическими системами привода ножа и таймером автоматического включения . В конструкции МТУ «ТРИНИТИ» полуавтомат, используется промышленная пневматика «Фесто», Германия.

Габариты проходного окна  термотоннеля, (ШхВ), мм

600×400

Количество зон обдува, шт

1

Общая рабочая нагрузка на транспортер (не более), кг

50

Скорость движения транспортера, м/мин

4,5

Длина тоннеля, мм

1200

Диапазон регулировки температуры в термотоннеле, °С

20-200

Максимальная потребляемая мощность, кВт

12

Напряжение питания, В/Гц

380/50

Максимальная ширина пленки, мм

460 х 560

Длина рабочей части термоножа, мм

500х700

Режим нагрева термоножа

постоянный

Максимальная потребляемая мощность термоножа, кВт

0,8

Давление воздуха в магистрали, МПа (кг/см2)

4-6

Размеры машины в сборе (ДxШxВ), мм

3600х1100х1800

Вес машины, кг

250

Максимальная производительность,  уп/час

350

Артикул:
mtu-triniti
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
12
Подробнее
Лапшерезка Miratek KX-35 для крутого теста купить в Минске - Интернет магазин Кепалас

Лапшерезка Miratek KX-35 для крутого теста

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
490х330х860
Вес, кг
79
Описание

 Линия профессиональных лапшерезок Miratek – оборудование высокого уровня, широко применяемое в сфере предприятий общественного питания. 

Описание и технические характеристики

 Линия профессиональных лапшерезок Miratek – оборудование высокого уровня, широко применяемое в сфере предприятий общественного питания.  Инженерное совершенство, качество сборки и материала, простота и удобство использования характеризуют каждую модельную единицу бренда Miratek.
      Возможность производить лапшу различной формы и оригинальной рецептуры делает лапшерезки Miratek особенно популярными среди специалистов любого профильного предприятия.
      Машина поставляется с пятью блоками ножей,  позволяющих выбирать способ и ширину нарезки. Лапша может быть «квадратной» (1,5 мм, 3 мм, 4 мм, 6 мм) и круглой (диаметром 2мм).
      Компания учитывает особенные пожелания клиентов и практикует персональный подход, предлагая возможность делать заказ на изготовление ножей требуемой ширины (до 100 мм) и диаметра (до 5мм).
      Отдавая предпочтение машинам Miratek для нарезки лапши, покупатель остается доволен результатом своего выбора и убеждается в его правильности. Выбор в пользу модельного ряда лапшерезок Miratek - знак ценителя качества.

Базовая комплектация

Машина с корпусом из углеродистой стали покрашенной молотковой эмалью.

Особенности

  • Высокая производительность и качество нарезания лапши.
  • Движение раскатывающих валков и валов блока нарезки обеспечивается надежным цепным приводом.
  • Возможность использования машины в режиме тестораскаточной машины (без нарезания заготовки).
  • Элементы машины, непосредственно контактирующие с заготовкой, выполнены из нержавеющей стали AISI 304, что обеспечивает долгий срок эксплуатации и предотвращает коррозию.
  • Простота регулирования толщины раскатываемого теста: поворотом ручек оператор бесступенчато выбирает расстояние между раскатывающими валками в соответствии с необходимой толщиной раскатываемого слоя.
  • Машина поставляется с пятью блоками ножей, позволяющих выбирать способ и ширину нарезки. Лапша может быть «круглой» (диаметром 2 мм) или «квадратной» (1,5 мм, 3 мм, 4 мм, 6 мм).
  • Система очистки валков от налипшего теста включает в себя специальные скребки: благодаря этому не нужно останавливать машину для очистки.
  • Корпус выполнен из углеродистой стали и покрашен молотковой эмалью.
  • Механизм крепления блока ножей надежен и легко снимается: это позволяет быстро менять ножи при производстве лапши различных размеров.
  • Прямозубый привод валов блока нарезки обеспечивает долговечную работу и предотвращает возможность смещения валов в момент резки.
  • Надежность и простота в эксплуатации.
  • Изготовление корпуса машины полностью из нержавеющей стали (опция).
  • Поставка с различными ножами для производства лапши с квадратной формой поперечного сечения размером от 1,5 до 10 мм (с шагом 0,5 мм) для конкретного производства (опция).
  • Поставка с различными ножами для производства лапши с круглой формой поперечного сечения диаметром 1,5 мм, 2,0 мм, 2,5 мм для конкретного производства (опция).

 

Область применения

для общепита

Диаметр валков, мм

90

Мощность, кВт

1,5

Напряжение сети, В

220

Габариты ШхГхВ, мм

490х330х860

Тип управления

автоматическая

Производительность до, кг/час

35

Скорость вращения валков, об/мин

69

Длина валков, мм

290

Вес, кг

79
Артикул:
kx-35
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
220
Мощность, кВт
1,5
Подробнее
Шкаф ферментационный Л4-ХПМ/5 купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Шкаф ферментационный Л4-ХПМ/5

Оставить отзыв
Производитель
СмелаМаш
Габариты, мм
800×1600×1750
Вес, кг
250
Описание и технические характеристики
Мощность, кВт2
Питающая электросеть, В380
Кол-во тележек стеллажных, размещённых в камере, шт2
Диапазон цикла ферментации, мин10-60
Диапазон температур, C°30-50
Габариты, мм800×1600×1750
Масса, кг, не более250
Артикул:
l4-khpm-5
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
2
Подробнее
Тестомес Miratek PRS-20 для дрожжевого теста купить в Минске с доставкой по Беларуси - ООО Кепалас

Тестомес Miratek PRS-20 для дрожжевого теста

Оставить отзыв
Производитель
Danler
Габариты, мм
750х400х730
Вес, кг
134
Описание

Для высококачественного замешивания дрожжевого теста (хлебное, сдобное), слоёного теста (дрожжевое, пресное).

Описание и технические характеристики

Тестомесильная машина Miratek предназначена, в первую очередь для небольших хлебопекарных или кондитерских цехов, предприятий общественного питания, также, может использоваться  как вспомогательное оборудование и на крупных предприятиях.
Данные тестомесы предназначены для высококачественного замешивания  дрожжевого теста (хлебное, сдобное), слоёного теста (дрожжевое, пресное). Представленная модификация является мини-тестомесом на пять литров теста.

Базовая комплектация

Тестомес с питающим напряжением 220В с установленным месильным органом и дежой.

Особенности

  • Благодаря ременному приводу дежи и месильного органа происходит равномерное распределение нагрузки, увеличивая срок службы и снижая вибрацию и шум
  • Тепловое реле для предотвращения выхода из строя двигателя
  • Концевой выключатель защитной решетки
  • Простая система натяжки приводных ремней
  • Отсекатель и прилегание крюка с минимальным зазором ко дну дежи обеспечивают качественный промес теста
  • Таймер
  • Регулируемые по высоте ножки.

Тип оборудования

для дрожжевого теста

Область применения

для пекарни, для кондитерской, для общепита

Скорость вращения месильного органа, об/мин

103/156

Объем дежи, л

20

Тип дежи

съемная

Скорость вращения дежи, об/мин

11/16

Мощность, кВт

1.5

Напряжение сети, В

380

Габариты ШхГхВ, мм

750х400х730

Тип опрокидывания

без опрокидывания

Вес, кг

134
Артикул:
prs-20
Цена:
Под заказ
Напряжение питания, В
380
Мощность, кВт
1.5
Объем, л
20
Подробнее